Po kratšej odmlke som konečne spať s novým receptom. Leto je takmer na konci, a ja som sa ho snažila si užiť plnými dúškami. Navštívila som nie jeden Food festival, víkendy som trávila prechádzkami a posedávaním na terasách pri Dunaji vo Viedni, navštívila som tiež na 5 dní moju rodinu na Slovensku, a koniec augusta a začiatok septembra som trávila na mojej vysnívanej dovolenke, v španielskej Fuerteventure. No, a teraz sa už teším, čo prinesie jeseň… Na jej farby, vôňu listov a na sezónu tekvice, orechov a gaštanov. 😀
K dnešnému receptu len toľko, že je vhodný na raňajky, alebo aj ako zdravý poobedný snack. Do kaše som pridala super zdravé ingrediecie – naše domáce slivky, domáci med, orechy a ľanové semiačka. Pšenovú kašu mám rada rovnako ako ovsenú, či pohánkovú. Zatiaľ som pšeno pripravovala len na sladko, ale viem si ho predstaviť zmiešané s grilovanou zeleninou. Ak nepoznáte pšeno, možno Vás v nasledujúcich riadkoch zaujmú jeho účinky…
Účinky pšena:
- pozitívne vplýva na imunitu
- podporuje trávenie
- odkysľuje žalúdok
- je prirodzene bezlepkové
- prečisťuje obličky
- podporuje zdravé kosti, nechty a vlasy
- pôdobí proti osteoporóze
- podporuje krvotvorbu
Recept na pšenovú kašu so slivkami:
Ingrediencie:
- 200 g pšena
- 300 ml mandľového mlieka
- 4-6 sliviek
- 1 ČL ľanových semiačok
- 1 hrsť vlašských orechov
- 1 ČL domáceho medu
Postup:
Pšeno prepláchneme a vložíme do hrnca. Zalejeme 1 šálkou vody a mandľovým mliekom. Privedieme do varu a varíme 10-15 minút za občasného premiešania. Nakoniec pšeno prikryjeme pokrievkou a necháme pár minút dôjsť. Servírujeme v miskách ozdobené slivkami, vlašskými orechmi, ľanovými semiačkami a lyžičkou medu.
Dobrú chuť!
