Existuje niečo lepšie ako domáce chrumkavé cookies, ktoré sú zo zdravých ingrediencií a rýchlo pripravené? Tieto vegánske cookies sú vhodné na raňajky, sú bez cukru, laktózy, krehké vďaka čučoriedkam, a chrumkavé vďaka mandliam. Čučoriedky inak môžete zameniť za maliny, ríbezle, či egreše. Podľa toho čo v záhrade máte 😀 Cookies môžete kľudne pár dní skladovať v sklenenej dóze, určite sa nepokazia… Prajem Vám teda úspešné pečenie, pekný víkend a deťom veselé prázdniny! 😀
Ingrediencie:
- 1 hrnček špaldových vločiek
- 1/2 jemne pomletých mandlí
- 1-1,5 banánu
- 2-3 PL kokosového oleja
- 1/2 misky čučoriedok
- 3-4 PL mandľového mlieka
- 1-2 PL agáve sirupu
- štipka cejlónskej škorice
Postup:
V miske zmiešame špaldové vločky, zľahka pomleté mandľové hobliny a štipku škorice. Pridáme rozmixovaný, alebo vidličkou roztlačený banán a primiešame ho do misky. Pridáme mandľové mlieko, kokosový olej, agáve sirup a čučoriedky. Masu dobre zmiešame, aby bola tuhá a zároveň vláčna a lyžicou ju kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Z daného množstva mi vyšlo 11 ks. Pečieme 20-25 minút vo vopred vyhriatej rúre na 180°, necháme chvíľku vychladnúť a hotovo!
Dobrú chuť!
