Chuť na zdravý, svieži, vegánsky, krehký koláč so sezónnym ovocím? Sezóna jahôd a rebarbory je tu, hodia sa k sebe priam dokonale. Tento recept je mojim Top tipom leta, musím povedať, že sa mi fakt vydaril, z jeho chuti a štruktúry som nadšená. Nie je na ňom čo pokaziť, pripravuje sa veľmi jednoducho, zvládnu to teda aj kuchári začiatočníci. 😀 Všetky suroviny stačí zmiešať v miske, cestom vystlať keramickú misu, ovocie poukladať – môžete sa s nim vyhrať a vytvoriť z ovocia napr. srdiečko, a zvyšok cesta rozdrobiť na vrch koláča. Verím, že sa inšpirujete. 😀
Posts Tagged : ‘jahody’
Sezóna rebarbory je už plnom prúde, a sezóna jahôd začne o chvíľu. Pôvodne som chcela upiecť čisto rebarborový koláč, ale doma som mala aj jahody, takže som ich do koláča pridala tiež. Rebarbora a jahody dokonale pasujú k sebe, chuťovo aj farebne. 😀 Recept je mega jednoduchý, cesto neobsahuje žiadnu múku, je z ovsených vločiek a mandľovej múky, ovocnú zmes je potrebné však minútu uvariť v malom množstve vody a zahustiť tapiokovou múkou. Poznáte inak tapiokovú múku? Dostať ju najmä v bio obchodoch, je skvelým bezlepkovým zahusťovadlom jedál. Nemá žiadnu pachuť, nereaguje žiadnou formou zrážania, obsahuje veľa vitamínov a minerálov, napr. vápnik, horčík, fosfor, zinok, či omega 3 a 6 mastné kyseliny.
Posledné dni bolo nádherné, takmer letné počasie… Mala som chuť na niečo jarné, ovocné, tak ma napadlo upiecť nejaký sladký a svieži koláčik. 😀 Asi 2-3 týždne som v markete pozerala po rebarbore, a včera som ju konečne kúpila. Dnešný recept možno nie je možno žiadnym prekvapením, fotku rebarbory ste včera mohli vidieť aj v mojom príbehu na Instagrame a Facebooku. 😀 Koláčik je vhodný na nadchádzajúce obdobie, keďže sezóna rebarbory a jahôd je pred dverami. Je zo zdravých a vegánskych ingrediencií, krehký a vláčny zároveň, upečený celkom rýchlo a dovolím si tvrdiť, že ho zvládnu upiecť aj menej skúsení kuchári. 😀
Ahojte priatelia! Dnes sa opäť hlásim s novým zdravým receptom: jednoduchým a rýchlym letným rukolovým šalátom s fetou a jahodami…Kombináciu feta-jahody som si obľúbila minulý rok, a spája sa mi s letom. Jahody dodajú šalátu zaujímavý sladký tón, ktorý prekvapí tých, ktorým ho naservírujete. Tento šalát si môžete vziať do práce či do školy, chutí skvele aj nasledujúci deň… 😀