Jednoduchý recept na cuketové placky, príprava trvá asi 5 minút a upečené sú za 20 minút. Vhodné na obed, na večeru, alebo len tak ako snack… Majú vysoký obsah minerálov, sú ľahko stráviteľné a majú mnoho zdraviu prospešných látok.

Ingrediencie:

 
  • 2 cukety
  • 1-2 vajíčka
  • 1 hrnček špaldovej múky (ja som použila aj pohánkovú múku)
  • 1 PL majoránky
  • 1-2 ČL morskej soli
  • 2-3 PL olivového oleja

Postup:

 
Cukety umyjeme a postrúhame na strúhadle. Vložíme do misky, pridáme vajíčko, majoránku, špaldovú múku, olej a soľ. Všetko dobre premiešame a cesto lyžicou rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 180°, 15-20 minút, placky v polovici pečenia raz otočíme. Podávame so zeleninovým šalátom.

Dobrú chuť!