Posts Tagged : ‘rawfood’

Sladké inšpirácie
august 27, 2019

Na mojom IG som Vám sľúbila recept s levanduľou. Táto voňavá fialová bylinka má všestranné využitie. 💜🌸 Využíva sa najmä v kozmetike kvôli príjemnej vôni, no využiť sa dá aj v kuchyni, môžete ju dať do čaju, vyrobiť z nej sirup, alebo ako ja pridať napr. do koláča. Pôvodne som ju chcela pridať do čučoriedkovej bublaniny, no počas horúcich letných dní rúru nezapínam, pretože v našom južne orientovanom byte máme potom saunu 😄 (a klimatizáciu doma nemáme). Počas horúcich letných dní padne vhod  pripraviť raw koláč, ja som konkrétne „napiekla“ osviežujúce čučoriedkovo-levanduľové raw cupcakes, s orechovým korpusom a datlovým sirupom. Koláčiky chutili delikátne a zaujímavo, odporúčam ich po vybratí z mrazničky predsa len pár minút nechať zmäknúť. 🙂 Z uvedeného množstva mi vyšlo 10 kusov 😉 P.S. Tento raw koláč nemusíte pripraviť ako ja do muffinových košíkov, ale aj ako menšiu raw tortu, v tom prípade ale odporúčam použiť dvoj násobné množstvo. 🙂

 

Sladké inšpirácie
apríl 19, 2019

Musím povedať, že tieto raw guličky sú asi najzdravšie, aké som kedy pripravovala a jedla… 😀 Receptom som sa inšpirovala ako inak z IG,  volal sa myslím po angl. Carrot cake raw balls, no a ja recept len som trochu pozmenila. Vynechala som 2 ingrediencie – ovsené vločky a muškátový orech, ale ak chcete môžete tieto ingrediencie pridať do cesta. Tieto guličky obsahujú super zdravé ingrediencie ako je bio mrkva, mandle, datle či chia semiačka. Recept Vám jednoznačne odporúčam vyskúšať, chutia veľmi delikátne, a sú rýchlo a jednoducho pripravené – potrebujete vlastne len vysko otáčkový mixér. 😀

Sladké inšpirácie
marec 2, 2019

Tak dávno som nepripravovala raw guličky, že už sa ani nepamätám. 😀 Hmm, vlastne pamätám, pred Vianocami, som chystala jeden druh, priznávam sa, teraz ma to napadlo… Každopádne bolo to už dávno, teraz je vlastne marec. 😀 Raw guličky mám tak rada, jednoducho sa pripravujú, a vydržia čerstvé aj niekoľko dní – aj keď tak dlho u nás nikdy neostanú, a zjedia sa najneskôr na druhý deň. Tentokrát som ich ozvláštnila zdravými sušenými goji, mimochodom, poznáte tieto malé červené kyslasté bobuľky? Ak nie v nasledujúcich riadkoch Vám ich účinky na zdravie trochu priblížim.

Recenzie
február 22, 2019

V poslednej dobe mám čo sa týka vegánstva radikálnejšie názory a nebojím sa ich už povedať, či so mnou budete, alebo nebudete súhlasiť.* Momentálne som 2 mesiace som čisto na vegánskej strave, predtým to bolo z malej časti možno 5% aj vegetariánska strava – takže občas som si dala hlavne mimo domu napríklad koláčik, ktorý obsahoval vajcia, alebo polievku kde bolo maslo či syr. Neviem či by mi to maslo a syr opäť chutili, ale rozhodne mi to nechýba a tofu mi chutí teraz omnoho viac! A tiež čo sa týka sladkostí objavujem stále viac druhov a značiek, takže nemám potrebu si viac dať mliečnu čokoládu, alebo proste sladkosť, ktorá obsahuje kravské mlieko.

Recepty
október 18, 2018

Brownies, či už upečené, alebo raw, som pripravovala už niekoľko krát, a pamätám sa pri mojej prvej príprave som sa ho nevedela dojesť. Našťastie je táto čokoládová dobrota dosť sýta, a viac ako 2 kúsky nie je možné u mňa už na posedenie zjesť. 😀 Na raw dezertoch je najlepšie to, že sú hotové veľmi rýchlo – do 15 minút, a žiadne pripečenie nehrozí. 😀 Dezerty sú bez lepku, vajec, takže vhodné pre ľudí s rôznymi intoleranciami. Ako vidíte tento koláčik som ozdobila jadierkami granátového jablka, do cesta som ich však nepridávala. Myslím, že mu dodal sviežu chuť, a okrem toho granátové jablko je veľmi zdravé 😀 Jeho zdravotné benefity si môžete v krátkosti prečítať v nasledujúcich riadkoch…

Sladké inšpirácie
jún 28, 2018

Raw torty najradšej kupujem, skôr ako by som ich mala sama pripravovať. 😀 Mám vytipovaných pár cukrárni, kde ich „pečú“, a občas si jeden kúsok dám zabaliť na domov. Myslím, že najväčšej obľube sa tešia práve v lete, pretože osviežia, sú často zo sezónneho ovocia, a sú rýchlo pripravené – často za pár minút, potom už len to čakanie kým v mrazničke stuhnú. 😀 Na prípravu takýchto mini matcha-malinových tortičiek Vám stačí jeden mixér, miska, a asi 10 silikónových foriem na muffiny, ktoré naplníme orieškovým korpusom, malinovou a matcha kašou, a dáme na hodinu stuhnúť do mrazničky. Mnohí si myslia, že raw koláče sú diétne, ale pozor, majú často dosť kalórií, takže odporúčam dať si z nich nich malé množstvo – menej je niekedy viac. 😀 Každopádne tieto koláče sú zdravé, bez lepku a laktózy, vhodné pre zdravo stravujúcich ľudí, a pre ľudí s rôznymi intoleranciami…

Sladké inšpirácie
máj 20, 2018

Po dlhšej dobe som pripravila opäť ajurvédsky recept. 😀 Doma mám už niekoľko kníh s receptami tejto indickej medicíny, a z času na čas z nich niečo pripravím, ak ma niečo práve zaujme. Recepty sú často jednoduché, plné chuti, s cieľom uzdravovať telo. Viete o tom, že podľa ajurvédy by sme mali jedlo prijímať iba počas denného svetla? Počas noci má telo oddychovať a neprijímať potravu, maximálne vodu. Je to kvôli aj tomu, že trávenie sa počas noci spomaľuje… Ja osobne sa to snažím dodržiavať, aj keď nájdu sa výnimky. 😀 Chcem vám ešte sľúbiť, že na blog budem pridávať aspoň raz za mesiac ajurvédsky recept.., boli by ste za? Ten dnešný je vhodný na leto, ak máte radi mango a kokos určite si pochutíte, je to podľa mňa inak skvelá kombinácia. V recepte som použila jedno ajurvédske korenie – zelený kardamón. Má zaujímavú chuť, stačí z neho štipka, a dodá sladkým jedlám šmrnc. Dostať ho najmä v shopoch s exotickými potravinami, alebo na internete. 😀

Recepty
apríl 18, 2018

Tak teraz ruku na srdce… Existuje niekto kto nemá rád nutelu? Ja sa jej už niekoľko rokov vyhýbam, ale na jej chuť sa nedá zabudnúť 😀 Tiež sa inak vyhýbam iným nezdravým veciam ako kole, umelým sladeným nápojom, energetickým drinkom napríklad… Sú plné éčok, a radšej  si dám minerálku s citrónom, kapučíno alebo matchu s rastlinným mliekom, to ma ″nakopne″ omnoho lepšie ako iné nezmysly. Moja čokoládová pomazánka neobsahuje biely cukor, žiadne konzervanty, a pre vyznávačov zdravého životného štýlu je ako stvorená. Môžete ju použiť ako náplň do palaciniek, na wafle, alebo na toast ako ja. 😀

Raňajky
február 7, 2018

Rýchla raňajková inšpirácia 😀 Poznáte a máte radi matchu? Pripravuje sa z nej najmä čaj, a ja osobne si ho doprajem tak 3 krát do týždňa namiesto kávy, ktorú skoro vôbec nepijem. Varím si ju buď sama doma, a zalievam sójovým, alebo ryžovým mliekom, alebo si ju dávam v kaviarni, alebo Starbuckse, tiež s rastlinným mliekom. 😀 Matcha má pozitívne účinky na zdravie, obsahuje nesmierne veľa antioxidantov, podporuje imunitu, chudnutie, dodáva energiu, keďže obsahuje kofeín, tiež udržiava mladistvý vzhľad, podporuje pamäť a zlepšuje náladu 😀

Sladké inšpirácie
február 1, 2018

Raw brownies je jedno z mojich najobľúbenejších raw receptov 😀 Chutí úžasne a pripravuje sa tak jednoducho… Musím priznať, že tento recept som pripravovala ešte pred Vianocami, je to možno vidieť aj na fotkách. Akosi som sa vtedy nedostala k jeho napísaniu, no teraz ho s radosťou pridávam na blog 😀 Myslím si, že stojí zato vyskúšať túto sladkú dobrotu. 😀 Je bez oleja, vegan, a teda na rastlinnej báze, vhodný pred cvičením, alebo ak snack kedykoľvek počas dňa.