Plnené šampiňóny pripravujem najmä v letných mesiacoch, naposledy boli plnené crèmom fraiche a vrch bol posypaný parmezánom, recept nájdete Tu 😀 Tentokrát som šampiňóny naplnila májovou bryndzou z farmy pod Vtáčnikom, pridala pár ingrediencií a skvelý snack bol na svete. Môžete ich podávať so šalátom, alebo uvarenými zemiakmi s petržlenovou vňaťou…
Šťavnatý ovocno-čokoládový špaldový koláčik, ktorý som piekla za posledné 2 týždne už 2x, pretože veľmi chutil mojej rodine, kamarátom z čoho som sa strašne tešila… Čas čerstvého drobného ovocia stojí pred dverami, maliny môžete zameniť za čučoriedky, čerešne, alebo jahody, jednoducho všetko zmiešať so špaldovou múkou a pár ingredienciami, a verte tomu, že tento zdravý vegánsky koláčik bude vašim favoritom nielen v lete 🙂
Vynikajúci domáci vegetariánsky burger, s avokádovým dressingom a zeleninkou, na ktorom si určite pochutíte s vašou rodinou a priateľmi nielen počas letnej grilovačky…
Nahé torty, alebo Naked Cakes sú stále veľkým trendom, a to pre ich jednoduchosť, lahodnosť, čerstvosť a reálnosť, a tiež, neobsahujú žiadne umelé látky. Stačia vám 2 upečené korpusy, tvaroh, alebo mascarpone, čerstvé ovocie a môžete si byť istí, že pri jednej takejto torte to neskončí.
Na prípravu krémovej špargľovej polievky sa teším asi 3/4 roka. Nedávno som na mojej facebookovej stránke spomínala, že fazuľová polievka patrí medzi moje Top 3 obľúbené polievky, no špargľová patrí medzi Top 1. Takže sezóna začala, a ak na mojom blogu nenájdete pár týždňov recept na polievky, bude to preto, že som varila špargľovú… ? To bol žart, určite pripravím aj inú, aj keď prejesť sa polievky z čerstvej zdravej špargle sa určite nedá…
Dnešný slnečný deň som nechcela tráviť v kuchyni dlhým pečením, preto som pripravila tieto Raw čoko kokosové guličky. Pripravené sú za 10 minút, neobsahujú múku, cukor a osladené sú agáve sirupom, ktorého glykemický index je iba 27, takže je vhodný aj pre diabetikov, obsahuje stopové prvky a má málo kalórií. Oslaďte si deň týmito chutnými raw guličkami, potrebných je iba 5 ingrediencií…
Milujete šaláty a pridávate do nich aj dressingy? Najlepšie sú domáce dressingy, pretože tak aspoň viete čo obsahujú. Skvelý je domáci jogurtový s bylinkami, domáca paradajková salsa, alebo klasický dressing olivový olej s citrónom a bylinkami. Ja som tentokrát vyrobila domáci raw avokádový dressing, ktorého príprava nezaberie ani 5 minút a výsledkom je zdravý, krémový a chutný dip, ktorý si hneď obľúbite. Avokádo vás zasýti, obsahuje mnoho živín prospešných pre srdce, tlak, trávenie, pleť, vlasy, nechty…
Túto nedeľu sa mi akosi nechcelo piecť tak som pripravila iba tento čokoládový puding zo sójového mlieka. Recept mám od mojej kamarátky Janky, inak tiež vegetariánky – už dlhé roky. Ona nepripravuje puding z kravského, ale sójového mlieka, a bez akéhokoľvek cukru. Mňa to ešte nenapadlo, uvariť puding z rastlinného mlieka. Väčšinou pripravujem Raw pudingy, a sójové mlieko používam veľmi málo. Z mojich receptov ste si mohli všimnúť, že používam najmä mandľové mlieko, hlavne kvôli chuti a stopovým prvkom, ktoré obsahuje. Každopádne bol skvelý nápad pripraviť tento puding, a asi ho budem pripravovať častejšie…
