Neuveriteľne ľahký recept, na vynikajúce dezert. Táto indická špecialita neobsahuje lepok, je sýta a veľmi výživná…
Ingrediencie:
- 1/2 kg karotky
- 1/2 l sójového mlieka
- 1 miska mletých orechov (lieskové orechy, mandle alebo pistácie)
- 3 PL kokosového cukru
- 2 PL masla
Postup:
Mrkvu očistíme a postrúhame. Dáme ju do hrnca a zalejeme sójovým mliekom. Karotku varíme asi 10-12 minút a občas premiešame. Potom pridáme 2 lyžice masla a prisypeme 3 lyžice kokosového cukru a chvíľku ešte varíme. Nakoniec prisypeme mleté orechy, premiešame, keď je halwa hustá, vtedy je hotová. Halwu podávame teplú v miskách, môžeme ju ešte posypať orechmi.