Chrumkavé vegánske cookies s arašidovým maslom a čoko bodkami – perfektné pre milovníkov arašidového masla! Jednoducho a rýchlo sa pripravujú, zvonku sú chrumkavé a vnútra vláčne, ideálne ako sladký zdravý snack kedykoľvek počas dňa pre deti aj dospelých. Ja osobne som ich piekla tento rok už 3-krát, raz na skúšku so sódou bikarbónou, druhý krát bez sódy, ako darček pre rodinu, a dnes pekne okrúhle, bez sódy opäť, budeme ich mať ako zdravú sladkosť aj na budúci týždeň. 😀
Ingrediencie:
- 100 g jemných bio ovsených vločiek
- 2 menšie banány, alebo 1 veľký
- 3 PL arašidového masla
- 30-50 g špaldovej múky
- 2 PL agáve sirupu
- štipka vanilky
- 30 g horkých čoko bodiek, alebo na malé kocky nakrájanej horkej čokolády
Postup:
Do misky dáme 2 ošúpané banány a vidličkou ich roztlačíme, aby vzniklo pyré. Pridáme ovsené vločky, špaldovú múku, agáve sirup, arašidové maslo, štipku mletej vanilky, čoko bodky a všetko dobre zmiešame. Cesto má byť tuhé, ak je potrebné pridajte ešte lyžicu ovsených vločiek. Na plech vystlaný papierom na pečenie lyžicou ukladáme cesto, ktoré vykrajujeme okrúhlou formičkou. Výška mojich cookies bola cca 7 mm. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 175° cca 12 minút.
Dobrú chuť!
