Category : sk

Hlavné jedlá
4 októbra, 2018

… alebo cícer na indický spôsob. Názov receptu je po indicky, aloo znamenajú zemiaky, chana je cícer a masala je povedala by som, názov omáčky. Na internete je možné nájsť stovky receptov na chanu masalu, v každej rodine a regióne v Indii sa tiež pripravuje inak, tak ako u nás napríklad bryndzové halušky. 😀  Ja som pripravila jeho rýchlejšiu verziu, pretože cícer som mala fľaškový (bio z DM), inak by jeho varenie trvalo aj hodinu. Tento pokrm je extrémne korenistý, vhodný na jeseň, pretože Vás zahreje, tiež je jednoduchý na prípravu, a pre milovníkov rastlinnej stravy ako stvorený.

Hlavné jedlá
26 septembra, 2018

Mám pre Vás ďalší tip na výživný a sýty recept vhodný na obed, alebo na večeru. Tento mesiac som v DM-ku narazila na mnoho noviniek, týkajúcich sa potravín aj kozmetiky. Jednou z nich bola aj špalda použiteľná ako ryža. Samozrejme som ju vzala do košíka, a hneď ma napadlo niečo zdravé, sezónne z nej pripraviť. Musím povedať, že jej chuť je pre mňa zaujímavejšia, ako bulgur, či kuskus. Je jemne orechová, a myslím, že preto je vhodná tiež na prípravu sladkých pokrmov – napríklad raňajkové kaše. Tento recept je časovo nenáročný, a určite ho zvládnu pripraviť aj menej skúsení domáci kuchári. V nasledujúcich riadkoch si môžete ešte v krátkosti prečítať účinky špaldy. 😀

Sladké inšpirácie
23 septembra, 2018

Kto by nemal rád brownies? Ja osobne nepoznám takého človeka… 😀 Piekla som už neraz klasické brownies, raz už aj cuketové (*recept ste mohli nájsť na mojej FB stránke – Zdravé veggie recepty), a tento krát som vyskúšala upiecť aj vegánske cviklové brownies. 😀 Čo ma dosť prekvapilo, chuť cvikle v ňom nie je vôbec cítiť… Recept je veľmi jednoduchý, cviklu stačí uvariť a roxmixovať, všetky suroviny v miske zmiešať, cesto vyliať na plech, a koláč pol hodiny piecť. Môžete ho pripraviť aj v bezlepkovej verzii, použiť môžete napríklad pohánkovú múku. Nech sa páči recept: 

Hlavné jedlá
16 septembra, 2018

Tento rok som si predsavzala, že minimálne raz pôjdem do lesa na huby. Zatiaľ sa mi to nepodarilo, počas leta bolo dosť sucho, a teda huby veľmi nerástli. Avšak teraz sezóna konečne začala. Niet nad lesné huby, no tí, ktorí žijeme v meste, nám musia vystačiť aj kúpené… Ja som včera natrafila v hypermarkete na pekné bio hnedé šampiňóny… Vzniklo z nich takéto chuťovo výborné soté s hráškom a tarhoňou, veľmi jednoduché na prípravu. Celozrnná tarhoňa je zdravšou alternatívou klasickej bielej, a tiež je chuťovo zaujímavejšia – mne pripomínala chuť orechov. Dostať ju v supermarkete Kraj, alebo v bio obchodoch, ak sa Vám ju nepodarí kúpiť, použiť môžete aj hnedú ryžu. 😀 Nech sa páči recept teda:

Raňajky
13 septembra, 2018

Po kratšej odmlke som konečne spať s novým receptom. Leto je takmer na konci, a ja som sa ho snažila si užiť plnými dúškami. Navštívila som nie jeden Food festival, víkendy som trávila prechádzkami a posedávaním na terasách pri Dunaji vo Viedni, navštívila som tiež na 5 dní moju rodinu na Slovensku, a koniec augusta a začiatok septembra som trávila na mojej vysnívanej dovolenke, v španielskej Fuerteventure. No, a teraz sa už teším, čo prinesie jeseň… Na jej farby, vôňu listov a na sezónu tekvice, orechov a gaštanov. 😀

K dnešnému receptu len toľko, že je vhodný na raňajky, alebo aj ako zdravý poobedný snack. Do kaše som pridala super zdravé ingrediecie – naše domáce slivky, domáci med, orechy a ľanové semiačka. Pšenovú kašu mám rada rovnako ako ovsenú, či pohánkovú. Zatiaľ som pšeno pripravovala len na sladko, ale viem si ho predstaviť zmiešané s grilovanou zeleninou. Ak nepoznáte pšeno, možno Vás v nasledujúcich riadkoch zaujmú jeho účinky…

Beauty
29 augusta, 2018

Jeseň ešte oficiálne nezačala, no ja som pár dní nazad mala pocit, ako keby už prišla. Stačilo, že prišlo ochladenie, viac pršalo, a k tomu večer je už aj skôr tma. Čo ma však cez víkend potešilo bolo skúšanie výrobkov, ktorú mi zaslala kozmetika Lush.cz . Počas leta si vaňu s bombami od Lush-u takmer vôbec nepúšťam, pretože ma to počas horúčav akosi neláka, avšak na jeseň a v zime bude takých dni veľa, a teším sa na ten domáci relax &  spa. Okrem geniálnych a voňavých bomb do kúpeľa ponúka značka Lush aj úžasné výrobky na telo, tvár, vlasy, či zuby a zopár takýchto výrobkov Vám teraz rada predstavím. Aj keď táto značka nemá u nás kamenný obchod, výrobky si môžete kúpiť cez internet na stránke cz.lush.com , doporučia Vám ich aj na Slovensko. 😀

Hlavné jedlá
26 augusta, 2018

Minulý týždeň som dostala od starkých 2 veľké cvikle, keďže ich pestujú v záhradke. Bolo potrebné ich teda využiť a jednu som použila práve na prípravu krémového rizota, ku ktorému som ako prílohu zvolila rukolový šalát s pomarančom. Musím povedať, že toto cviklové rizoto chutilo neskutočne delikátne, aj keď na prvý pohľad sa Vám môže zdať nudné. Je len dôležité ho správne dochutiť, v tomto prípade to bolo ingredienciami ako červené víno, čerstvé bylinky, a pre krémovosť rastlinné maslo. Prezradím ešte, že počas mojej návštevy sme s cviklou piekli aj vegánske brownies so špaldovou múkou, a ak by ste mali záujem, recept môžem pridať aspoň na moju FB stránku, mám ho však odfotený iba mobilom. P.S. Účinky cvikle si môžete prečítať v príspevku z 1. augusta. 😀

Polievky
9 augusta, 2018

Sezóna rajčín, alebo ak chcete paradajok je v plnom prúde. Na trhovisku som kúpila krásne zrelé rajčiny, papriky a cesnak s tým, že uvarím jednu z mojich obľúbených polievok. Ozvláštnila som ju jednou mimoriadne zdravou koreninou – kurkumou, ktorú som kúpila v bio kvalite na Bali. 😀 Polievku zafarbila jemne do oranžova a dodala jej inú chuť. Odporúčam Vám túto koreninu pridávať do krémových polievok tiež, jej účinky si môžete prečítať v nasledujúcich riadkoch…

Hlavné jedlá
1 augusta, 2018

Máte radi šaláty, a hľadáte chuťovo zaujímavý a zdravý recept? Ste tu potom správne… Pripravila som pre Vašu inšpiráciu recept s kráľovnou záhrady – červenou repou, ktorú mám ja z babičkinej záhrady, takže v bio kvalite. 😀 Je s bielou quinou, teda bez lepku, so super potravinami ako avokádo, rukola, vlašské orechy, klíčky, citrón, bio olivový olej. 😀 Šalát je ľahký a sýty zároveň, vôbec nie nudný, ako niektoré iné šaláty, jednoducho sa pripravuje, a môžete si ho pokojne vziať so sebou do práce, alebo na cesty. Červenú repu môžete potom buď nakrájať na polmesiačiky, alebo nastrúhať na hrubo. V nasledujúcich riadkoch si v krátkosti môžete prečítať účinky tejto zdravej zeleniny. Ak by som mala napísať všetky, bolo by to asi na jeden samostatný článok. 😀

Sladké inšpirácie
29 júla, 2018

Počas takýchto horúcich letných dní, ako viete najradšej varím a pečiem čo najjednoduchšie recepty. 😀 Galetky som piekla už niekoľko krát, ale vždy z vlastne vyrobeného cesta – čo sa mi dnes vôbec nechcelo. A keďže počas týždňa som kúpila lístkové cesto zo špaldovej múky, bolo potrebné ho použiť. Napadlo ma upiecť akýsi jednoduchý ovocný koláčik a ozdobiť ho kopčekom zmrzliny. Túto galetku je hračka upiecť, tak určite ju vyskúšajte tiež. Ovocie môžete obmieňať, a výborne sa k nej hodí spomínaná zmrzlina, ktorú som ja zabudla včera kúpiť, takže moja galetka bola bez nej. Napriek tomu bola svieža a chutná, a v najbližšom čase sa ju chystám piecť znovu, tak sledujte storíčka, alebo môj Instagram . 😀