Dnes som opäť piekla palacinky 😀 Ingrediencie na ich prípravu som mala doma, vlastne mám ich stále bežne doma, banány som si včera vzala z Foodsharing-u, a tak vlastne vznikol nápad ráno ich upiecť. Keďže máme tento týždeň s manželom dovolenku, víkend sme trávili piknikom pri Dunaji, potom na drinku a zajtra odchádzame do Toskánska, takže je možné, že na blog pripravím článok aj o našej dovolenke do kategórie Travel. Nooo, a recept na túto dobrotu ste mohli nájsť na blogu už vo februári, trošičku som ho len update-ovala! Sójovú šľahačku a maliny som vymenila za sezónne ovocie a zľahka som ich poliala čoko-orieškovou nátierkou Vego. Palacinky chutili veľmi delikátne, a s mojim mužom sme sa bili o posledný kúsok 😀 Asi ich fakt začnem pripravovať pravidelne, je to obrovská mňamka, najmä teraz v lete padnú vhod, pretože ich môžete podávať so sezónnym ovocím. Určite ich vyskúšajte…
Zaujíma Vás čo je vlastne ten Foodsharing? Je to koncept chladničiek, ktoré sú na viacerých miestach – vo Viedni, a princíp spočíva v tom, že človek si môže odtiaľ vziať zdarma jedlo – ktoré je vlastne stále vegánske, napr. ovocie, zeleninu, pečivo, a tiež ak má doma jedlo, ktoré nespotrebuje a je v záruke, môže ho doniesť a posunúť ľuďom, ktorí ho spotrebujú. Foodsharing má určité zákony, do chladničiek sa z dôvodu možnej kontaminácie nesmie nosiť mäso, ryby, mlieko či vajíčka. Jedlo musí byť zabalené a ako som spomínala v záručnej dobe. Mne sa táto myšlienka vymieňať si jedlo páči neskutočne, a budem ho realizovať určite tiež. 😀
Ingrediencie:
/na cca 10 ks mini palaciniek/
- 1 veľký banán
- 150 g ovsených vločiek
- 150 ml mandľového mlieka / odporúčam Kaufland Take it veggie
- kokosový olej
- štipka -1/4 ČL cejlónskej škorice
- toppingy: nátierka Vego, al, mandľové maslo, drobné ovocie, marhule
Postup:
Do mixéru dáme banán, ovsené vločky, mandľové mlieko, 1 lyžičku kokosového oleja, štipku škorice a všetko spolu rozmixujeme na hladkú kašu. Z cesta upečieme na malej panvici palacinky, aby sa nepripiekli pridajte vždy aj štipku oleja. Po upečení dáme na taniere, ozdobíme obľúbeným toppingom.
Dobrú chuť!
Použité ingrediencie:
