Category : Tipy

Hlavné jedlá
26 apríla, 2020

Odkiaľ získavaš bielkoviny ak si vegán? Túto otázku dostávam posledný rok pomerne často, a v poslednej dobe mi prichádzajú správy týkajúce sa alergií na potraviny, alebo aké množstvo kalórií má nový recept. Správy od Vás sa mi začínajú hromadiť preto som pre Vás pripravila tento článok, kde nájdete vegánske zdroje bielkovín a aj ich počet kalórii. Článok je aj s jednoduchým sezónnym receptom, kt. som si v poslednej dobe veľmi obľúbila.

Snacky
28 novembra, 2019

 

Za necelý mesiac sú tu Vianoce… Mám pocit, že s novým vianočným receptom som mala prísť už aspoň v septembri, aby ste náhodou niečo nepremeškali 😀 😀 Hádam mi to odpustíte teda. Popravde posledné roky oslavujeme Vianoce s mojim mužom stále menej a menej, a tento rok sme ich úplne zrušili – čo sa darčekov, výzdoby a tradícií týka. Nemajte mi to za zle, ale tak to proste cítime. Sme šťastní a vďační za to, čo máme, za zdravie, lásku, šťastie, ktoré máme v živote, a nepotrebujeme si to dokazovať darčekmi, hojnosťou počas tohto sviatku, a prejedať sa len preto, že v tento deň to tak asi polovica sveta robí…

Tipy
3 júna, 2019

Už nejaký ten rok – konkrétne 4 roky žijem vo Viedni, a konečne som sa dokopala pridať článok s tipmi kam na vegan jedlo v najlepšom meste na život. 😀  S radosťou ho sem pridávam, článok je pre mňa trochu výnimočný, pripravovala som ho starostlivo niekoľko mesiacov, jedlá v podnikoch ochutnávala, nenápadne fotila, zisťovala ponuky jedál, a často sa pýtala, aká je u každého najviac vyhľadávaná a obľúbená špecialita. Podniky, ktoré opíšem navštevujem rada a často, začnem teda od môjho najobľúbenejšieho. 😀 Článok Vám môže pomôcť ako mini sprievodca vegánskych podnikov vo Viedni, ak sa sem v blízkej dobe chystáte. Neodporúčam spoliehať sa nato, ak ste vegán-vegetarián, že aj v bežných reštauráciách je v ponuke niečo vegánske, pretože sami uvidíte, že často to tak nie je, najmä čo sa týka viedenských kuchýň, inak v ázijských alebo indických je to býva v pohode. 😀

Life style
25 marca, 2019

 

Po veľmi dlhom čase pridávam príspevok o cestovaní, a celkom som sa na jeho napísanie tešila. V prvom rade musím povedať, že Srí Lanka je skutočne rajom pre vegánov, a sama ľutujem, že som tak dlho váhala navštíviť ju – takmer 3 roky váhania! Zohnať vegánske jedlo kdekoľvek je tam úplne prirodzené, a okrem jedla samozrejme, oplatí sa ju navštíviť pre jej bohatú kultúru, krásne nekonečné pláže s oranžovým pieskom, nádherné zelené hory, skvelé ceny, a mnoho ďalším cestovateľským zážitkom – spomeniem ešte zopár napr. surfový raj, raj voľne žijúcich zvierat, a tiež všade milí a usmievaví ľudia. 

Beauty
25 februára, 2019

Minulý víkend som mala skutočne kreatívny víkend. 😀 V sobotu som zasadila do mini črepníkov klíčky žeruchy a rukoly – teraz ich už len denne trochu polievam a čakám kedy vyklíčia. 😀 A v nedeľu som si vyrobila domácu masku na tvár z kurkumy a 2 ďalších, inak ľahko dostupných ingrediencií. Recept na túto masku som priznám sa hľadala na internete 2 dni po sebe a nenašla som nič čo by mi vyhovovalo. Vo veľa prípadoch sa maska pripravuje z medu, jogurtu a kurkumy, alebo s kokosovým olejom, citrónom či ovsenými vločkami – myslím, že Daniela Peštová ju pripravuje s citrónom a vločkami. 😀 Mňa napadlo niečo úplne iné – použiť ružovú vodu (ktorú mám doma už dlhšie z obľúbeného ajurvédskeho shopu) a aloe vera, ktoré pestujem. Táto kombinácia sa mi zdala dokonalá! Detoxikačná kurkuma, voňavá ružová voda a antibakteriálne aloe vera…

Recenzie
9 decembra, 2018

 

Vianoce sú už za dverami, a okrem dobrého jedla, rodinnej pohody, lásky a pokoja, atmosféru im dodávajú aj darčeky. Niekto svojím blízkym rád dopraje, niekto zas kupuje menšie darčeky, avšak z lásky, no a dokonca poznám ľudí, ktorí si na Vianoce vzájomne nekupujú nič, pretože to neuznávajú… Ja patrím asi do tej druhej kategórie… Každopádne snažím sa kúpiť vždy niečo originálne, s tým, aby to obdarovaná osôbka aj využila. 😀 Najlepšie je, keď sa trafím do vkusu, a vidím, že obdarovaný má z toho úprimnú radosť, a poviem Vám, ten pocit je krásny, (ale tak mnohý to možno poznáte). 😀

Tipy
8 júla, 2018

V lete je veľmi dôležité dodržiavať pitný režim, ale to určite všetci dobre vieme. V prípade jeho nedodržiavania hrozí telu dehydratácia. Jej príznakmi sú napríklad sucho v ústach, únava, nedostatok energie, problémy s koncentráciou, či zvracanie. Dôležité je piť vodu priebežne počas dňa, a nie vtedy, keď Vás začne smädiť. Príjem tekutín môžete tiež zvýšiť šťavnatým ovocím či zeleninou. Poznám mnoho ľudí, ktorým pitie čistej vody nič nehovorí, a radšej siahnu po balených limonádach, neraz plných rafinovaného cukru a konzervantov. Pripraviť si v lete domácu limonádu je však tak jednoduché, a navyše je omnoho zdravšia. 🙂 Postupne som pre Vašu inšpiráciu odfotila 3 chuťovo zaujímavé a zdravé limonády, z ovocia a čerstvých bylín. Čo sa týka práve bylín fantázii sa medze nekladú, a môžete ich pridávať skoro do každej limonády. Použiť môžete mätu, tymián, rozmarín, bazalku, levanduľu, či dokonca petržlenovú vňať. Všetky tieto bylinky sú veľmi zdravé, ľahko dostupné na trhoch, a možno Vám kvitnú v záhrade, alebo na balkóne. Tak, a ktorú kombináciu vyskúšate ako prvú? Alebo máte pre mňa aj vy nejaký tip?  😀

 

Tipy
18 novembra, 2017

Nápoj výborne sa hodiaci na dlhé zimné večere! Po matcha latte, je chai latte mojim druhým najobľúbenejším nápojom počas zimy… 😀 Chai som objavila pred pár rokmi v bio obchode, a po prvom vyskúšaní som nechápala ako som bez neho mohla žiť? Dnes si ho môžete objednať v kaviarňach, kúpiť v obchode zmes, ktorá je však často so sušeným mliekom a cukrom, odporúčam vám skôr si zmes kúpiť v čajových shopoch – sú kvalitnejšie, alebo si ho môžete sami namiešať doma ako ja, z korenín ako škorica, klinček, kardamón, zázvor, muškátový orech atď… Kombinácií je naozaj veľa. Tento sladký a korenistý nápoj pochádza pôvodne z Indie, je vlastne ich národným nápojom, a zmes korenín sa volá Chai masala, alebo yogi. Má niekoľko tisíc ročnú tradíciu, podľa ayurvédy prečisťuje organizmus a posilňuje imunitu. V Indii ho pijú namiesto kávy, pretože má tiež povzbudzujúci účinok. V podstate neexistuje jediný správny recept na chai, pretože každá domácnosť v Indii používa inú zmes korenín. Chai sa pije s mliekom, ja som však použila vegánske – mandľové, a na osladenie som použila kokosový cukor. Pridávam teda recept moju zmes, ktorú teraz skladujem v malej sklenej fľaši. 😀

Life style
30 júla, 2017

 

Existuje niečo príjemnejšie ako vychutnať si dobré jedlo a slnečné počasie s priateľmi na pikninu v parku, zabaviť sa tam, počúvať hudbu, porozprávať sa..? Vyraziť si piknik do parku bol na mojom letnom wishlist-e leta 2017. Dnes bolo vo Viedni krásne počasie, tak sme sa vybrali s mojou sestričkou & najlepšou kamarátkou, ktorá je u mňa pár dní na návšteve, do parku, ktorý je v centre, pár minút pešo od zástavky metra Karlsplatz vo Viedni.

Recepty
10 decembra, 2016

 
Pripravte si korenie, ktoré vonia vianočne, rodinnou pohodou a babičkinou kuchyňou. Jeho výhodou je, že presne viete čo zmes obsahuje. Niektoré perníkové korenia obsahujú len 50% potrebných korenín a zvyšok sú zložky, ktoré by nemali vo vrecku čo hľadať. Tiež si môžete prispôsobiť jeho chuť, množstvo, a môžete ho spotrebovať hneď a tak máte istotu, že nestálo dlhé mesiace v sklade či obchode.