Nahé torty, alebo Naked Cakes sú stále veľkým trendom, a to pre ich jednoduchosť, lahodnosť, čerstvosť a reálnosť, a tiež, neobsahujú žiadne umelé látky. Stačia vám 2 upečené korpusy, tvaroh, alebo mascarpone, čerstvé ovocie a môžete si byť istí, že pri jednej takejto torte to neskončí.

 

 

Ingrediencie:

 

  • 2 hrnčeky špaldovej múky
  • 2-3 banány
  • 3-4 PL raw kakaa
  • 5 g vínneho kameňa
  • 300 ml mandľového mlieka
  • 30 ml kokosového oleja
  • 50 g kokosového cukru
  • 1 ČL cejlónskej škorice

Krém:

  • 350 g jemného tvarohu
  • 1 miska malín
  • 3 PL kyslej smotany
  • 5 PL kokosového al. brezového cukru
  • štipka vanilky

 

 

Postup:

 

Vo väčšej miske zmiešame všetky suché ingrediencie, pridáme banány rozmixované s mandľovým mliekom a všetko dobre zmiešame. Cesto vylejeme do dvoch okrúhlych foriem na pečenie s priemerom cca 16 cm, dno vystelieme papierom na pečenie, a môžete ho potrieť olejom, alebo maslom, aby sa cesto neprilepilo. Pečieme asi 25 minút pri 180° a potom korpusy necháme vychladnúť. V 2. miske zmiešame tvaroh s rozmixovanými malinami, kokosovým cukrom a 3 lyžicami smotany. Krém nanesieme na korpus a prikryjeme druhým korpusom. Na vrch torty dáme opäť krém, ozdobíme drobným ovocím a kvetmi podľa fantázie, aby torta vyzerala lákavo pre vašu rodinu, alebo hostí.

 

Dobrú chuť!