Tohto receptu som sa veľmi bála… Vietnamské rolky som už pár krát jedla v ázijských reštauráciách, a povedala som si, že raz by som ich chcela pripraviť aj ja, no netušila som ako..? Okrúhle ryžové papiere sa dajú kúpiť vo veľkých hypermarketoch a obchodoch s ázijskými potravinami. Najskôr som si myslela, že treba ich uvariť, čo vôbec nie je tak – stačí ich na pol minúty namočiť do vlažnej vody, naplniť zeleninou a osmaženým tofu, a potom zrolovať. Pripravujú sa tak jednoducho, že jednoduchšie sa ani nedá. Sú vhodné aj ako hlavné jedlo, alebo ako zdravý snack. Rolky sú zdravé, chrumkavé, vegánske a podľa mňa vysoko návykové. 😀 K rolkám som pripravila jednoduchý dip zo sójovou omáčkou a sezamom. Nech sa páči recept: