Niekoľko dní som mala chuť práve na takýto koláč… Podobný makový koláč s jablkom piekla minulý víkend aj moja mamka, a posielala mi jeho fotografie na Messenger. Ten jej bol síce s bio vajíčkami – ja som ich nahradila ľanovými semiačkami rozmixovanými s vodou, a potrela ho domácim marhuľovým džemom a roztopenou horkou čokoládou. Ja som koláčik potrela malinovým džemom so zníženým obsahom cukru a horkú čokoládu som vynechala, no ak chcete, môžete ju použiť, je to na vás. 😀 Pripravuje sa skutočne veľmi jednoducho a upečený je do 30 minút. Ak nerátam, že jablká je potrebné nastrúhať a ľanové semiačka rozmixovať s vodou, všetko stačí zmiešať v 1 miske a vyliať na plech. Osobne nepoznám človeka, ktorý nemá rád jablká a mak, a tento koláčik je mojim top jesenným tipom! 😀

1 recept na banánový chlieb na blogu už mám, konkrétne s kakaom. Tento banánový chlieb je vlastne klasickou vegánskou verziou tejto sladkej dobroty, všimla som si že ho robievajú aj moji obľúbení rakúski a nemeckí blogeri, ja som ho vylepšila – alebo pozmenila tým, že som pridala lyžicu chai latte korenia, ktoré sa sem veľmi hodí. Za posledný mesiac som banánový chlieb piekla 2x, raz u mojich starkých, ktorých som bola navštíviť v strede januára. Navštevujem ich veľmi rada, no žiaľ len niekoľko krát ročne, bývajú na východe Slovenska a z Viedne mi cesta k nim trvá aj 6 hodín. Najradšej by som u nich trávila každý víkend, pomáhala im vo všetkom, a je mi stále ľúto keď od nich odchádzam… Týmto chcem povedať, vážte si svoju rodinu, a nezabúdajte kto Vás vychoval a kto dal lásku… Každopádne… Koláčik im celkom chutil, bol príjemne sladký a vláčny, pridala som doňho domáce pomleté vlašské orechy, a podávala ho zľahka poliatý arašidovým maslom. To arašidové maslo dedkovi veľmi nechutilo, z jeho výrazu tváre som sa dobre zasmiala. 😀 Nuž nie každý ho má rád, skvelou alternatívou je inak mandľové maslo.