Category : sk

15 júna, 2018

Leto s kozmetikou Lush

Dnešný príspevok ako vidíte nie je recept, ale článok s kozmetickými tipmi na leto, konkrétne od zn. Lush. Určite nie som jediná, kto si šetrí do posledného použitia obľúbenú kozmetiku bokom, na „neskôr“. A z toho neskôr, sa stane zabudnutý, možno už po záruke produkt, ktorý sa už asi ani nevyrába. 😀 Pri kozmetike Lush sa mi to stáva častejšie, pretože mnoho produktov sú limitky. Na jednej strane je to škoda, no na druhej, človek sa vždy môže tešiť na nadchádzajúce novinky. 😀 A keďže mi zopár (nielen) noviniek bolo zaslaných na vyskúšanie, s radosťou Vám ich opíšem… Môžem povedať, že každý z týchto produktov stojí zato, mnohí to možno neviete, ale aj keď táto kozmetika nemá kamenný obchod na Slovensku, z Česka Vám ju doručia. Link na stánku nájdete na konci článku. 😀 Prajem teda príjemné čítanie, a ešte dávam na vedomie, že o produkty tejto značky môžete každý mesiac súťažiť na mojom Instagrame @veggiesway.

Raňajky

13 júna, 2018

Caprese šalát, Vegan

Kto by nepoznal taliansku klasiku – Caprese šalát? Je vhodný na raňajky, ako predjedlo, alebo ako studené hlavné jedlo. Viete, že znázorňuje tiež taliansku vlajku? Červená sú rajčiny, biela je mozzarella a zelené sú listy bazalky. 😀 Klasické Caprese je poliate kvalitným olivovým olejom, a posypané sušenými bio bylinkami. Neraz je tiež pokvapkané balsamicom, alebo ozdobené olivami, bazalkovým pestom, či avokádom. Môj dnešný recept je každopádne vegánsky, namiesto mozzarelly som použila bio tofu, a na chuti to vôbec neubralo. Výber však nechám na Vás, môžete použiť aj klasickú mozzarellu, odporúčam však v bio kvalite! K šalátu sa hodí čerstvá bageta, najlepšie celozrnná. 😀 Recept je vhodný na nadchádzajúce letné dni, a ja ho budem počas tohto leta pripravovať určite ešte niekoľko krát. 😀

Sladké inšpirácie

10 júna, 2018

Malinovo – čučoriedková bublanina, Vegan

Každý rok si dávam predsavzatie, že v lete pôjdem na samozber jahôd. Možností a miest je dosť, ale vždy to nestihnem, a sezóna je práve ukončená… Tento rok som to samozrejme tiež nestihla, takže recept na vegánsku jahodovú bublaninu, ktorá mala byť zo samo nazbieraných jahôd, som nahradila malinovo-čučoriedkovou. 😀 Bublanina je klasický letný koláč, ktorý pečieme s rodinou často z nazbieraného ovocia zo záhradky. Koláč nie je vtedy vegánsky, pretože používame aj vajcia. Chcela som však skúsiť upiecť vegánsku bublaninu, a podarila sa mi až na 2x. Najprv som vajcia nahradila 2 banánmi a 2 lyžicami bio vanilkového pudingu, ale cesto bolo tuhé. Na druhý pokus som puding vynechala a banán nahradila sójovým jogurtom. Podarilo sa mi takto upiecť nadýchaný, sladký, vegánsky koláč, a teraz aspoň viem do budúcna, ako vegánsku bublaninu konečne piecť 😀 A aký je Váš recept na ovocnú bublaninu?

Snacky

6 júna, 2018

Nátierka z tekvicových semiačok a sušených rajčín

Kto z Vás si rád užíva leto na letných terasách s pohárom dobrého drinku? U mňa je takýchto dní pár krát do roka, posledné 3 týždne boli u mňa dosť hektické, no tento víkend sa chystám konečne oddychovať. 😀 Už vyše mesiaca mám kúpené a odložené ružové víno, tak snáď sa k nemu dostanem, zapálim na terase laterny, vonnú tyčinku z Bali, a pustím príjemnú hudbu. K dobrému drinku sa vždy hodí aj akýsi snack… Napríklad pečivo s lahodnou nátierkou. Celkovo nátierky mám veľmi rada, najčastejšie ich kupujem v DM-ku, alebo rozmačkám zrelé avokádo, posolím a pokvapkám citrónom. Tento recept mi odporučila moja kamarátka, a hneď som si predstavila, že musí chutiť výborne. Je len z 5 ingrediencií, ak nerátam soľ, a pripravená do minúty. Tekvicové semiačka však treba namočiť na noc do vody, aby sa aktivovali enzýmy, ktoré obsahujú. Pre zaujímavú chuť som použila sušené rajčiny nakladané v olivovom oleji, cesnak a bazalkové listy. Ak máte radi chuťovo zaujímavé a zdravé vegánske nátierky, určite tento recept vyskúšajte. 😀

Polievky

31 mája, 2018

Vitamínová letná polievka

Polievka na leto? U mňa vyzerá väčšinou takto! 😀 Viem, možno predbieham udalosti, leto začína oficiálne až za 22 dní, ale posledné dni boli nadpriemerne horúce, neraz padli tridsiatky, a v takýchto dňoch väčšinou pripravujem niečo ľahké, jednoduché, čo zasýti, a je zároveň zdravé. V konečnom dôsledku nič nepasuje lepšie k letu ako ľahká zeleninová polievka, čo poviete? Robievate ju podobne? Moja starká ju robieva často počas leta, so zeleninou zo záhradky, a s krupicovými haluškami. 😀 Polievku inak môžete aj rozmixovať na hladkú kašu, ak máte radi husté krémové polievky. Ak sa Vám zdá zeleniny veľa, pokojne môžete niektorú z vynechať, alebo nahradiť inou, ktorú ste vypestovali, alebo kúpili – napríklad na trhu. Prajem potom príjemnú prípravu. 😀

Sladké inšpirácie

27 mája, 2018

Makovo-čerešňový koláč, Vegan

Čerešne sú jednými z mojich najobľúbenejších bobuľových ovocí. Dokážem ich jesť na kilá, ale našťastie majú málo kalórií – 54 Kcal / 100 g. 😀 Tiež obsahujú mnoho vitamínov najmä C, B, A, E, vlákninu, minerály ako vápnik, draslík, horčík, fosfor, železo aj zinok… A keďže som včera na víkendovom nákupe natrafila na krásne čerešne, neodolala som, a hneď ma napadlo, okrem iného, niečo z nich upiecť. Ešte som vzala mletý mak, banány, bio špaldovú múku, ostatné suroviny som mala doma, a vznikol takýto jednoduchý a chuťovo zaujímavý koláčik. Je samozrejme vegánsky, a ľuďom s intoleranciou lepku odporúčam špaldovú múku nahradiť pohánkovou. Dúfam, že sa Vám tento recept páči a odporúčam ho určite vyskúšať. 😀

Hlavné jedlá

24 mája, 2018

Pohánkové rizoto so špargľou

Sezóna špargle je v plnom prúde, a práve tá májová chutí podľa mňa najlepšie. Robila som z nej tento rok už krémovú polievku, grilovala som ju, a včera pridala do pohánkového rizota spolu so šampiňónmi, cuketou, a edamame fazuľkami. Tento pokrm mi príde vhodný na jar, či už na obed, alebo večeru, a tiež si ho môžete zabaliť so sebou do práce, alebo na univerzitu. Recept je mega jednoduchý, zelenina sa dá vždy obmieňať, použiť môžete napríklad karotku, baklažán, hrášok, papriku, cherry rajčiny, teda tým, čo kuchyňa dá… 😀

Sladké inšpirácie

20 mája, 2018

Kokosovo-mangový puding, Raw

Po dlhšej dobe som pripravila opäť ajurvédsky recept. 😀 Doma mám už niekoľko kníh s receptami tejto indickej medicíny, a z času na čas z nich niečo pripravím, ak ma niečo práve zaujme. Recepty sú často jednoduché, plné chuti, s cieľom uzdravovať telo. Viete o tom, že podľa ajurvédy by sme mali jedlo prijímať iba počas denného svetla? Počas noci má telo oddychovať a neprijímať potravu, maximálne vodu. Je to kvôli aj tomu, že trávenie sa počas noci spomaľuje… Ja osobne sa to snažím dodržiavať, aj keď nájdu sa výnimky. 😀 Chcem vám ešte sľúbiť, že na blog budem pridávať aspoň raz za mesiac ajurvédsky recept.., boli by ste za? Ten dnešný je vhodný na leto, ak máte radi mango a kokos určite si pochutíte, je to podľa mňa inak skvelá kombinácia. V recepte som použila jedno ajurvédske korenie – zelený kardamón. Má zaujímavú chuť, stačí z neho štipka, a dodá sladkým jedlám šmrnc. Dostať ho najmä v shopoch s exotickými potravinami, alebo na internete. 😀

Hlavné jedlá

17 mája, 2018

Zelená buddhova miska

Buddhové misky sú skvelou voľbou, ak si chcete pripraviť jednoduché a zdravé hlavné jedlo. Možností ako skombinovať, zeleninu, obilniny, ryžu a omáčky je asi milión… 😀 OK, možno nie úplne, ale je ich veľmi veľa, a záleží len na vašej fantázii. Miska má byť farebná, plná chuti a vitamínov. Ja som zvolila zelenú zeleninu, hnedé šampiňóny, 3-farebnú quinou, tempeh, a aby bola po zmiešaní krémová, pridala som domáce avokádovo-bazalkové pesto. Myslím, že recept je veľmi jednoduchý, zeleninu stačí orestovať, quinou uvariť vo vode a avokádové pesto rozmixovať na hladkú kašu. Verím, že vás receptom inšpirujem. 😀

Sladké inšpirácie

13 mája, 2018

Banánový french toast, Vegan

Fotografie french toastov na mňa často svietia na Instagrame, ale doteraz som ich priznám sa neskúšala. A pri tom nie je nijako zložité ich pripraviť. Vždy som si však myslela, že dobré toasty bez vajec nejde pripraviť, ale je to omyl! Tento recept je toho dôkazom… 😀 Cesto, v ktorom som ich obaľovala bolo z rastlinného mlieka, banánu, s lyžicou špaldovej múky, sladené javorovým sirupom a prevoňané vanilkou. Myslím, že celiatici špaldovú múku môžu pokojne nahradiť inou bezlepkovou múkou, a tiež použiť obľúbený bezlepkový chlieb namiesto celozrnného. Tieto toasty je naozaj hračka pripraviť, sú veľmi chutné a sýte, vhodné na raňajky, alebo ako sladký snack kedykoľvek počas dňa. Pozor po ochutnaní, aby sa nestali návykové! 😀

Older Posts

Newer Posts