Category : Raňajky

16 júla, 2018

Domáca malinovo-oriešková granola

Tak túto malinovú musíte vyskúšať! Je už asi treťou verziou domácej granoly na tomto blogu, ale pre mňa momentálne najobľúbenejšou. Je maximálne vhodná na leto, vďaka sviežej chuti sušených malín, ktoré ak chcete, môžete nahradiť sušenými jahodami. Stačí ju potom zmiešať s akýmkoľvek vegánskym jogurtom, alebo rastlinným mliekom, a skvelé raňajky sú na svete! 😀 A nielen raňajky, ja osobne ju jedávam aj na olovrant, ak mám chuť na niečo sladké & zdravé. Domáca granola je zdravšia ako kupované müsli, a pripravuje sa naozaj jednoducho, verím teda, že Vás recept osloví. 😀

Raňajky

13 júna, 2018

Caprese šalát, Vegan

Kto by nepoznal taliansku klasiku – Caprese šalát? Je vhodný na raňajky, ako predjedlo, alebo ako studené hlavné jedlo. Viete, že znázorňuje tiež taliansku vlajku? Červená sú rajčiny, biela je mozzarella a zelené sú listy bazalky. 😀 Klasické Caprese je poliate kvalitným olivovým olejom, a posypané sušenými bio bylinkami. Neraz je tiež pokvapkané balsamicom, alebo ozdobené olivami, bazalkovým pestom, či avokádom. Môj dnešný recept je každopádne vegánsky, namiesto mozzarelly som použila bio tofu, a na chuti to vôbec neubralo. Výber však nechám na Vás, môžete použiť aj klasickú mozzarellu, odporúčam však v bio kvalite! K šalátu sa hodí čerstvá bageta, najlepšie celozrnná. 😀 Recept je vhodný na nadchádzajúce letné dni, a ja ho budem počas tohto leta pripravovať určite ešte niekoľko krát. 😀

Raňajky

8 apríla, 2018

Kokosová granola

Dnes mám pre vás doslova chrumkavý recept 😀 Vhodný hlavne na raňajky, tiež ako poobedný snack, alebo olovrant… Túto kokosovú granolu odporúčam jednoducho zmiešať s vegánskym jogurtom, rastlinným mliekom, a počas letných mesiacov granolou môžete ozdobiť zmrzlinu. 😀 Myslím, že viete, že balené müsli už nie sú až takým hitom. Možno je na obaloch napísané, že sú zo zdravých ingrediencií, fit, alebo s minimom cukru. Napriek tomu sú často presladené s neuveriteľne dlhou dobou trvanlivosti. Viem to, pretože ak si vyrábam granolu po viac ako 2 týždňoch je nepoužiteľná a už pokazená! Domáca granolu je rýchlo pripravená a nie je potrebné ju robiť vo veľkom množstve 😀 Všetky suroviny stačí orestovať na panvici, alebo ak chcete upiecť v rúre, aby boli chrumkavé a pripravené na zjedenie! 😀

Raňajky

21 marca, 2018

Špaldová kaša s čučoriedkami na panvičke

Radi raňajkujete ovsené, alebo špaldové vločky s ovocím? Ja veľmi, kupujem len špaldové vločky, hlavne pre ich jemne orieškovú chuť. Na raňajky ich prisypem k zohriatemu rastlinnému mlieku, nechám dôjsť a zmiešam jednoducho s banánom, alebo drobným ovocím. Ak chcem, aby bola chrumkavá, kašu upečiem na panvičke, a vznikne takýto recept… 😀 Ďalšou možnosťou je upiecť kašu v rúre, ale príde mi to zdĺhavé, pretože rúru treba predhriať, kým sa upečie počkať možno aj 15 minút, a na panvici je upečená za 5 minút, a k tomu kokosový olej tak krásne rozvonia kuchyňu. 😀 Používam ho aj na pečenie palaciniek 😀 Kaša sa pri pečení trochu rozpadáva, netreba sa potom zľaknúť, na chuti to neuberie. Pri podávaní ju odporúčam zľahka poliať roztopenou horkou čokoládou, alebo mandľovým maslom.

Raňajky

18 februára, 2018

Domáca škoricová granola

Moje obľúbené raňajky v tomto ročnom období? Je to už pár mesiacov čo som objavila vegánsky kokosový jogurt, k nemu pridávam drobné ovocie, a na vrch chrumkavú domácu granolu. 😀 Pred časom som totiž zistila, aké jednoduché je vyrábať si granolu sama, a odvtedy stojí v uzatvárateľnom pohári v mojej kuchyni na poličke, a úprimne povedané jedávam ju nielen na raňajky. Pripravuje sa inak úplne rýchlo – na panvici wok, upiecť ju v rúre mi príde zbytočne zdĺhavé, aj menej zdravé, pretože sa nezachovajú úplne živiny, ktoré špaldové vločky či pohánka obsahujú. Granolu vám potom odporúčam zaliať rastlinným mliekom, alebo zmiešať s vegánskym jogurtom, no sladiť radšej nie, inak sa raňajky premenia na cukrovú bombu. Zaujíma ma ešte, aké raňajky máte v tomto období radi vy?

Raňajky

7 februára, 2018

Matcha smoothie miska

Rýchla raňajková inšpirácia 😀 Poznáte a máte radi matchu? Pripravuje sa z nej najmä čaj, a ja osobne si ho doprajem tak 3 krát do týždňa namiesto kávy, ktorú skoro vôbec nepijem. Varím si ju buď sama doma, a zalievam sójovým, alebo ryžovým mliekom, alebo si ju dávam v kaviarni, alebo Starbuckse, tiež s rastlinným mliekom. 😀 Matcha má pozitívne účinky na zdravie, obsahuje nesmierne veľa antioxidantov, podporuje imunitu, chudnutie, dodáva energiu, keďže obsahuje kofeín, tiež udržiava mladistvý vzhľad, podporuje pamäť a zlepšuje náladu 😀

Raňajky

28 januára, 2018

Pšeno s ovocím a mandľovým maslom

Sladká bezlepková inšpirácia vhodná na raňajky, alebo ako poobedný snack. 😀 Poznáte už pšeno? Je to vlastne lúpane proso, má jemne sladkú chuť, a má mnoho zdravotných pozitív. Napríklad zlepšuje trávenie, odkysľuje žalúdok, podporuje krvotvorbu, udržiava pevné kosti, zuby a vlasy, a je veľmi vhodný počas tehotenstva. Pripravuje sa veľmi jednoducho, a ja ho mám najradšej na sladko so sladkým ovocím, orechmi a semiačkami. Z daného množstva vám výjdu 2 porcie…

Raňajky

14 januára, 2018

Vegánske wafle s banánmi a čokoládou

Po dlhšej dobe tu máme sladký raňajkový recept 😀 Kto by nemal rád wafle? Naposledy som ich jedla v októbri ešte v Krakove, a pomyslela som si, že by som si ich chcela vyrábať sama aj doma… Takže na Vianoce som si od manžela vypýtala pod stromček wafľovač, a tento týždeň som upiekla vlastne moje prvé vegánske wafle 😀 Viem, že mnoho z vás pečie wafle z múky, vajec, kravského mlieka, so sladidlom, a štipkou oleja… Tieto ingrediencie môžete pokojne nahradiť inými – vegánskymi, inak ľahko dostupnými, predsa upiecť wafle nie je žiadna veda. Len si myslím, že môže to byť minimálne chuťový zážitok, s dobrým pocitom, že sú zo zdravých ingrediencíi, ako sú napríklad tieto 😀 Ak trpíte napr. celiakiou, a hľadáte bezlepkový recept, odporúčam vám jednoducho špaldovú múku nahradiť pohánkovou.

Raňajky

26 novembra, 2017

Škoricová raňajková kaša

Tiež radi raňajkujete ovsené kaše? Predstavujú ideálne raňajky, sú zdrojom cenných aktívnych látok, ráno zasýtia a dodajú energiu. Ja teplé kaše obľubujem hlavne počas zimy, v letných mesiacoch som na ovocné smoothie… Táto kaša je zo špaldových vločiek, ktoré ja osobne uprednostňujem pred ovsenými. Aj chuťovo mi viac vyhovujú – majú jemne orieškovú chuť, a sú aj zdravšie. Obsahujú totiž viac vlákniny, málinko viac bielkovín, vitamínov a stopových prvkov. Kaša ktorú som pripravila je maximálne vhodná na zimu, možno už trochu vôňou pripomínajúca Vianoce, tak aspoň verím, že vás na nadchádzajúce obdobie týmto receptom inšpirujem. 😀

Raňajky

16 novembra, 2017

Raňajkové banánovo-vanilkové smoothie

Tiež radi raňajkujete smoothie? Ja hlavne počas týždňa, cez víkend mávam viac času, takže chystám manželovi a psíkovi väčšie raňajky, kde často nechýba cereálne pečivo, zelenina, rukola, avokádo, klíčky, rôzne nátierky, a domáci čaj. Čaje vyrábam väčšinou tiež sama, zo sušených byliniek ako mäta, materina dúška, zázvor, šípky, a sladím ich stále sušenými datlami – nekandizovanými. Tiež si radi užívate spoločné rodinné raňajky počas víkendu ?

Tento recept nie sú teda moje typické víkendové raňajky, a recept je mega rýchly. Čo sa týka banánov, používam žlté banány, či už ako snack, alebo do smoothie. Čítala som mnoho teórií, aké banány treba jesť, raz nezrelé, raz zrelé..? Nezrelé obsahujú menej cukrov, ale vraj sú ťažšie stráviteľné. Zrelé banány obsahujú viac enzýmov, ale aj cukrov… Ja som sa rozhodla pre zlatú strednú cestu, a po dlhom období kupovania nezrelých banánov, kupujeme žlté normálne banány. 😀

Z uvedeného množstva pripravíte 2 poháre výborného raňajkového smoothie, ktoré zasýti a dodá energiu. 😀

Older Posts

Newer Posts