Posts Tagged : ‘detox’

Polievky
30 marca, 2020

Počas víkendu som varila túto jednoduchú a liečivú polievku s medvedím cesnakom. Recept tento rok zaraďujem ku veľkonočným receptom, hodí sa výborne na veľkonočný stôl, Vaše zdravie sa Vám za ňu určite odvďačí. Do Veľkej noci ostávajú ešte 2 týždne, na blog dovtedy pár veggie receptov určite pribudne – môžem prezradiť, že jedným bude tofu plnka, svieži citrónový koláč s čučoriedkami a možno nejaké cookies s mrkvou – tento recept ešte nemám pripravený. Čo sa týka dnešnej polievky, obsahuje samé dobré veci, ako – brokolica, čerstvý bio medvedí cesnak, zahustila som ju zemiakmi, a ozdobila slnečnicovými a ľanovými semiačkami. Ozdobiť polievku môžete aj tekvicovými alebo konopnými semiačkami, klíčkami, mandľovými hoblinami, alebo kešu orieškami. Hotová bola za 15 minút, veľmi jednoduchá, a že je zdravá nemusím ani pripomínať. 😀

Raňajky
8 januára, 2020

V predchádzajúcom príspevku som Vám spomínala, že po sviatkoch si už pár rokov dávam menší detox kedy pijem zelené šťavy, smoothies a jem šaláty. Myslím si, že to normálna reakcia kedy si telo pýta vitamíny navyše. Aj keď bolo naše vianočné menu vegánske a zo zdravších surovín, v šaláte bola vegan majonéza, ktorá bola tak trochu kalorickou bombou, a koláčiky boli síce bez bieleho cukru a múky, no stále sú to sladkosti, ktoré normálne nejedávam. Je dôležité počúvať svoje telo, a tiež vedieť kedy prestať s prejedaním sa. Smoothie, ktoré som tento víkend pripravila, bolo chutné, z dostupných ingrediencií, správne skombinované, sýte a ľahké zároveň, že bolo super zdravé písať asi ani nemusím. 😀

Snacky
27 marca, 2019

 

Už rastie… Sezóna medvedieho cesnaku je v plnom prúde, zbierať ho môžete len 2 mesiace v roku – približne od začiatku marca do konca apríla. Túto liečivú bylinu používali už naši predkovia pred tisíckami rokov pre jeho účinky a pri liečbe rôznych ochorení. Podľa legendy medveď po prebudení zo zimného spánku prvé čo zožerie je práve medvedí cesnak, preto túto rastlinu takto nazvali, ale používa sa aj názov divoký cesnak (angl. wild garlic). 😀 Čo sa týka jeho účinkov, pomáha telo detoxikovať, má antibakteriálne účinky, prečisťuje tráviaci systém, tiež pôsobí preventívne proti rakovine hrubého čreva, pomáha znižovať vysoký krvný tlak, pri bolestiach hlavy, kŕčových žilách a pri ochoreniach horných dýchacích ciest… Medvedí cesnak rastie najmä v listnatých lesoch, my ho chodievame zbierať do Viedenského lesa – Wienerwaldu, kde je ho vždy neúrekom, ak nemáte v okolí les kde by rástol nezúfajte, a skúste ho hľadať na trhoch so zeleninou a ovocím, určite na neho narazíte. 😀

Recepty
18 októbra, 2018

Brownies, či už upečené, alebo raw, som pripravovala už niekoľko krát, a pamätám sa pri mojej prvej príprave som sa ho nevedela dojesť. Našťastie je táto čokoládová dobrota dosť sýta, a viac ako 2 kúsky nie je možné u mňa už na posedenie zjesť. 😀 Na raw dezertoch je najlepšie to, že sú hotové veľmi rýchlo – do 15 minút, a žiadne pripečenie nehrozí. 😀 Dezerty sú bez lepku, vajec, takže vhodné pre ľudí s rôznymi intoleranciami. Ako vidíte tento koláčik som ozdobila jadierkami granátového jablka, do cesta som ich však nepridávala. Myslím, že mu dodal sviežu chuť, a okrem toho granátové jablko je veľmi zdravé 😀 Jeho zdravotné benefity si môžete v krátkosti prečítať v nasledujúcich riadkoch…

Hlavné jedlá
1 augusta, 2018

Máte radi šaláty, a hľadáte chuťovo zaujímavý a zdravý recept? Ste tu potom správne… Pripravila som pre Vašu inšpiráciu recept s kráľovnou záhrady – červenou repou, ktorú mám ja z babičkinej záhrady, takže v bio kvalite. 😀 Je s bielou quinou, teda bez lepku, so super potravinami ako avokádo, rukola, vlašské orechy, klíčky, citrón, bio olivový olej. 😀 Šalát je ľahký a sýty zároveň, vôbec nie nudný, ako niektoré iné šaláty, jednoducho sa pripravuje, a môžete si ho pokojne vziať so sebou do práce, alebo na cesty. Červenú repu môžete potom buď nakrájať na polmesiačiky, alebo nastrúhať na hrubo. V nasledujúcich riadkoch si v krátkosti môžete prečítať účinky tejto zdravej zeleniny. Ak by som mala napísať všetky, bolo by to asi na jeden samostatný článok. 😀

Tipy
8 júla, 2018

V lete je veľmi dôležité dodržiavať pitný režim, ale to určite všetci dobre vieme. V prípade jeho nedodržiavania hrozí telu dehydratácia. Jej príznakmi sú napríklad sucho v ústach, únava, nedostatok energie, problémy s koncentráciou, či zvracanie. Dôležité je piť vodu priebežne počas dňa, a nie vtedy, keď Vás začne smädiť. Príjem tekutín môžete tiež zvýšiť šťavnatým ovocím či zeleninou. Poznám mnoho ľudí, ktorým pitie čistej vody nič nehovorí, a radšej siahnu po balených limonádach, neraz plných rafinovaného cukru a konzervantov. Pripraviť si v lete domácu limonádu je však tak jednoduché, a navyše je omnoho zdravšia. 🙂 Postupne som pre Vašu inšpiráciu odfotila 3 chuťovo zaujímavé a zdravé limonády, z ovocia a čerstvých bylín. Čo sa týka práve bylín fantázii sa medze nekladú, a môžete ich pridávať skoro do každej limonády. Použiť môžete mätu, tymián, rozmarín, bazalku, levanduľu, či dokonca petržlenovú vňať. Všetky tieto bylinky sú veľmi zdravé, ľahko dostupné na trhoch, a možno Vám kvitnú v záhrade, alebo na balkóne. Tak, a ktorú kombináciu vyskúšate ako prvú? Alebo máte pre mňa aj vy nejaký tip?  😀

 

Polievky
2 augusta, 2017

 

Myslím, že v týchto horúčavách sa nikomu nechce postávať dlho pri sporáku, mne tiež nie! 😀 Keď som videla predpoveď počasia, hneď som si povedala, kašlem na varenie, (aj keď musím sa priznať pôvodne som chcela konečne natočit krátky videorecept), radšej sa pôjdeme osviežiť niekam k vode. Avšak niečo rýchle a zdravé som stihla pripraviť 😀 Receptom som sa inšpirovala ako inak z instagramu. Potrebujete iba šalátové uhorky, bylinky, bio biely jogurt a štipku soli. Do tejto studenej polievky môžete inak pridať aj ľad. Polievka má nízky obsah kalórií, uhorka hydratuje pokožku, detoxikuje, obsahuje vlákninu, vitamíny a stopové prvky… Určite vyskúšajte tento recept, Vaša rodina, alebo priatelia ju isto ocenia 😀