Delikátny recept inšpirovaný talianskou klasikou! Jeho vegánska verzia je veľmi krémová, rozplýva sa na jazyku, a obsahuje chuťovo zaujímavé ingrediencie. Je bez alkoholu, živočíšnej smotany, bez bieleho cukru, a ak chcete môžete vynechať klasickú kávu – a nahradiť ju napr. špaldovou kávou či meltou. V recepte som klasické dlhé piškóty nahradila keksami – Lotus, ktoré sú vegánske. Použila som ich preto, lebo dezert som podávala v pohároch. Ak by som koláčik pripravovala na plechu, určite by som upiekla domáce vegánske cesto, bolo by to však časovo náročnejšie, možno raz… Ak budete chcieť pripraviť rýchly dezert pre Vašu návštevu, jednoznačne ho odporúčam. 😀 Mimochodom na internete som už videla tiramisu v pohároch s brownies, alebo perníkovým cestom, takže fantázii sa medze ani v tomto prípade nekladú. Verím, že Vás receptom inšpirujem. 😀

 

 

Ingrediencie:

 

(Pre 2 veľké, alebo 4 mini porcie)

 

  • 2 vegan kokosové jogurty / 2x 125g /
  • 12-15 ks keksov Lotus /al. iných vegánskych
  • 1 ČL bio kávy
  • kokosový cukor
  • štipka cejlónskej škorice
  • na posypanie: kakao

 

Postup:

 

1 lyžičku kávy dáme do šálky a zalejeme cca 1 dcl vody, a necháme pár minút vychladnúť. Do pohárov poukladáme keksy, pokvapkáme kávou a pridáme vrstvu krému – kokosový jogurt zmiešaný so lyžičkou kokosového cukru a štipkou cejlónskej škorice. Proces 2x zopakujeme a tiramisu ozdobíme kakaom a štipkou škorice. Tiramisu necháme chvíľku stuhnúť v chladničke a podávame.

 

Dobrú chuť!