Ahojte! Mám pre Vás prichystaný recept s cviklou – pre niekoho veľmi obľúbenou zeleninou, pre iného zas nie práve milovanou 😀 Osobne poznám pár ľudí, ktorí cviklu skutočne nemajú radi, z toho predpokladám, že nie každý ju môže, čo je celkom škoda, pretože cvikla je výnimočne zdravá koreňová zelenina – obsahuje vitamíny A, B, C, K a minerály ako železo, vápnik, horčík, draslík, omega 3 a 6 kyseliny. Musím povedať, že cviklové karí som už kedysi varila – asi pred 3 rokmi, ale akosi som recept zabudla, a ani nezdokumentovala. Na moje prekvapenie pachuť cvikle v tomto karí nebolo skoro vôbec cítiť, možno aj preto, že som koreninami opäť nešetrila, a podávala ho s ryžou zaromantizovanou so škoricou a čerstvým koriandrom, ktorý má tiež silnú arómu. Recept je každopádne veľmi zdravý, nutrične vyvážený, sýty a najmä chutný, určite ho vyskúšajte. 😀
