Tento mesiac je môj najobľúbenejší z celého roku 😀 Asi preto, že som narodená v auguste, tiež počasie je stále príjemné, je sezóna môjho obľúbeného ovocia a zeleniny, a človek je najradšej niekde na cestách, alebo jednoducho vonku… V auguste aj menej varím, keď tak niečo rýchle a jednoduché. Tentokrát som pripravila pre Vás recept na jednoduchú a výživnú pomazánku s avokádom a hráškom. Avokádo mám veľmi veľmi rada… avšak toto austrálske ovocie má veľa kalórií, preto sa ho snažím obmedzovať na max. 2 krát do týždňa… Avokádo jem najradšej na raňajky s cereálnym chlebíkom, alebo knäckebrotom, pridávam ho do šalátov, alebo na sladko do smoothie. Pomazánka, ktorú som pripravila, mala jemnú krémovú konzistenciu, sviežu chuť vďaka limetke, a ako vidíte lákavú zelenú farbu. Nech sa páči recept:

Ingrediencie:

• 2 zrelé avokáda
• cca 100g hrášku / čerstvého al. mrazeného
• 2-3 struky cesnaku
• 1/2 limetky
• 1 PL olivového oleja
• morská soľ
• červená reďkovka, tekvicové al. slnečnicové semiačka na ozdobu

Postup:

Avokádo, hrášok a cesnak očistíme a vložíme do mixéra, pridáme olivový olej, šťavu z limetky a soľ, a všetko dobre rozmixujeme na jemný krém. Pomazánku natrieme na cereálny chlieb, ozdobíme reďkovkou a semiačkami.

Dobrú chuť!