Posts Tagged : ‘špaldová múka’

Snacky
január 24, 2018

Po dlhšej dobe aj vegetariánsky recept 😀 Avšak je vhodný aj pre vegánov, stačí, ak vynecháte syr, alebo ho nahradíte akýmsi vegánskym… Takže zeleninové muffiny – už som ich pár krát jedla, ale piecť som ich skúšala možno druhý krát. Myslím, že sú vhodné na raňajky, alebo ako zdravý snack kedykoľvek počas dňa, najlepšie však chutia čerstvo upečené, keď sú ešte teplé. Obsahujú zdravé ingrediencie ako je bio špaldová múka, zelenina, ľanové semiačka… Dúfam, že vás recept zaujal, a po vyskúšaní mi dajte vedieť či sa podarili  😀

Raňajky
január 14, 2018

Po dlhšej dobe tu máme sladký raňajkový recept 😀 Kto by nemal rád wafle? Naposledy som ich jedla v októbri ešte v Krakove, a pomyslela som si, že by som si ich chcela vyrábať sama aj doma… Takže na Vianoce som si od manžela vypýtala pod stromček wafľovač, a tento týždeň som upiekla vlastne moje prvé vegánske wafle 😀 Viem, že mnoho z vás pečie wafle z múky, vajec, kravského mlieka, so sladidlom, a štipkou oleja… Tieto ingrediencie môžete pokojne nahradiť inými – vegánskymi, inak ľahko dostupnými, predsa upiecť wafle nie je žiadna veda. Len si myslím, že môže to byť minimálne chuťový zážitok, s dobrým pocitom, že sú zo zdravých ingrediencíi, ako sú napríklad tieto 😀 Ak trpíte napr. celiakiou, a hľadáte bezlepkový recept, odporúčam vám jednoducho špaldovú múku nahradiť pohánkovou.

Sladké inšpirácie
december 18, 2017

Mám pre vás ďalší vianočný a zároveň vegánsky recept 😀 Máte radi muffiny?..a perníky? Tak tento recept na nadýchané a voňavé muffiny sa vám bude páčiť. Pripravuje sa tak jednoducho, že to zvládnu pomaly aj deti… Stred týchto muffinov vám odporúčam naplniť džemom, skvele sa do nich hodí marhuľový, slivkový, alebo nutelou (ja som použila vegánsku, bez palmového oleja zn. Ja!naturlich), aby muffiny neboli nudné. 😀 Koláčik sa skvelé hodí do tohto zimného obdobia, a vianočne ozdobený vyzerá veľmi lákavo, čo poviete?

 

Recept na domáce perníkové korenie potom nájdete tu .

 

Sladké inšpirácie
december 10, 2017

Zázvorníky, alebo ginger cookies sú celosvetovo obľúbené koláčiky počas Vianoc. 😀 Sú veľmi zaujímavé pre svoju jemne štipľavú chuť. A keďže som vám sľúbila, že tento rok budem pripravovať iba vegánske vianočné recepty, mám pre vás recept na krehké a voňavé zázvorníky, bez vajec, masla či kypriaceho prášku. 😀 Aby cesto držalo použila som banán, sójové mlieko, agáve sirup a kokosový olej, ktoré dokonale zlepia cesto. Arómu týmto zázvorníčkom dodala vanilka, cejlónska škorica a samozrejme zázvor, ktorým v tomto prípade netreba šetriť. Z daného množstva vám vyjde cca 24 ks, budú upečené do 15 minút, a vykrajovať ich môžete rôznymi formičkami s vianočnými motívmi. Prajem vám príjemnú prípravu, nech sa páči recept: 

Sladké inšpirácie
december 8, 2017

Tento rok som sa rozhodla na Vianoce piecť čisto vegánske koláčiky… K perníčkom som sa síce ešte nedostala, aj keď ich mám veľmi rada, celkovo ma baví ich piecť, formičkami vyrezávať rôzne motívy, a tiež zbožnujem ako rozvoňajú celý byt. 😀 Myslím, že ich budem piecť až na poslednú chvíľu tesne pred Vianocami. Avšak včera som piekla niečo podobné… recept na perníkové cookies mi príde chuťovo dokonalý, a ozvláštnený vegánskou bielou čokoládou nemá chybu. Neuveríte mi kde som sa inšpirovala týmito koláčikmi, – v MC Café… 😀 Videla som ich medzi zákuskami, keď som si kupovala cappuccino, a tak ma napadlo vymyslieť recept na perníkové cookies, ktorý sa dokonale hodil do mojej zbierky, a mohla vás ním inšpirovať. 😀 Tak nech sa páči recept:

Sladké inšpirácie
december 3, 2017

Môj prvý tohtoročný recept na vianočné koláčiky sú mini donutky s jablkom a škoricou 😀 A kto by nemal rád donutky?? Chutili neskutočne dobre, prirodzene sladko, a voňali po jablkách a škorici. Na ich prípravu nebolo potrebné použiť vajcia, droždie, ani mlieko, ako to v iných receptoch na donutky býva. Čo však budete potrebovať je plech na pečené donutky, ak ho nemáte, skúste si ich od niekoho požičať, alebo si ho kúpiť… Dokonca jeden takýto plech môžete vyhraj aj na mojej FB stránke – Zdravé veggie recepty, môžete tam skúsiť šťastie, a ja budem rada, že ním niekoho poteším. Prajem vám peknú 1. adventnú nedeľu a potom úspešné pečenie. 😀

 

Recepty
október 29, 2017

Blíži sa Halloween 😀 Viem, že nie každý ho uznáva, no my máme s rodinou už roky zvyk, že niekto z členov zohná veľkú tekvicu, spoločne ju vydlabeme, načrtneme motív, vyrežeme tvár, a večer vyrezanú tekvicu dáme so sviečkami von pred bránu, aby ju videli aj okoloidúci 😀 Hostinu a párty však neusporadúvame, a ani si neobliekame strašidelné kostýmy… Ak vy áno, určité firmy, školy aj škôlky párty usporadúvajú, úplne by sa vám hodili tieto sladké tekvicové muffiny s kúskami čokolády. Celkovo – dokonale sa hodia na jeseň a spomínanú halloweensku párty,  ja som k nim dokonca zohnala košíky a strašidelné ozdoby. Recept je netradične fotený na čiernom podklade, tak dúfam, že sa Vám páči. 😀  

Recepty
október 14, 2017

Tak lahodný! A super vláčny! Jablkový koláč iných rozmerov, ako sme zvyknutí… Tento vegánsky jablkovo-škoricový koláč z celozrnej múky je skvelým príkladom, že zdravé koláče vôbec nie sú nudné, a raz za čas nie je na škodu vyskúšať niečo nové. Ako viete rada pripravujem sezónne recepty 😀 Jablká sú symbolom jesene, okrem toho, že sú veľmi chutné, obsahujú mnoho vitamínov, minerálov, antioxidantov a vlákniny. Nenechajte si teda ujsť túto vitamínovú bombu, a doprajte si jablká nielen ako snack počas jesene, ale aj v takomto zdravom koláči, ktorým očaríte zaiste každého, komu ho naservírujete. 😀

Recepty
september 9, 2017

Kto by nemal rád rozprávku Shrek? 😀 Mne sa zapáčila ihneď, a rada si ju pozriem znova a znova, ak ju dávajú práve v TV. Shrekova farba je dôvod názvu palaciniek, ktoré som pripravila pre Vašu inšpiráciu… Mali presne takú farbu ako som si predstavovala, a dosiahla som ju vďaka čerstvému špenátovému pyré. Palacinky sú ideálne na raňajky, ktoré sú pre mňa najdôležitejším jedlom dňa, dodajú energiu, zasýtia, a ako bonus tieto sú zo zdravých ingrediencií. 😀 Jednoducho som ich len ozdobila malinami, poliala bio javorovým sirupom, ktorý sa podľa mňa mimoriadne hodí ku každým palacinkám. Netreba to však javorovým sirupom preháňať, ako to robia napr. v Amerike, aj v tomto prípade platí, že menej je niekedy viac. Ak chcete môžete ich ozdobiť gréckym jogurtom, čokoládou, alebo iným vaším obľúbeným toppingom.

Recepty
august 27, 2017

Tento mesiac som oslavovala narodeniny, takže mi prišla otázka od mojej starkej, akú tortu chcem..? 😀 Každý rok mi pečie tortu na želanie… Zatiaľ najlepšia bola s bielou čokoládou k 23-narodeninám. Tentokrát som vymyslela pre zmenu niečo iné, aby nemusela dlho postávať v kuchyni, šľahať vajíčka a krém. Babke som inak pomáhala s pečením, a nestačila sa čudovať ako rýchlo je cesto pripravené. Nemusela vyberať ani váhu, stačil 1 hrnček. Musím sa ešte priznať, že keď pečiem váhu nepoužívam, pečiem od oka, čo v mojom prípade nie je fér, pretože recepty dávam potom na blog. Avšak myslím, že mieru ktorú udávam je skoro rovnaká akú som použila… 🙂  Napríklad z 200g sáčku, štvrtina je stále 50g 😀 Torta ktorú sme pripravili, bola vynikajúca a dokonale sa hodila k letu, a celej atmosfére. 😀