Pamätáte si môj recept na Raw cuketové špagety s rajčinovou omáčkou? Musím sa priznať, že pôvodne som chcela pripraviť recept na tieto špagety s Raw avokádovou omáčkou… Avokádo mám veľmi rada, vždy ho dochutím bylinkami, himalájskou soľou a s chlebíkom je to vždy perfektný snack. Tanier týchto špagiet je plný vitamínov, napr. vitamín K, C, E, minerály ako draslík, horčík, železo, kyselinu listovú a vlákninu. Tento recept je ideálny na obed, zasýti a je mega zdravý. 😀

 

 

Ingrediencie:

 

(Na 2 porcie)

 

  • 1-2 cukety
  • 1-2 avokáda
  • 2 struky cesnaku
  • 1/2 citrónu
  • 100ml vody
  • štipka morskej soli
  • 10 cherry rajčín
  • Na ozdobu: žerucha a hrsť píniových orieškov, al. slnečnicových semiačok

 

Postup:

 

Cuketové špagety vytvoríme pomocou špiralizéru, ak ho nemáte cuketu nastrúhajte škrabkou na zemiaky, a nakrájajte ju na tenké nudle. V mixéry rozmixujeme očistené a odkôstkované avokáda, 2 struky cesnaku, šťavu z polovice citrónu, soľ a asi 100 ml vody. Cuketové špagety zmiešame s pripravenou avokádovou omáčkou, a podávame s cherry rajčinami, ozdobíme žeruchou a píniovými, alebo slnečnicovými semiačkami.

 

Dobrú chuť!