Znie to dobre, čo poviete? Aj to tak chutí… Po upečení rozvoňali krásne celý byt, to na pečení milujem 🙂 Tieto cookies boli zvnútra vláčne, a zvonka jemne chrumkavé, tak si cookies vlastne aj predstavujem. Ak čokolády nemáte dosť, môžete do cesta primiešať choco pops (čokoládové slzy), a tiež pekanové orechy zameniť za mandle, alebo vlašské orechy – chutia podobne. Prajem vám príjemné pečenie a pekný predveľkonočný čas! 🙂
Ingrediencie:
- 3/4 hrnčeka špaldových vločiek
- 1 hrnček špaldovej hladkej múky
- 4-5 PL raw kakaa
- 1 banán
- cca 120 ml sójového mlieka
- 4 PL kokosového oleja
- 35 ml agáve sirupu
- 50 g mletých orechov (mandle, vlašské orechy, pekanové orechy)
- 1 ČL sódy bikarbóny
- na ozdobu: pekanové orechy, horká čokoláda
Postup:
V miske zmiešame všetky suché ingrediencie – špaldové vločky, špaldovú múku, raw kakao, sódu, a mleté orechy. Do misky prilejeme banán rozmixovaný so sójovým mliekom, zľahka roztopený kokosový olej, a agáve sirup. Všetko dobre zmiešame, a lyžicou kladieme cesto na plech vystlaný papierom na pečenie. Cookies ozdobíme pekan orechmi a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180° na 12 až 15 minút. Po upečení môžete cookies zľahka poliať horkou čokoládou, a nechať vychladnúť.
Dobrú chuť!
Katarina
05 apríla, 2018 at 6:45 pmChystam sa ich piect cez vikend! Mozem teda pouzit mandle namiesto pekanovych orechov? a nahradit spaldovu muku za bezlepkovu? :_)
veggiesway
08 apríla, 2018 at 3:18 pmMyslím, že môžete použiť oboje, mandle alebo vlašské orechy, a bezlepkovú múku tiež, aj keď som to neskúšala ? Dajte vedieť či sa podarili ?