Recept na zdravé palacinky, ktoré zvládne pripraviť naozaj každý. Táto maškrta je ideálna na raňajky, alebo ako dezert za obedom. Spolu s bielym gréckym jogurtom a horúcim drobným ovocím chutia naozaj výborne a môžete si ich určite vychutnať bez výčitiek. Z daného množstva ingrediencií som pripravila 4 palacinky…

Ingrediencie:

 
  • 250 g špaldových ovsených vločiek
  • 50 g špaldovej múky
  • 3 dcl mandľového mlieka
  • 1-2 bio vajíčka
  • 1/2 ČL mletej vanilky
  • kokosový olej
  • 2-3 PL kokosového cukru
  • drobné ovocie /maliny, čučoriedky, ríbezle/

 

Postup:

 
V mixéri rozmixujeme ovsené vločky, presypeme do väčšej misky, pridáme mandľové mlieko, špaldovú múku, vajíčka a mletú vanilku. Všetko dobre zmiešame a cesto pečieme s trochou kokosového oleja klasicky ako palacinky. Potom do menšieho hrnca dáme drobné ovocie, prilejeme 1 dcl vody a 2-3 lyžice kokosového cukru, a miešaním privedieme do varu. Ovsené palacinky potrieme gréckym jogurtom, prelejeme horúcim drobným ovocím a podávame.

Dobrú chuť!