Jednoduchý rukolový šalát, posypaný parmezánom a chrumkavými semiačkami… 

 Ingrediencie:

  • rukola
  • 1 avokádo
  • cherry rajčiny
  • parmezán
  • olivový olej
  • slnečnicové, sezamové alebo tekvicové semienka.

Postup:

V miske zmiešame umytú rukolu, nakrájané cherry rajčiny. Ošúpeme zrelé avokádo, nakrájame ho na kocky a pridáme do šalátu.  Zľahka zmiešame, ochutíme olivovým olejom, citrónovou šťavou a prisypeme semienka. Vrch posypeme nastrúhaným parmezánom. Soľ nie je potrebná, parmezán je dostatočne slaný…

 Dobrú chuť!

RUKOLA obsahuje vitamíny A,B,C,K, vlákninu, vápnik, horčík, zinok, draslík, kyselinu listovú. Detoxikuje organizmus, podporuje imunitu, normalizuje hladinu cukru v krvi, prečisťuje pečeň a obličky, podporuje trávenie, podporuje krvotvorbu, prevencia proti osteoporóze.