Chuťovo dokonalá nátierka, ktorú budete chcieť vyjedať aj bez chleba. Je bez kopy masla, syru či majonézy. Táto strukovinová dobrota je plná bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov.

Ingrediencie:

 
  • 150g červenej šošovice
  • 1-2 rajčiny
  • 1 ČL karí prášku, alebo kurkumy
  • 1 struk cesnaku (nemusí byť)
  • 1 PL olivového oleja
  • zväzok čerstvého koriandru
  • štipka čili
  • morská soľ

Postup:

 
Červenú šošovicu uvaríme vo vode, pridáme soľ a lyžičku karí, alebo kurkumy. Varíme ju krátko, max. 10 minút, pretože červená šošovica je rýchlo uvarená. Potom ju scedíme a vodu necháme odkvapkať. Rajčiny nakrájame na malé kúsky a dáme ich do mixéra spolu so šošovicou, prelisovaným cesnakom, olivovým olejom, čili a so štipkou soli. Všetko dobre rozmixujeme, pridáme nasekaný čerstvý koriander a nátierka je hotová.

Dobrú chuť!