Máte v záhrade čerešne, alebo ste ich od niekoho dostali? A zároveň rozmýšľate čo s nimi? Môžete z nich pripraviť napríklad aj takúto Raw tortu ako ja. 😀 Cez víkend som kúpila v Merkury vo Viedni asi kilo a pol čerešní, a pripravovala som z nich celý víkend niečo iné, raz nana krémy, raz tortu, alebo som si ich pridávala na ochutenie do vody. Recept na čerešňovú Raw tortu je fakt jednoduchý, vystačíte si s jedným rýchlootáčkovým mixérom, kde rozmixujete na korpus mandle a datle, a potom krém. Necháte ju stuhnúť 2 hodinky v mrazničke, a Vaša rodina či návšteva, ktorým ju naservírujete ňou určite nepohrdne… 😀 Korpus môžete pripraviť aj kakaový, recept nájdete TU .
Ingrediencie:
(Korpus)
- 120g lúpaných mandlí
- 2 ČL cejlónske škorice
- 10-12 datlí
- 2 PL kokosového oleja
- 1-2 PL agáve sirupu
(Plnka)
- 2 banány
- 1 miska čerešní
- 50 ml mandľového mlieka
- 1/4 misky malín / nemusí byť
Postup:
Mandle a datle rozmixujeme vo vysokootáčkovom mixéri. Zmes dáme do misky, pridáme škoricu, kokosový olej a agáve, všetko spolu zmiešame a hmotu natlačíme na dno tortovej formy. Plnku pripravíme tak, že rozmixujeme odkôstkované čerešne, banány, mandľové mlieko a maliny, hmota má byť hustá, a nalejeme ju vrch do tortovej formy. Tortu odložíme na 2-3 hodiny do mrazničky, ozdobíme ovocím, mandľami, alebo podľa fantázie…
Dobrú chuť!
