Neskutočne dobrý recept na krehký a vláčny VEGAN brownie s malinami. Jednoduchá príprava v zmysle premiešam, nalejem, upečiem a servírujem …
Ingrediencie:
- 150g hladkej špaldovej múky
- 150ml mandľového mlieka
- 1 banán
- 3 PL kakaa
- 2 PL kokosového oleja
- 4 PL kokosového cukru
- 100g čokolády s obsahom 70% kakaa
- 1 ČL sody bikarbóny
- 1 miska malín
Postup:
V miske zmiešame sypké ingrediencie – múku, kakao, kokosový cukor a sódu. Do 2. misky nalejeme mandľové mlieko, pridáme banán a 2 lyžice kokosového oleja a všetko rozmixujeme tyčovým mixérom. Do tejto misky primiešame sypké ingrediencie, rozdrvenú čokoládu a maliny. Zmes dobre premiešame a vylejeme na menší plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre 25-30 minút pri 180°. Po upečení necháme vychladnúť a potom nakrájame na kocky.
