Recept na zdravú vianočnú cukrovinku zo sušeného ovocia a orechov, potretá horkou čokoládou. Tieto marokánky sú bezlepkové, bezlaktózové, piekla som ich 2. rok na Vianoce, pretože minulý rok mali veľký úspech. Ich príprava je naozaj jednoduchá, upečené sú za 20 minút, tak prajem vám úspešné pečenie a pohodový predvianočný čas.
Ingrediencie:
(pre 18-24ks)
- 500 ml mandľového mlieka (al. iného rastlinného)
- 3 PL kokosového oleja
- 150 g nasekaných mandlí
- 30 g nasekaných vlašských orechov
- 30-50 g pohánkovej múky (môžete použiť aj špaldovú)
- 100 g sušených marhúľ
- 100 g sušenej papáje
- 50 g sušených brusníc (al. hrozienok, sliviek, ananásu)
- 3 PL agáve sirupu
- 200 g horkej čokolády
Postup:
Mandľové mlieko a kokosový olej dáme do hrnca, zohrejeme, oheň odstavíme a pridáme nasekané orechy, na mini kocky nakrájané sušené ovocie, agáve sirup a pohánkovú múku. Všetko dobre zmiešame, aby sme získali hustejšiu kašovitú hmotu, ak treba zahustíme ešte pohánkovou múkou, alebo môžete pridať ovsené vločky. Hmotu potom kladieme lyžicou na plech vystlaný papierom na pečenie, vytvárame placky a pečieme 20 až 25 minút pri 180°. Po upečení necháme marokánky vychladnúť a z 1 strany ich potrieme roztopenou horkou čokoládou.
Dobrú chuť!
