Túto nedeľu sa mi akosi nechcelo piecť tak som pripravila iba tento čokoládový puding zo sójového mlieka. Recept mám od mojej kamarátky Janky, inak tiež vegetariánky – už dlhé roky. Ona nepripravuje puding z kravského, ale sójového mlieka, a bez akéhokoľvek cukru. Mňa to ešte nenapadlo, uvariť puding z rastlinného mlieka. Väčšinou pripravujem Raw pudingy, a sójové mlieko používam veľmi málo. Z mojich receptov ste si mohli všimnúť, že používam najmä mandľové mlieko, hlavne kvôli chuti a stopovým prvkom, ktoré obsahuje. Každopádne bol skvelý nápad pripraviť tento puding, a asi ho budem pripravovať častejšie…
Čas prípravy a varenia: 10 minút
Náročnosť: jednoduché
Ingrediencie:
- (na 2-3 porcie)1 sáčok bio čokoládového pudingu
- 0,7 dcl sójového mlieka
- 1-2 banány
- 2 PL brezového al. kokosového cukru
Postup:
Do hrnca nalejeme 0,5 l sójového mlieka a dáme ho zovrieť. Cca 0,2 l sójového mlieka nalejeme do pohára, prisypeme pudingový prášok, cukor a poriadne rozmiešame, aby neostali hrudky. Ak mlieko v hrnci zovrie, prilejeme pohár s pripraveným pudingom a varíme a miešame 1-2 minútky. Do misiek dáme na kolieska nakrájaný banán, môžete aj špaldové piškóty a zalejeme pudingom. Necháme chvíľu vychladnúť a papáme.
Dobrú chuť!
