Posts Tagged : ‘tekvica’

Raňajky
11 októbra, 2020

… aneb tekvicová ovsená kaša so sladkým hrejivým korením, jesenným ovocím, horkou čokoládou a lieskovými orieškami.

Tento recept vznikol viac-menej spontánne, dnes ráno som mala chuť na niečo výživné a zároveň sladké. V chladničke som mala 1/4 hokkaido tekvice, tú som nakrájala na kocky, uvarila a vidličkou roztlačila na pyré. Ovsenú kašu som uvarila z klasických bio vločiek, ak chcete namiesto nich môžete použiť napríklad pšeno, alebo iné bezlepkové vločky /ryžové, pohánkové/… Do hrnca s uvarenými ovsenými vločkami som pridala tekvicové pyré, koreniny – škoricu, klinčeky, muškátový orech, kašu som osladila datľovým sirupom a ozdobila ju jabĺčkom, figami, horkou čokoládou, a lieskovými orechmi, ktoré som kúpila v piatok na trhu. Táto kombinácia chutila skutočne delikátne a musím povedať, že dávno som si na raňajkovej kaši takto nepochutila. Recept vám určite odporúčam vyskúšať.

Hlavné jedlá
4 októbra, 2020

Po dlhšej pauze som späť s novým a výnimočne delikátnym receptom, vhodným na jeseň. Viete čo mám na jeseni najradšej? To, že je sezóna tekvice 😀 Milujem ju na akýkoľvek spôsob, a nedávno som z nej pripravovala práve takéto krémové rizoto so špenátom, podliate bielym vegánskym vínom a chrumkavou šalviou. Konečne sa dostala aj k foteniu, už v našom novom byte, a vlastne sťahovanie bolo dôvodom mojej dlhšej odmlky. K receptu chcem dodať len, že je naozaj veľmi jednoduchý, hotový do 30 minút, a podávať vám ho odporúčam s vegánskym parmezánom. Verím, že vás receptík zaujme. 😀