Brownies, karotkový koláčik, alebo nahatá vegánska torta s ovocím sú na zozname receptov, ktoré som sa pôvodne chystala počas víkendu opäť upiecť. Akosi sa mi však nechcelo, a skončilo to nakoniec pečením škoricových slimákov, ktorých príprava trvá asi 5 minút. 😀 Možno je to tým, že mám po sviatkoch pečenia na určitú dobu dosť, a viac varím zeleninové polievky, alebo chystám šaláty… Myslím, že nie som v tom sama, a mnohí ste na tom podobne. 😀 Preto by Vás mohol zaujať tento rýchly recept na vegánske škoricové slimáky s mletými orechmi so špaldovým lístovým cestom. Príprava ako som spomínala trvá do 5 minút a upečený je asi tak za 12 minút. U nás sa po nich len tak zaprášilo, a dostala som príkaz piecť ich znovu hneď budúci týždeň. 😀
Mnohí ste sa ma už pri asi 2 receptoch pýtali, kde dostať špaldové lístkové cesto. Zisťovala som Vám to, našla som len celozrnné cesto na 2 internetových stránkach – biologika.sk a potravinydomov.itesco.sk , odporúčam sa pozrieť či ho majú aj v bio potravinách, ak ste z Bratislavy a chodievate na nákup do Rakúska občas, majú ich bežne v potravinách Billa a Merkur.
Recept na špaldové slimáky z lístkového cesta:
Ingrediencie:
- 1 balenie lístkového cesta špaldové/celozrnné
- cejlónska škorica – 1 PL
- 50 g vegan masla / používam zn. Alsan
- 50 g mletých orechov mandlí/vlašské orechy
- na osladenie: agáve sirup / trstinový cukor
Postup:
Lístkové cesto rozvaľkáme a rozprestrieme na doske. Potrieme ho rozpusteným maslom, posypeme škoricou, mletými orechmi a trstinovým cukrom, alebo zľahka polejeme agáve sirupom, a cesto zrolujeme. Nožom pokrájame cesto na cca 2 cm kolieska, poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a vrch potrieme roztopeným maslom. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180° približne 12-15 minút. Najlepšie chutia ešte teplé, s kávičkou, alebo vegánskym latté.
Dobrú chuť!
