Neuveriteľne ľahký recept, na vynikajúce dezert. Táto indická špecialita neobsahuje lepok, je sýta a veľmi výživná…

Ingrediencie:

 
  • 1/2 kg karotky
  • 1/2 l sójového mlieka
  • 1 miska mletých orechov (lieskové orechy, mandle alebo pistácie)
  • 3 PL kokosového cukru
  • 2 PL masla

Postup:

 
Mrkvu očistíme a postrúhame. Dáme ju do hrnca a zalejeme sójovým mliekom. Karotku varíme asi 10-12 minút a občas premiešame. Potom pridáme 2 lyžice masla a prisypeme 3 lyžice kokosového cukru a chvíľku ešte varíme. Nakoniec prisypeme mleté orechy, premiešame, keď je halwa hustá, vtedy je hotová. Halwu podávame teplú v miskách, môžeme ju ešte posypať orechmi.

Dobrú chuť!