Už nie v jednom príspevku som spomínala, že nemám rada hrušky 😀 Tento recept je pre mňa paradoxom, ale musím povedať, že páči sa mi ich výzor, a sú pre mňa aj peknou dekoráciou do kuchyne. 🙂 Takže prekonala som sa, a v šaláte s avokádom, vlašskými orechmi a tekvicovým olejom mi fakt nevadili, práve naopak – dokonca chutili na nerozoznanie od jabĺk. Tiež si ich viem predstaviť použiť na ozdobu akéhosi kakaového koláča. Tento recept mi príde vhodný na jeseň, ak Vás nudia klasické šaláty ako cézar šalát, grécky šalát, vyskúšajte takýto hruškový, s orechmi a spomínaným tekvicovým olejom. V recepte zámerne neudávam množtvo surovín, no orechov a semiačok odporúčam použiť tak 2-3 lyžice.

 

Pozitívne účinky hrušiek:

 

  • prečisťujú tráviaci systém
  • zmierňujú zápaly močových ciest
  • znižujú hladinu cholesterolu a krvného tlaku
  • spomaľujú osteoporózu
  • varené hrušky sú vhodné pri liečbe kašľu

 

 

Ingrediencie:

 

  • 100-150 g mix miešaných šalátových listov
  • 1-2 hrušky
  • 1 zrelé avokádo
  • cherry rajčiny
  • vlašské orechy
  • tekvicové semiačka
  • tekvicový olej
  • citrón (pár kvapiek na dochutenie)
  • sušené provensálske bylinky

 

 

 

Postup:

 

Mix šalátových listov prepláchneme a dáme do väčšej misky. Pridáme nakrájané cherry rajčiny, hrušky a avokádo. Všetko spolu zľahka zmiešame, dochutíme tekvicovým olejom, pokvapkáme citrónovou šťavou, prisypeme vlašské orechy, tekvicové semiačka a štipku provensálskych bylín.

 

Dobrú chuť!