Category : Sladké inšpirácie

Sladké inšpirácie
máj 27, 2018

Čerešne sú jednými z mojich najobľúbenejších bobuľových ovocí. Dokážem ich jesť na kilá, ale našťastie majú málo kalórií – 54 Kcal / 100 g. 😀 Tiež obsahujú mnoho vitamínov najmä C, B, A, E, vlákninu, minerály ako vápnik, draslík, horčík, fosfor, železo aj zinok… A keďže som včera na víkendovom nákupe natrafila na krásne čerešne, neodolala som, a hneď ma napadlo, okrem iného, niečo z nich upiecť. Ešte som vzala mletý mak, banány, bio špaldovú múku, ostatné suroviny som mala doma, a vznikol takýto jednoduchý a chuťovo zaujímavý koláčik. Je samozrejme vegánsky, a ľuďom s intoleranciou lepku odporúčam špaldovú múku nahradiť pohánkovou. Dúfam, že sa Vám tento recept páči a odporúčam ho určite vyskúšať. 😀

Sladké inšpirácie
máj 20, 2018

Po dlhšej dobe som pripravila opäť ajurvédsky recept. 😀 Doma mám už niekoľko kníh s receptami tejto indickej medicíny, a z času na čas z nich niečo pripravím, ak ma niečo práve zaujme. Recepty sú často jednoduché, plné chuti, s cieľom uzdravovať telo. Viete o tom, že podľa ajurvédy by sme mali jedlo prijímať iba počas denného svetla? Počas noci má telo oddychovať a neprijímať potravu, maximálne vodu. Je to kvôli aj tomu, že trávenie sa počas noci spomaľuje… Ja osobne sa to snažím dodržiavať, aj keď nájdu sa výnimky. 😀 Chcem vám ešte sľúbiť, že na blog budem pridávať aspoň raz za mesiac ajurvédsky recept.., boli by ste za? Ten dnešný je vhodný na leto, ak máte radi mango a kokos určite si pochutíte, je to podľa mňa inak skvelá kombinácia. V recepte som použila jedno ajurvédske korenie – zelený kardamón. Má zaujímavú chuť, stačí z neho štipka, a dodá sladkým jedlám šmrnc. Dostať ho najmä v shopoch s exotickými potravinami, alebo na internete. 😀

Sladké inšpirácie
máj 13, 2018

Fotografie french toastov na mňa často svietia na Instagrame, ale doteraz som ich priznám sa neskúšala. A pri tom nie je nijako zložité ich pripraviť. Vždy som si však myslela, že dobré toasty bez vajec nejde pripraviť, ale je to omyl! Tento recept je toho dôkazom… 😀 Cesto, v ktorom som ich obaľovala bolo z rastlinného mlieka, banánu, s lyžicou špaldovej múky, sladené javorovým sirupom a prevoňané vanilkou. Myslím, že celiatici špaldovú múku môžu pokojne nahradiť inou bezlepkovou múkou, a tiež použiť obľúbený bezlepkový chlieb namiesto celozrnného. Tieto toasty je naozaj hračka pripraviť, sú veľmi chutné a sýte, vhodné na raňajky, alebo ako sladký snack kedykoľvek počas dňa. Pozor po ochutnaní, aby sa nestali návykové! 😀

Sladké inšpirácie
apríl 29, 2018

 

Posledné dni bolo nádherné, takmer letné počasie… Mala som chuť na niečo jarné, ovocné, tak ma napadlo upiecť nejaký sladký a svieži koláčik. 😀 Asi 2-3 týždne som v markete pozerala po rebarbore, a včera som ju konečne kúpila. Dnešný recept možno nie je možno žiadnym prekvapením, fotku rebarbory ste včera mohli vidieť aj v mojom príbehu na Instagrame a Facebooku. 😀 Koláčik je vhodný na nadchádzajúce obdobie, keďže sezóna rebarbory a jahôd je pred dverami. Je zo zdravých a vegánskych ingrediencií, krehký a vláčny zároveň, upečený celkom rýchlo a dovolím si tvrdiť, že ho zvládnu upiecť aj menej skúsení kuchári. 😀

Sladké inšpirácie
apríl 22, 2018

Piekli ste už niekedy banánový chlieb? Ja už niekoľko krát, väčšinou spontánne, ak som mala pár zrelých banánov v košíku s ovocím. Naposledy to bol banánový chlieb s chai – zmesou korenín. Tento krát som chcela vyskúšať niečo nové, a chuťovo iné… Výsledkom bol mega čokoládový, vláčny koláčik zo zdravých surovín! Možno ste si už všimli, že na mojom blogu klasické koláče s bielym cukrom, vajíčkami a margarínom nenájdete. Vlastne ani si nepamätám kedy som naposledy použila vajíčka pri pečení… 😀 Najradšej pečiem koláče, ktoré sú chuťou zaujímavé a nezaťažujú trávenie. A prezradím ešte, že budúci víkend sa chystám upiecť konečne niečo sezónne – rebarborový koláč, ktorý sa potom tiež zdokumentujem. 😀 V dnešnom článku pridávam ešte zopár tipov čím môžete nahradiť počas pečenia biely cukor, bielu múku a maslo.

Recepty
apríl 18, 2018

Tak teraz ruku na srdce… Existuje niekto kto nemá rád nutelu? Ja sa jej už niekoľko rokov vyhýbam, ale na jej chuť sa nedá zabudnúť 😀 Tiež sa inak vyhýbam iným nezdravým veciam ako kole, umelým sladeným nápojom, energetickým drinkom napríklad… Sú plné éčok, a radšej  si dám minerálku s citrónom, kapučíno alebo matchu s rastlinným mliekom, to ma ″nakopne″ omnoho lepšie ako iné nezmysly. Moja čokoládová pomazánka neobsahuje biely cukor, žiadne konzervanty, a pre vyznávačov zdravého životného štýlu je ako stvorená. Môžete ju použiť ako náplň do palaciniek, na wafle, alebo na toast ako ja. 😀

Recepty
apríl 4, 2018

Tieto muffiny som pôvodne piekla na Veľkú noc mojej rodine, a recept som akosi nestihla postnúť… Avšak myslím si, že sú vhodné na jar aj na leto, ako zdravý snack kedykoľvek počas dňa. 😀 Neviem prečo, ale najradšej zo všetkého pečiem práve muffiny… Variácii je neskutočne veľa, u nás sú tiež veľmi obľúbené, rýchlo pripravené a upečené. 😀 Na týchto čučoriedkových je najlepšie práve to, že sú vláčne, príjemne sladké, zo zdravých a vegánskych ingrediencií… Dúfam, že vás teda receptom inšpirujem ! 😀

Sladké inšpirácie
marec 25, 2018

Znie to dobre, čo poviete? Aj to tak chutí… Po upečení rozvoňali krásne celý byt, to na pečení milujem 🙂 Tieto cookies boli zvnútra vláčne, a zvonka jemne chrumkavé, tak si cookies vlastne aj predstavujem. Ak čokolády nemáte dosť, môžete do cesta primiešať choco pops (čokoládové slzy), a tiež pekanové orechy zameniť za mandle, alebo vlašské orechy – chutia podobne. Prajem vám príjemné pečenie a pekný predveľkonočný čas! 🙂

Sladké inšpirácie
február 1, 2018

Raw brownies je jedno z mojich najobľúbenejších raw receptov 😀 Chutí úžasne a pripravuje sa tak jednoducho… Musím priznať, že tento recept som pripravovala ešte pred Vianocami, je to možno vidieť aj na fotkách. Akosi som sa vtedy nedostala k jeho napísaniu, no teraz ho s radosťou pridávam na blog 😀 Myslím si, že stojí zato vyskúšať túto sladkú dobrotu. 😀 Je bez oleja, vegan, a teda na rastlinnej báze, vhodný pred cvičením, alebo ak snack kedykoľvek počas dňa.

Raňajky
január 14, 2018

Po dlhšej dobe tu máme sladký raňajkový recept 😀 Kto by nemal rád wafle? Naposledy som ich jedla v októbri ešte v Krakove, a pomyslela som si, že by som si ich chcela vyrábať sama aj doma… Takže na Vianoce som si od manžela vypýtala pod stromček wafľovač, a tento týždeň som upiekla vlastne moje prvé vegánske wafle 😀 Viem, že mnoho z vás pečie wafle z múky, vajec, kravského mlieka, so sladidlom, a štipkou oleja… Tieto ingrediencie môžete pokojne nahradiť inými – vegánskymi, inak ľahko dostupnými, predsa upiecť wafle nie je žiadna veda. Len si myslím, že môže to byť minimálne chuťový zážitok, s dobrým pocitom, že sú zo zdravých ingrediencíi, ako sú napríklad tieto 😀 Ak trpíte napr. celiakiou, a hľadáte bezlepkový recept, odporúčam vám jednoducho špaldovú múku nahradiť pohánkovou.