Myslím, že v týchto horúčavách sa nikomu nechce postávať dlho pri sporáku, mne tiež nie! 😀 Keď som videla predpoveď počasia, hneď som si povedala, kašlem na varenie, (aj keď musím sa priznať pôvodne som chcela konečne natočit krátky videorecept), radšej sa pôjdeme osviežiť niekam k vode. Avšak niečo rýchle a zdravé som stihla pripraviť 😀 Receptom som sa inšpirovala ako inak z instagramu. Potrebujete iba šalátové uhorky, bylinky, bio biely jogurt a štipku soli. Do tejto studenej polievky môžete inak pridať aj ľad. Polievka má nízky obsah kalórií, uhorka hydratuje pokožku, detoxikuje, obsahuje vlákninu, vitamíny a stopové prvky… Určite vyskúšajte tento recept, Vaša rodina, alebo priatelia ju isto ocenia 😀
Ingrediencie:
- 500-700g šalátových uhoriek
- 2 struky cesnaku
- 120-150g bio bieleho jogurtu
- cca 3 dcl vody
- bylinky: kôpor, petržlenová vňať, al. tymián
- šťava z 1/2 limetky
- morská soľ
- žerucha – na ozdobu
Postup:
Uhorky umyjeme a nakrájame na kocky. Dáme ich spolu s cesnakom, bylinkami, jogurtom a vodou do mixéra a rozmixujeme na hladkú kašu. (Môžete inak použiť aj tyčový mixér.) Prelejeme do hrnca, pridáme šťavu z čerstvej limetky, posolíme. Podávame ozdobenú s uhorkou a žeruchou. K polievke sa hodí aj cereálny chlebík. 😀
Dobrú chuť!
