Posts Tagged : ‘čučoriedky’

Sladké inšpirácie
jún 10, 2018

Každý rok si dávam predsavzatie, že v lete pôjdem na samozber jahôd. Možností a miest je dosť, ale vždy to nestihnem, a sezóna je práve ukončená… Tento rok som to samozrejme tiež nestihla, takže recept na vegánsku jahodovú bublaninu, ktorá mala byť zo samo nazbieraných jahôd, som nahradila malinovo-čučoriedkovou. 😀 Bublanina je klasický letný koláč, ktorý pečieme s rodinou často z nazbieraného ovocia zo záhradky. Koláč nie je vtedy vegánsky, pretože používame aj vajcia. Chcela som však skúsiť upiecť vegánsku bublaninu, a podarila sa mi až na 2x. Najprv som vajcia nahradila 2 banánmi a 2 lyžicami bio vanilkového pudingu, ale cesto bolo tuhé. Na druhý pokus som puding vynechala a banán nahradila sójovým jogurtom. Podarilo sa mi takto upiecť nadýchaný, sladký, vegánsky koláč, a teraz aspoň viem do budúcna, ako vegánsku bublaninu konečne piecť 😀 A aký je Váš recept na ovocnú bublaninu?

Raňajky
marec 21, 2018

 

Radi raňajkujete ovsené, alebo špaldové vločky s ovocím? Ja veľmi, kupujem len špaldové vločky, hlavne pre ich jemne orieškovú chuť. Na raňajky ich prisypem k zohriatemu rastlinnému mlieku, nechám dôjsť a zmiešam jednoducho s banánom, alebo drobným ovocím. Ak chcem, aby bola chrumkavá, kašu upečiem na panvičke, a vznikne takýto recept… 😀 Ďalšou možnosťou je upiecť kašu v rúre, ale príde mi to zdĺhavé, pretože rúru treba predhriať, kým sa upečie počkať možno aj 15 minút, a na panvici je upečená za 5 minút, a k tomu kokosový olej tak krásne rozvonia kuchyňu. 😀 Používam ho aj na pečenie palaciniek 😀 Kaša sa pri pečení trochu rozpadáva, netreba sa potom zľaknúť, na chuti to neuberie. Pri podávaní ju odporúčam zľahka poliať roztopenou horkou čokoládou, alebo mandľovým maslom.

Recepty
august 27, 2017

Tento mesiac som oslavovala narodeniny, takže mi prišla otázka od mojej starkej, akú tortu chcem..? 😀 Každý rok mi pečie tortu na želanie… Zatiaľ najlepšia bola s bielou čokoládou k 23-narodeninám. Tentokrát som vymyslela pre zmenu niečo iné, aby nemusela dlho postávať v kuchyni, šľahať vajíčka a krém. Babke som inak pomáhala s pečením, a nestačila sa čudovať ako rýchlo je cesto pripravené. Nemusela vyberať ani váhu, stačil 1 hrnček. Musím sa ešte priznať, že keď pečiem váhu nepoužívam, pečiem od oka, čo v mojom prípade nie je fér, pretože recepty dávam potom na blog. Avšak myslím, že mieru ktorú udávam je skoro rovnaká akú som použila… 🙂  Napríklad z 200g sáčku, štvrtina je stále 50g 😀 Torta ktorú sme pripravili, bola vynikajúca a dokonale sa hodila k letu, a celej atmosfére. 😀 

Raňajky
júl 27, 2017

 

Keďže tu máme málo raňajkových receptov, rozhodla som sa vyskúšať niečo nové a zdokumentovať to… 😀 Overnight kaše som pripravovala už párkrát, ale vždy mi tam niečo nepasovalo, a ani som ich nedojedla… Najprv som skúšala kašu s bielym jogurtom, chia a mangom, inokedy s drobným ovocím mandľovým mliekom a špaldovými vločkami, no tentokrát sa mi recept podaril najviac, takže som spokojná 😀 Bol taký dobrý, že si ho pripravím aj zajtra. Recept je vegánsky, čo mi veľmi vyhovuje, pretože sa v poslednej dobe vyhýbam živočíšnym produktom, a rozmýšľam nad prechodom na vegánstvo, aj keď je to ťažké! Nie len kvôli chuti, ale aj kvôli potrebným živinám, ktoré sú však podľa mňa nahraditeľné. V každom prípade, dávam si pozor, aby syry a maslo boli bio, bez živočíšneho syridla, a vajíčka tiež, bio alebo domáce.

Z tejto overnight kaše som úplne unesená, je kombináciou chia pudingu z mandľového mlieka, špaldových vločiek, mandľového jogurtu – áno, jogurtu z mandlí, je to úplná novinka od rakúskej zn. Ja! naturlich, ďalej sparených čučoriedok, a posypaná lupienkami voňavých sušených ruží. Kaša je ideálna na každý štart dňa, telu dodá energiu, zasýti, je zdravá, a verím, že sa Vám recept bude páčiť.  Prajem príjemný nadchádzajúci víkend. 😀

Raňajky
jún 29, 2017

 

Existuje niečo lepšie ako domáce chrumkavé cookies, ktoré sú zo zdravých ingrediencií a rýchlo pripravené? Tieto vegánske cookies sú vhodné na raňajky, sú bez cukru, laktózy, krehké vďaka čučoriedkam, a chrumkavé vďaka mandliam. Čučoriedky inak môžete zameniť za maliny, ríbezle, či egreše. Podľa toho čo v záhrade máte 😀 Cookies môžete kľudne pár dní skladovať v sklenenej dóze, určite sa nepokazia… Prajem Vám teda úspešné pečenie, pekný víkend a deťom veselé prázdniny! 😀