Tak a je to tu! Vianoce už stoja za dverami a ich kúzlo na vás začne dýchať čo nevidieť. Na vianočnej tabuli by rozhodne nemali chýbať klasické vianočné koláčiky – medovníky. Pripravila som pre vás recept na zdravé perníky, ktorých chuť aj vďaka domácemu perníkovému koreniu nemá chybu.

Do misky nasypeme múku, vínny kameň, perníkové korenie, vajíčka, med a zmäknuté maslo. Cesto poriadne vymiesime a necháme pár hodín odpočívať na chladom mieste. Cesto potom rozdelíme na 2 časti a na pomúčenej doske vyvaľkáme na placku hrubú 5-7 mm a formičkami vykrajujeme. Pečieme cca 10 minút pri 170°.