Category : Recepty

7 februára, 2018

Matcha smoothie miska

Rýchla raňajková inšpirácia 😀 Poznáte a máte radi matchu? Pripravuje sa z nej najmä čaj, a ja osobne si ho doprajem tak 3 krát do týždňa namiesto kávy, ktorú skoro vôbec nepijem. Varím si ju buď sama doma, a zalievam sójovým, alebo ryžovým mliekom, alebo si ju dávam v kaviarni, alebo Starbuckse, tiež s rastlinným mliekom. 😀 Matcha má pozitívne účinky na zdravie, obsahuje nesmierne veľa antioxidantov, podporuje imunitu, chudnutie, dodáva energiu, keďže obsahuje kofeín, tiež udržiava mladistvý vzhľad, podporuje pamäť a zlepšuje náladu 😀

Sladké inšpirácie

1 februára, 2018

Raw brownies

Raw brownies je jedno z mojich najobľúbenejších raw receptov 😀 Chutí úžasne a pripravuje sa tak jednoducho… Musím priznať, že tento recept som pripravovala ešte pred Vianocami, je to možno vidieť aj na fotkách. Akosi som sa vtedy nedostala k jeho napísaniu, no teraz ho s radosťou pridávam na blog 😀 Myslím si, že stojí zato vyskúšať túto sladkú dobrotu. 😀 Je bez oleja, vegan, a teda na rastlinnej báze, vhodný pred cvičením, alebo ak snack kedykoľvek počas dňa.

Polievky

31 januára, 2018

Brokolicovo-feniklová polievka

Zelené polievky, a celkovo zelená zelenina mi prídu vždy tak zdravé… Preto mám pre vás dnes recept na jednoduchú a chuťovo zaujímavú krémovú polievku s feniklom, brokolicou a pórom, pre lepšie trávenie. Brokolicu mám od detstva rada.., či už ako prílohu, alebo v ázijských jedlách, alebo v polievkach. Moja obľúbená polievka z brokolice je krémová s karotkou a zahustená zemiakom. Tentokrát som ju nazahusťovala, ale ak chcete môžete, nechám to na vás. 😀 Fenikel dodá polievke zvláštnejšiu, no príjemnú chuť, jeho účinky sú napríklad – eliminuje bolesti brucha, podporuje imunitu, prečisťuje obličky a je močopudný, odstraňuje kašeľ a uvoľňuje hlien, a tiež odstraňuje z tela stres. Tak prečo si ho neuvariť? 😀

Raňajky

28 januára, 2018

Pšeno s ovocím a mandľovým maslom

Sladká bezlepková inšpirácia vhodná na raňajky, alebo ako poobedný snack. 😀 Poznáte už pšeno? Je to vlastne lúpane proso, má jemne sladkú chuť, a má mnoho zdravotných pozitív. Napríklad zlepšuje trávenie, odkysľuje žalúdok, podporuje krvotvorbu, udržiava pevné kosti, zuby a vlasy, a je veľmi vhodný počas tehotenstva. Pripravuje sa veľmi jednoducho, a ja ho mám najradšej na sladko so sladkým ovocím, orechmi a semiačkami. Z daného množstva vám výjdu 2 porcie…

Snacky

24 januára, 2018

Zeleninové muffiny

Po dlhšej dobe aj vegetariánsky recept 😀 Avšak je vhodný aj pre vegánov, stačí, ak vynecháte syr, alebo ho nahradíte akýmsi vegánskym… Takže zeleninové muffiny – už som ich pár krát jedla, ale piecť som ich skúšala možno druhý krát. Myslím, že sú vhodné na raňajky, alebo ako zdravý snack kedykoľvek počas dňa, najlepšie však chutia čerstvo upečené, keď sú ešte teplé. Obsahujú zdravé ingrediencie ako je bio špaldová múka, zelenina, ľanové semiačka… Dúfam, že vás recept zaujal, a po vyskúšaní mi dajte vedieť či sa podarili 😀

Hlavné jedlá

17 januára, 2018

Cuketové špagety s domácim pestom

Aj vy ste už občas alergický na slovo detox? V poslednej dobe na to slovo narážam často, asi preto, že je po sviatkoch, a mnohí sa chcú ″detoxikovať″, no najmä schudnúť, pretože si to predsavzali do nového roku. 😀 Podľa môjho názoru zdravo stravujúci človek nepotrebuje detox, a pre ostatných to občas môže byť aj nebezpečné. Aj na vegánstvo odporúčam prejsť postupne, telo si samo začne žiadať určité potraviny, ktoré ulahodia nielen chuťovým bunkám, ale aj tráveniu. Raw cuketové špagety s domácim pestom mám veľmi rada, a tento recept volám tiež živý. Pesto je bez parmezánu, pretože som chcela pripraviť vegánsky recept. Hodil by sa v prípade, ak by som ho pridávala k špaldovým cestovinám. 😀 Tento recept je každopádne vhodný pri diéte, zasýti, podporí trávenie a je veľmi veľmi zdravý.

Raňajky

14 januára, 2018

Vegánske wafle s banánmi a čokoládou

Po dlhšej dobe tu máme sladký raňajkový recept 😀 Kto by nemal rád wafle? Naposledy som ich jedla v októbri ešte v Krakove, a pomyslela som si, že by som si ich chcela vyrábať sama aj doma… Takže na Vianoce som si od manžela vypýtala pod stromček wafľovač, a tento týždeň som upiekla vlastne moje prvé vegánske wafle 😀 Viem, že mnoho z vás pečie wafle z múky, vajec, kravského mlieka, so sladidlom, a štipkou oleja… Tieto ingrediencie môžete pokojne nahradiť inými – vegánskymi, inak ľahko dostupnými, predsa upiecť wafle nie je žiadna veda. Len si myslím, že môže to byť minimálne chuťový zážitok, s dobrým pocitom, že sú zo zdravých ingrediencíi, ako sú napríklad tieto 😀 Ak trpíte napr. celiakiou, a hľadáte bezlepkový recept, odporúčam vám jednoducho špaldovú múku nahradiť pohánkovou.

Hlavné jedlá

11 januára, 2018

Červená šošovica na indický spôsob s quinou

Povedala som si, že tento rok budem pridávať na blog viac ajurvédskych receptov, nie len preto, že sú ozdravujúce, ale aj chuťovo veľmi zaujímavé. Mám pre vás teda recept so zdravou červenou šošovicou, karotkou, kurkumou, a s jemne pikantnou šťavou… Tento pokrm sa volá v Indii dahl, a pripravuje sa zo strukovín. Jeden podobný recept som už na blog pridávala, ak si pamätáte, bol to mungo dahl. Tento recept je však časovo menej náročný, keďže červená šošovica je uvarená veľmi rýchlo. Ako prílohu som zvolila trojfarebnú quinou, takže recept je úplne bezlepkový. Zasýti, zahreje, vyčistí trávenie, a čo je najdôležitejšie chutí výborne 😀

Hlavné jedlá

3 januára, 2018

Celozrnný kuskus s restovanou zeleninou

Môj úplne prvý recept v tomtu roku je mega rýchlo uvarený celozrnný kuskus s restovanou zeleninou a sušenými bylinkami, tak trochu na spôsob rizota 😀 Celozrnný kuskus som náhodou pred pár dňami kúpila už druhý krát… Oproti obyčajnému je celozrnný oveľa zdravší. Má hnedšiu farbu, obsahuje šupky zŕn, a nie je ďalej spracovaný oproti bielemu. Je teda lepšie stráviteľný, obsahuje vlákninu, vitamíny B, minerálne látky ako napr. vápnik, horčík, fosfor, draslíka a omega 3 a 6 mastné kyseliny. Je vhodný aj pri diéte (čo je momentálne po sviatkoch super 😀 ), obsahuje 105Kcal / 100g. Celkovo veľmi rada pripravujem podobné panvičky s bulgurom, pohánkou, alebo hnedou ryžou, tak snáď nabudúce niečo podobné pre vašu inšpiráciu publikujem 😀

Sladké inšpirácie

30 decembra, 2017

RAW avokádový puding s pomarančom

Ja to avokádo tak zbožňujem 😀 určite ste si to všimli, hlavne na mojom instagrame… A je jednou z mála ingrediencií, ktorú môžem aj v sladkej aj slanej podobe 😀 Recept na avokádový puding som už raz pridávala na blog, no tento je trochu iný… Príde mi vhodný na zimné obdobie, celkovo kombinácia čokoláda – pomaranč je chuťovo výborná a zaujímavá…

Tento recept je vlastne mojím posledným v tomto roku. 😀 Chcem sa Vám veľmi pekne poďakovať za pozornosť, tým ktorí ma sledujete na sociálnych sieťach, za vaše liky, milé komentáre, zdieľania. Veľmi si to vážim, a pomaly sa snažím zlepšovať stránku a hlavne pridávať nové zaujímavé recepty pre vašu inšpiráciu. Prajem Vám teda do nového roku 2018 veľa zdravia, pretože je najdôležitejšie, veľa lásky, radosti, a mnoho úspechov v osobnom a pracovnom živote 😀 !

Older Posts

Newer Posts