Odkiaľ získavaš bielkoviny ak si vegán? Túto otázku dostávam posledný rok pomerne často, a v poslednej dobe mi prichádzajú správy týkajúce sa alergií na potraviny, alebo aké množstvo kalórií má nový recept. Správy od Vás sa mi začínajú hromadiť preto som pre Vás pripravila tento článok, kde nájdete vegánske zdroje bielkovín a aj ich počet kalórii. Článok je aj s jednoduchým sezónnym receptom, kt. som si v poslednej dobe veľmi obľúbila.
Do Mexika sme sa vydali s mojim mužom koncom februára už druhý krát. Prvý krát sme tam boli pred 3 rokmi, ja osobne som tam šla kvôli turizmu, chcela som navštíviť starodávne mayské pyramídy a vidieť potomkov Mayov, pretože ich história a kultúra ma od detstva fascinuje až dodnes. Od letoviska Cancún sú inak pyramídy a mayské dediny len cca 3 hodiny autom. Ak sa teraz zamyslím, aká je situácia vo svete, musím povedať, že sme na celú dovolenku mali obrovské šťastie. Keď sme ju po Vianociach bookovali, nemali sme tušenie, že príde Corona kríza, a kto by mal?
Opäť mám pre Vás prichystané stručné a prehľadné recenzie na viedenské veg reštaurácie. 😀 Ako možno viete už nejaký rok žijem vo Viedni, tento rok to bude už 5 rokov, ako ten čas letí… Dobrou správou je, že vegánskych reštaurácií tu pribudne každý rok niekoľko, a keď chce človek vyskúšať niečo nové a iné skoro nikdy neostane sklamaný, teda ja určite nie. Je ťažké rozhodnúť sa, ktorá zo spomenutých reštaurácií je lepšia a ktorá horšia, pretože v každej som si skvele vybrala, jedlá boli čerstvé a hlavne chutné. Link na staršiu recenziu Vegan vo Viedni 1 Vám pridávam na koniec článku. 😀
Tento rok som si predsavzala, že sa vyhnem predvianočnému stresovému nakupovaniu, a darujeme si len maličkosti, keď vôbec… Ak už niečo darujem, snažím sa vždy aby to obdarovaná osôbka určite využila. Napríklad taká kozmetika nikdy nesklame, čo poviete? Značku Lush si obľúbila moja rodina aj kamaráti, ich voňavé kúpeľové bomby sú svetoznáme. 😀 Ich vianočná kolekcia má tento rok naozaj pestrú ponuku, ja osobne uprednostňujem ich bezobalové produkty, zopár z nich Vám teraz rada predstavím… ??
Za necelý mesiac sú tu Vianoce… Mám pocit, že s novým vianočným receptom som mala prísť už aspoň v septembri, aby ste náhodou niečo nepremeškali 😀 😀 Hádam mi to odpustíte teda. Popravde posledné roky oslavujeme Vianoce s mojim mužom stále menej a menej, a tento rok sme ich úplne zrušili – čo sa darčekov, výzdoby a tradícií týka. Nemajte mi to za zle, ale tak to proste cítime. Sme šťastní a vďační za to, čo máme, za zdravie, lásku, šťastie, ktoré máme v živote, a nepotrebujeme si to dokazovať darčekmi, hojnosťou počas tohto sviatku, a prejedať sa len preto, že v tento deň to tak asi polovica sveta robí…
Je obdobie kačacích, husacích a mnohých iných zabíjačkových hodov… Obdobie pekla pre zvieratá, ktoré sú vykrmované, 98% v nehumánnych podmienkach, často choré, asocializované, len aby skončili na tanieroch, pretože sú to naše tradície!
O jazere Hévíz som sa dopočula a dočítala pred vyše 3 rokmi… Hneď to bol môj malý cestovateľský sen, výlet k Hévízu sme často odkladali, aj keď ho máme z Viedne len 3 hodiny autom. Zaujalo ma vďaka účinkom vody, tá je v ňom mimoriadne liečivá, tiež výzorom – čisté jazierko s leknami obkolesené lesom a tým, že kúpať sa v ňom dá celoročne, teplota ani v zimných mesiacoch neklesne pod 22-24°, v letných mesiacoch má voda 33-35°C. 😀 Minulý týždeň, teda začiatkom októbra, keď sme tam boli mala voda príjemných 28°, pričom vonku bolo o 10 stupňov menej… 😀 Náš výlet k Hévízu som sa rozhodla pridať ako tip na blog, jednoznačne Vám ho odporúčam navštíviť.
Minulý víkend sme sa s mojim mužom vybrali na viedenský Oktoberfest 😀 Vo Viedni sa koná tento pivný festival tzv. Wiener Wiesn už 9.krát. Je to malé číslo oproti tradičnému mníchovskému Oktoberfestu, ktorý má svoju tradíciu vyše 200 rokov, ale aj Wiesn fest má niečo do seba. 😀 Hovorí sa, že každý človek by mal vo svojom živote aspoň raz navštíviť Oktoberfest. Niečo na tom pravdy bude, aspoň si každý môže sám spraviť názor na tento pivný festival ???
Začiatkom júla sme sa vydali viac-menej spontánne na dovolenku do talianskeho Toskánska. 😀 Bol to už náš tretí pobyt v tomto nádhernom kraji viníc, olivových hájov, kopcov s na vrchole typickými domami, celoročne príjemným počasím a milými, bezstarostnými ľuďmi.
Už nejaký ten rok – konkrétne 4 roky žijem vo Viedni, a konečne som sa dokopala pridať článok s tipmi kam na vegan jedlo v najlepšom meste na život. 😀 S radosťou ho sem pridávam, článok je pre mňa trochu výnimočný, pripravovala som ho starostlivo niekoľko mesiacov, jedlá v podnikoch ochutnávala, nenápadne fotila, zisťovala ponuky jedál, a často sa pýtala, aká je u každého najviac vyhľadávaná a obľúbená špecialita. Podniky, ktoré opíšem navštevujem rada a často, začnem teda od môjho najobľúbenejšieho. 😀 Článok Vám môže pomôcť ako mini sprievodca vegánskych podnikov vo Viedni, ak sa sem v blízkej dobe chystáte. Neodporúčam spoliehať sa nato, ak ste vegán-vegetarián, že aj v bežných reštauráciách je v ponuke niečo vegánske, pretože sami uvidíte, že často to tak nie je, najmä čo sa týka viedenských kuchýň, inak v ázijských alebo indických je to býva v pohode. 😀
