Chuťovo dokonalá nátierka, ktorú budete chcieť vyjedať aj bez chleba. Je bez kopy masla, syru či majonézy. Táto strukovinová dobrota je plná bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov.
Ingrediencie:
- 150g červenej šošovice
- 1-2 rajčiny
- 1 ČL karí prášku, alebo kurkumy
- 1 struk cesnaku (nemusí byť)
- 1 PL olivového oleja
- zväzok čerstvého koriandru
- štipka čili
- morská soľ
Postup:
Červenú šošovicu uvaríme vo vode, pridáme soľ a lyžičku karí, alebo kurkumy. Varíme ju krátko, max. 10 minút, pretože červená šošovica je rýchlo uvarená. Potom ju scedíme a vodu necháme odkvapkať. Rajčiny nakrájame na malé kúsky a dáme ich do mixéra spolu so šošovicou, prelisovaným cesnakom, olivovým olejom, čili a so štipkou soli. Všetko dobre rozmixujeme, pridáme nasekaný čerstvý koriander a nátierka je hotová.