Category : Recepty

2 februára, 2017

Ázijska polievka- Tom Kha Tofu

Zoznámte sa s touto chuťovo dokonalou thajskou polievkou… V Thajsku ju pripravujú s hydinou alebo krevetami, ja som ich vymenila za tofu. Polievka má chutiť sladko-slano-štipľavo a kyslo zároveň. Ja som sa rozhodla cukor vynechať, podľa mňa tam nie je ani potrebný, lebo polievka je aj tak chuťovo dosť výrazná. Je rýchlo pripravená, takže netreba ani postávať dlho pri sporáku. Ochutnajte chuť exotiky, nech sa páči recept…

Hlavné jedlá

28 januára, 2017

Šošovicový dahl s mangoldom a čiernou ryžou

Dnes som opäť pripravila môj obľúbený dahl z červenej šošovice, no tentokrát som ho obohatila o mangold. Pôvodne som dahl chcela pripraviť s čerstvým špenátom, no asi v 3 obchodoch som ho nenašla. Ale natrafila som na mangold – je to listová zelenina, mierne pikantnej chuti, ktorá podporuje trávenie, imunitu, nervový systém a pôsobí preventívne proti nádorovým ochoreniam. Z vitamínov obsahuje najmä vitamín C, E, K a minerály – vápnik, horčík, sodík, fosfor a omega 3 a 6 kyseliny. Dahl som podávala s čiernou ryžou, ktorá je taktiež veľmi zdravá, je prirodzene bezlepková, má mnoho vlákniny, bielkovín a antioxidantov … Nech sa páči recept:

Recepty

15 januára, 2017

Makovo-citrónové vegánske muffiny

Ak máte radi kombináciu maku a citrónu mám pre vás skvelý tip. Svieže a vláčne muffiny, na ktorých si určite pochutíte. Ich príprava je naozaj jednoduchá, ak nemáte pomletý mak, môžete použiť aj nemletý mak. Tieto muffiny sú vegánske, keďže som nepoužila mlieko ani vajcia. Našla som na internete veľa receptov na tieto muffiny, ktoré obsahovali vajcia, ja som ich vyskúšala bez nich a podarili sa! Nahradila som ich 1 banánom. Z uvedeného množstva vám výjde 10 až 12 kusov, tak prajem vám úspešné pečenie.

Polievky

31 decembra, 2016

NOVOROČNÁ ŠOŠOVICOVÁ KARÍ POLIEVKA

Aj vy varíte na nový rok šošovicovú polievku? Má priniesť hojnosť a peniaze, pretože táto strukovina má podobu mince. Odporúča sa najesť sa jej dosýta a nevyhodiť ani omrvinku. Ja som pripravila recept na šošovicovú polievku s karí, tak verím, že vám bude chutiť. Neobsahuje záprašku, čiže je bez lepku a bez laktózy.

Polievky

23 decembra, 2016

Vianočná kapustnica

Skvelá vegánska kapustnica, iných rozmerov, pretože je bez klobásy, ktorá celkovo podľa mňa v nej nie je vôbec potrebná!.. Samozrejme, každý má na kapustnicu vlastný recept. Niekto ju dochucuje smotanou, niekto do nej pridáva sušené slivky, či figy, niekto ju chce pikantnú tak pridáva čili, vegáni do nej napríklad dávajú sójovú klobásu, na ktorej chuť ja osobne neviem prísť. Avšak kapustnicu stačí dobre dochutiť a bude priam zázračná…

Recepty

21 decembra, 2016

Bezlepkové marokánky

Recept na zdravú vianočnú cukrovinku zo sušeného ovocia a orechov, potretá horkou čokoládou. Tieto marokánky sú bezlepkové, bezlaktózové, piekla som ich 2. rok na Vianoce, pretože minulý rok mali veľký úspech. Ich príprava je naozaj jednoduchá, upečené sú za 20 minút, tak prajem vám úspešné pečenie a pohodový predvianočný čas.

Recepty

11 decembra, 2016

Nepečené rafaello guličky

Zdravá vianočná cukrovinka, bez múky, bieleho cukru, či margarínu. Sú len zo 6-7 ingrediencií a pripravené za 5 minút. 😀 Tieto kokosové guľky vyzerajú ako známe Rafaello, no sú omnoho zdravšie.

Recepty

10 decembra, 2016

Špaldové medovníky

Tak a je to tu! Vianoce už stoja za dverami a ich kúzlo na vás začne dýchať čo nevidieť. Na vianočnej tabuli by rozhodne nemali chýbať klasické vianočné koláčiky – medovníky. Pripravila som pre vás recept na zdravé perníky, ktorých chuť aj vďaka domácemu perníkovému koreniu nemá chybu.

Recepty

10 decembra, 2016

DOMÁCE PERNÍKOVÉ KORENIE

Pripravte si korenie, ktoré vonia vianočne, rodinnou pohodou a babičkinou kuchyňou. Jeho výhodou je, že presne viete čo zmes obsahuje. Niektoré perníkové korenia obsahujú len 50% potrebných korenín a zvyšok sú zložky, ktoré by nemali vo vrecku čo hľadať. Tiež si môžete prispôsobiť jeho chuť, množstvo, a môžete ho spotrebovať hneď a tak máte istotu, že nestálo dlhé mesiace v sklade či obchode.

Recepty

7 decembra, 2016

VIANOČNÝ PUNČ

V tomto zimnom období asi nikto nepohrdne trochou tepla naviac. Vianočný punč si môžete pripraviť sami doma, nie je nutné vyhadzovať peniaze za drahý, a nie raz nekvalitný punč z trhov. Vychutnajte si ho teda plnými dúškami, pridávam návod ako si ho pripraviť… Punč je dokonca úplne vegánsky, keďže som použila vegan červené víno, zn. Vegavita. Zoznam vegánskych vín nájdete napríklad aj tu.

Older Posts

Newer Posts