Category : Raňajky

Raňajky
19 januára, 2021

Počas zimy absolútne najradšej raňajkujem teplú ovsenú kašu na akýkoľvek spôsob, ale o tom som sa na tomto blogu už neraz zmieňovala. Moje obľúbené kombinácie sú – jablková so škoricou, maková s banánom, čokoládová s horúcim drobným ovocím, a keď chcem skutočne zdravú kašu a mám doma cviklu, pripravím takúto pink kašu. 😀 Je farebne lákavá, nemyslíte? 1 menšiu cviklu počas varenia nastrúham na jemno rovno do hrnca, dochutím javorovým sirupom, cejlónskou škoricou, a skvelú chuť tejto kaši dodá aj mandľové mlieko, no viem si predstaviť pridať aj kokosové mlieko. Cvikla je skvelým bojovníkom proti vysokému krvnému tlaku, vďaka vysokému obsahu  vlákniny upravuje trávenie, ako určite viete podporuje tvorbu červených krviniek, a tiež zlepšuje vlasy a pokožku, a podporuje optimistickú náladu.

Raňajky
11 októbra, 2020

… aneb tekvicová ovsená kaša so sladkým hrejivým korením, jesenným ovocím, horkou čokoládou a lieskovými orieškami.

Tento recept vznikol viac-menej spontánne, dnes ráno som mala chuť na niečo výživné a zároveň sladké. V chladničke som mala 1/4 hokkaido tekvice, tú som nakrájala na kocky, uvarila a vidličkou roztlačila na pyré. Ovsenú kašu som uvarila z klasických bio vločiek, ak chcete namiesto nich môžete použiť napríklad pšeno, alebo iné bezlepkové vločky /ryžové, pohánkové/… Do hrnca s uvarenými ovsenými vločkami som pridala tekvicové pyré, koreniny – škoricu, klinčeky, muškátový orech, kašu som osladila datľovým sirupom a ozdobila ju jabĺčkom, figami, horkou čokoládou, a lieskovými orechmi, ktoré som kúpila v piatok na trhu. Táto kombinácia chutila skutočne delikátne a musím povedať, že dávno som si na raňajkovej kaši takto nepochutila. Recept vám určite odporúčam vyskúšať.

Raňajky
27 augusta, 2020

Tip na jednoduchý letný koláčik s drobným ovocím prevoňaný vanilkou. Tento delikátny & super zdravý koláč je: bez bieleho cukru, vegánsky, bez bielej múky, bez oleja, ideálny na raňajky, ako snack či dezert. Na jeho prípravu budete potrebovať len zopár ingrediencií, ktoré predpokladám, že máte vždy doma a ozdobiť ho môžete obľúbeným drobným ovocím, napríklad – malinami, čučoriedkami, černicami, alebo slivkami, broskyňami, či figami, hruškami, fantázii sa v tomto recepte medze nekladú.

Raňajky
27 februára, 2020

 

Ďalšia raňajková inšpirácia, pre tých, ktorí nemajú radi zdĺhavú prípravu raňajok. Domáca granola je asi 100x lepšia ako kupovaná, o tom som sa neraz na blogu už zmienila. 😀 Receptov na granolu tu mám už niekoľko, a práve piña-colada sa mi zdá chuťovo najzaujímavejšia. Granolu vždy skladujem v sklenenej dóze, podávam s vegánskym jogurtom, rastlinným mliekom a ovocím aké mám práve doma. 😀

Raňajky
23 februára, 2020

Poznáte karob? Ja sa musím priznať objavila som ho celkom neskoro – cca pred rokom. Chuťou pripomína kakao a oriešky. Je veľmi lahodný, ja som si na jeho chuť musela chvíľku zvykať. Má mimoriadne pozitívne účinky na zdravie, obsahuje viac vlákniny ako kakao, má menej tuku a kalórií, podporuje trávenie, upravuje hladinu cukru v krvi, znižuje zlý cholesterol v krvi, obsahuje vitamíny A, B, C, E, a stopové prvky vápnik, horčík, draslík, fosfor, zinok, omega 3 a 6 kyseliny. A tiež treba dodať, že na rozdiel od kakaa, karob neobsahuje látku teobromín, kofeín a tak je vhodný deťom, starším ľuďom a ľuďom alergickým na klasickú čokoládu Karob sa hodí na pečenie, do smoothies, do zmrzliny atď. Ja som z neho pripravila chutné smoothies, z uvedeného množstva mi vyšla 1 väčšia porcia.

Raňajky
26 januára, 2020

Chrumkavé vegánske cookies s arašidovým maslom a čoko bodkami – perfektné pre milovníkov arašidového masla! Jednoducho a rýchlo sa pripravujú, zvonku sú chrumkavé a vnútra vláčne, ideálne ako sladký zdravý snack kedykoľvek počas dňa pre deti aj dospelých. Ja osobne som ich piekla tento rok už 3-krát, raz na skúšku so sódou bikarbónou, druhý krát bez sódy, ako darček pre rodinu, a dnes pekne okrúhle, bez sódy opäť, budeme ich mať ako zdravú sladkosť aj na budúci týždeň. 😀

Raňajky
8 januára, 2020

V predchádzajúcom príspevku som Vám spomínala, že po sviatkoch si už pár rokov dávam menší detox kedy pijem zelené šťavy, smoothies a jem šaláty. Myslím si, že to normálna reakcia kedy si telo pýta vitamíny navyše. Aj keď bolo naše vianočné menu vegánske a zo zdravších surovín, v šaláte bola vegan majonéza, ktorá bola tak trochu kalorickou bombou, a koláčiky boli síce bez bieleho cukru a múky, no stále sú to sladkosti, ktoré normálne nejedávam. Je dôležité počúvať svoje telo, a tiež vedieť kedy prestať s prejedaním sa. Smoothie, ktoré som tento víkend pripravila, bolo chutné, z dostupných ingrediencií, správne skombinované, sýte a ľahké zároveň, že bolo super zdravé písať asi ani nemusím. 😀

Raňajky
6 januára, 2020

Na viacerých blogoch som si všimla posledné dni tému – novoročné predsavzatia! Dávate si ich aj vy? Ja sa musím priznať už niekoľko rokov vôbec, zlozvyky ani závislosti našťastie nemám – aspoň si to myslím. 😀 No, posledné 2-3 roky mám tradíciu, že začiatkom januára, a teda po sviatkoch si dávam menší detox, kedy pijem zelené šťavy, napríklad zelerovú šťavu, alebo rôzne zeleninové smoothies so špenátom, kelom, avokádom, alebo jem šaláty, a sezónu detoxu končím v apríli kedy pripravujem dobroty z čerstvého medvedieho cesnaku. Okrem zeleninových štiav, si v zimných mesiacoch rada pripravujem k raňajkám teplú ovsenú kašu, najradšej mám škoricovú s banánom a ľanovými semiačkami, tentokrát som ju vylepšila bio kurkumou a pri podávaní ju postriekala tekutým vitamínom B12. V nasledujúcich riadkoch som si pripravila, krátke info o Vitamíne B12…

Raňajky
8 decembra, 2019

Receptov na granolu mám na blogu už niekoľko… Mám už napríklad kokosovú, malinovo-orechovú, škoricovú, čokoládovú, a teraz do zbierky pribudla perníková. 😀 Hodí sa k momentálnej vianočnej atmosfére, a keď som ju chystala, zmes perníkového korenia opäť rozvonial celý byt, to som ani nemusela piecť medovníky, hihi. Mimochodom každý rok si sama pripravujem domáce perníkové korenie – link Vám prihodím na záver článku. 😀 Granolu odporúčam podávať  s vegánskym jogurtom – napr. sójovým, mandľovým, alebo teplým rastlinným mliekom – moje obľúbené sú momentálne od zn. Soyka.bio – sójové mlieko s kardamónom a ich super hustý sójový jogurt, vyrábané s láskou, alebo ako oni hovoria baví ich to vyrábať a baštiť. 😀

Raňajky
27 októbra, 2019

Tieto raňajky sú vhodné pre tých, ktorí chcú ráno rýchlo pripraviť sýte a zdravé jedlo. Sama to poznám, sú proste rána kedy človek vie, že ho čaká náročný deň, a k obedu sa dostaneme až niekedy o pol druhej… Ovsená kaša je vtedy dobrá voľba, pretože ovsené vločky zasýtia, a dodajú energiu postupne. Ja ju pripravujem väčšinou s drobným ovocím, alebo banánom, no tentokrát som do kaše nastrúhala polovicu jablka, a tradične ozdobila orieškami, ľanovými semiačkami, škoricou, a pridala lyžičku mandľového masla. Nazvala som ju a la jablková štrúdľa, pretože keď jablkovú štrúdľu pečiem, pridávam do nej rovnaké suroviny – až na ovsené vločky a ľanové semiačka teda. 😀