Category : sk

15 marca, 2017

Mexické guacamole

Hneď prvý recept po dovolenke v Mexicu je Guacamole. Prečo? Pretože som sa ho tam nevedela dojesť, také bolo chutné. Jedla som ho na raňajky, na obed k šalátu, alebo ako snack k nachos. Na moje počudovanie pridávali do guacamole aj koriander, a tiež do sáls. Koriander sa mi spája s ázijskou kuchyňou, v thajskej a indickej takmer nikde nechýba, ale odteraz viem, že aj v Mexicu sa bežne používa. Recept som si trochu prispôsobila a v mojom guacamole chýba iba červená cibuľa a spomínaný koriander. Prajem vám teda príjemnú prípravu a pekný deň 😀

Raňajky

23 februára, 2017

Pomazánka z červenej repy

Tiež máte radi domáce pomazánky? Ja zvyknem pripravovať bryndzovú, vajíčkovú alebo tvarohovú s pažítkou, a tentokrát som vyskúšala niečo nové a to pomazánku z červenej repy, ktorá chutila zaujímavo a veľmi zdravo.

Recepty

19 februára, 2017

Zdravý mrkvový koláč

Piekli ste už niekedy mrkvový koláč? Tento recept je veľmi jednoduchý na prípravu, najdlhšie trvá asi len nastrúhať mrkvu 🙂 Koláčik obsahuje veľa mrkvy, vďaka ktorej je cesto vláčne a nie drobivé a suché. Mrkva tepelnou úpravou nestráca účinky, a čo sa týka zdravia, posilňuje imunitu, znižuje cholesterol, pomáha pri zápche, zlepšuje zrak a pokožku. Recept je vhodný pre vegánov, a pre celiatikov odporúčam špaldovú múku nahradiť pohánkovou múkou.

Recepty

12 februára, 2017

Valentínske čoko muffiny

Blíži sa Valentín, sviatok lásky… Pripravila som pre vás tip na lahodné a vláčne čoko-muffiny, ktoré môžete upiecť tým, ktorých ľúbite. Vďaka extra veľkým kúskam čokolády chutia výborne a tiež som ich ozvláštnila kokosom, no môžete použiť mleté mandle, alebo lieskové orechy, nechám to na vás. Každopádne, spríjemnite si nimi nadchádzajúci sviatok lásky, veď nakoniec láska ide cez žalúdok…

Polievky

8 februára, 2017

Magická purpurová polievka

Zeleninové polievky opäť patria k trendom varenia v tomto roku. Prebúdzajú trávenie, chránia pred vznikom vredov, sú súčasťou pitného režimu a dodávajú telu rozpustené vitamíny a minerály. Ja som pre vás pripravila recept na vitamínmi nabitú polievku z červenej kapusty, batatov, ktoré inak môžete nahradiť zemiakmi, a kelom. Kombinácia tejto zdravej zeleniny podporí vašu obranyschopnosť, trávenie, stolicu, zníži cholesterol v krvi, detoxikuje telo, podporí krvotvorbu, funkciu mozgu a udrží zdravý nervový systém. Polievka je z ľahko dostupných surovín a nie z exotických surovín a korenín. Prajem vám teda príjemné varenie a potom dobrú chuť 🙂

Raňajky

4 februára, 2017

Chia puding s malinovým krémom

Tip na dvojfarebný puding s chia semienkami s osviežujúcim malinovým krémom, ktorý si môžete dať na raňajky, alebo ako poobedný snack. Tento Raw puding je bohatý na omega 3 mastné kyseliny, vlákninu, vitamíny, minerály ako vápnik, fosfor, zinok a draslík. Okrem toho, že je tento puding zdravý je aj chutný a sýty…

Polievky

2 februára, 2017

Ázijska polievka- Tom Kha Tofu

Zoznámte sa s touto chuťovo dokonalou thajskou polievkou… V Thajsku ju pripravujú s hydinou alebo krevetami, ja som ich vymenila za tofu. Polievka má chutiť sladko-slano-štipľavo a kyslo zároveň. Ja som sa rozhodla cukor vynechať, podľa mňa tam nie je ani potrebný, lebo polievka je aj tak chuťovo dosť výrazná. Je rýchlo pripravená, takže netreba ani postávať dlho pri sporáku. Ochutnajte chuť exotiky, nech sa páči recept…

Hlavné jedlá

28 januára, 2017

Šošovicový dahl s mangoldom a čiernou ryžou

Dnes som opäť pripravila môj obľúbený dahl z červenej šošovice, no tentokrát som ho obohatila o mangold. Pôvodne som dahl chcela pripraviť s čerstvým špenátom, no asi v 3 obchodoch som ho nenašla. Ale natrafila som na mangold – je to listová zelenina, mierne pikantnej chuti, ktorá podporuje trávenie, imunitu, nervový systém a pôsobí preventívne proti nádorovým ochoreniam. Z vitamínov obsahuje najmä vitamín C, E, K a minerály – vápnik, horčík, sodík, fosfor a omega 3 a 6 kyseliny. Dahl som podávala s čiernou ryžou, ktorá je taktiež veľmi zdravá, je prirodzene bezlepková, má mnoho vlákniny, bielkovín a antioxidantov … Nech sa páči recept:

Recepty

15 januára, 2017

Makovo-citrónové vegánske muffiny

Ak máte radi kombináciu maku a citrónu mám pre vás skvelý tip. Svieže a vláčne muffiny, na ktorých si určite pochutíte. Ich príprava je naozaj jednoduchá, ak nemáte pomletý mak, môžete použiť aj nemletý mak. Tieto muffiny sú vegánske, keďže som nepoužila mlieko ani vajcia. Našla som na internete veľa receptov na tieto muffiny, ktoré obsahovali vajcia, ja som ich vyskúšala bez nich a podarili sa! Nahradila som ich 1 banánom. Z uvedeného množstva vám výjde 10 až 12 kusov, tak prajem vám úspešné pečenie.

Polievky

31 decembra, 2016

NOVOROČNÁ ŠOŠOVICOVÁ KARÍ POLIEVKA

Aj vy varíte na nový rok šošovicovú polievku? Má priniesť hojnosť a peniaze, pretože táto strukovina má podobu mince. Odporúča sa najesť sa jej dosýta a nevyhodiť ani omrvinku. Ja som pripravila recept na šošovicovú polievku s karí, tak verím, že vám bude chutiť. Neobsahuje záprašku, čiže je bez lepku a bez laktózy.

Older Posts

Newer Posts