Šalát pre mňa nie je iba perfektnou voľbou počas leta, ale kedykoľvek počas roka 😀 Človek často dokáže za 5 minút vyčarovať chutný a zdravý obed z toho čo kuchyňa dá. Ja som v skrinke medzi cestovinami našla netvorené sušené goji, tak som ich pridala na spestrenie do šalátu, a musím povedať, že to bola skvelá voľba, mňam!! Ďalšia a nová kombinácia, ktorú budem určite opakovať pri ďalšej príprave rukolového šalátu. Do šalátu som pridala aj pár kúskov grilovanej tekvice, vychutnajte si teda recept, aj zvyšok dňa priatelia 😀
Aká je Vaša nezvyčajná obľúbená kombinácia jedál??
Ingrediencie:
- cca 100 g čerstvej rukoly
- asi 7 cherry rajčín
- 1/2 avokáda
- 50 g tekvice
- 1 ČL olivového oleja
- 1/2 hrste goji
- 1 PL mixu semiačok (tekvicové, slnečnicové, ľanové)
- sušené provensálske bylinky
- pár kvapiek čerstvého citrónu
Postup:
Na grile osmažíme nakrájané kúsky tekvice, a dáme ich do misky. Pridáme umytú rukolu, nakrájané cherry rajčiny a avokádo. Šalát pokvapkáme olivovým olejom a citrónom, posypeme semiačkami, goji a provensálskymi bylinkami.
Dobrú chuť!
