Tento týždeň som na Facebooku natrafila na citát, ktorý znie možno obyčajne, no mňa veľmi zaujal, a spomenula som si cestou domov na to, keď som si všimla jedného staršieho pána čítať v metre knihu, a nie ako polovica dnešných ľudí, ťukať do mobilu… Citát znel: Ak chceš byť šťastný, buď. (Leo Tolstoy) Tak som sa zamyslela, či som vlastne šťastná, a myslím, že v podstate som! Ak nerátam stres, ktorý občas mám, som šťastná a vďačná za to, čo mám, čo robím, akú mám rodinu, že som šťastne vydatá za muža, ktorý pri mne vždy stojí, kupuje mi kvety a nosí mi koláče z práce… 😀 Samozrejme som šťastná, že som zdravá, bývam v nádhernom meste, a neopúšťajú ma nápady – práve naopak, a stále sa dokážem tešiť z maličkostí 😀 To považujem za dôležité… Považujete sa aj vy za šťastného človeka??
Trochu som sa rozpísala viem, a keďže je nedeľa, pripravila som niečo sladké a zdravé pod zub. 😀 Raw dúhové guličky, s goji a raw kakaom. Nazvala som ich dúhové preto, lebo som ich obalila v farebných mletých koreninách a práškoch ako kurkuma, cejlónska škorica, spirulina, matcha… Guličky sú bez oleja, bez lepku, vhodné pre tých, ktorí si chcete zdravo a bez výčitiek zamaškrtiť. 😀 Verím, že sa vám recept páči, majte ešte pekný zvyšok víkendu priatelia!
Ingrediencie:
- 100 g lúpaných mandlí
- 50 g slnečnicových semiačok / bio nepražené
- 1/3 šálky goji
- asi 10 sušených datlí
- 1,5 PL raw kakaa
- 4-5 PL agáve sirupu
- na obaľovanie: mletá kurkuma, cejlónska škorica, matcha, spirulina prášok, mleté sušené maliny, kokos, chia, alebo podľa fantázie…
Postup:
Goji a datle zalejeme vlažnou vodou a necháme 5 min. pôsobiť. Do vysoko otáčkového mixéra dáme lúpané mandle, slnečnicové semiačka, kakao, (scedené) goji a datle. Všetko spolu poriadne rozmixujeme, a hmotu dáme do misky, pridáme agáve sirup, a rukami vytvárame vytvoríme guličky, ktoré obalíme podľa fantázie.
P.S. Tá modrá gulička je obalená v prášku modrej spiruliny od nemeckej značky Pure Raw.
Dobrú chuť!
