Môj prvý tohtoročný recept na vianočné koláčiky sú mini donutky s jablkom a škoricou 😀 A kto by nemal rád donutky?? Chutili neskutočne dobre, prirodzene sladko, a voňali po jablkách a škorici. Na ich prípravu nebolo potrebné použiť vajcia, droždie, ani mlieko, ako to v iných receptoch na donutky býva. Čo však budete potrebovať je plech na pečené donutky, ak ho nemáte, skúste si ich od niekoho požičať, alebo si ho kúpiť… Dokonca jeden takýto plech môžete vyhraj aj na mojej FB stránke – Zdravé veggie recepty, môžete tam skúsiť šťastie, a ja budem rada, že ním niekoho poteším. Prajem vám peknú 1. adventnú nedeľu a potom úspešné pečenie. 😀
Ingrediencie:
- 1 hrnček špaldovej múky
- 5-6 PL kokosového cukru
- 5 PL jablkového pyré
- 1 ČL cejlónskej škorice
- 2 PL jablčného octu, al. jablkovo-vínneho
- 1 ČL vínneho kameňa – prášok do pečiva
- 1/2 banánu
- 4-5 PL kokosového oleja
- na ozdobu: horká čokoláda, orechy, cukrové vianočné ozdoby
Postup:
V miske najprv zmiešame všetky suché ingrediencie – špaldovú múku, kokosový cukor, škoricu a prášok do pečiva. Pridáme jablkové pyré, jablčný ocot, rozmixovaný, al. vidličkou rozmačkaný banán, a kokosový olej. Všetko dobre zmiešame (najlepšie rukou), aby vzniklo tuhšie cesto. Pripravené cesto potom lyžicou dávame do donutkovej formy, a pečieme cca 20 minút pri 180°. Po upečení potrieme roztopenou horkou čokoládou a ozdobíme podĺa fantázie.
Dobrú chuť!
Foto z prípravy:
