Category : Sladké inšpirácie

Sladké inšpirácie
november 18, 2018

Pred tým než pripravím a zverejním môj prvý tohtoročný vianočný recept, mám pre Vás inšpiráciu na jednoduché cookies (alebo ak chcete sušienky), z bio ovsených vločiek a sušených marhúľ. Sú podľa mňa skvelou zdravou sladkosťou ku káve, na cesty, alebo ako snack kedykoľvek počas dňa. Priznám sa, tieto cookies som musela piecť 2-krát, pretože sa mi na prvý pokus nepodarili. Recept som opäť našla na Instagrame, od jednej anglickej blogerky, ktorá postup receptu (podobne ako ja v poslednej dobe) pridala do denného príbehu.

Recepty
október 18, 2018

Brownies, či už upečené, alebo raw, som pripravovala už niekoľko krát, a pamätám sa pri mojej prvej príprave som sa ho nevedela dojesť. Našťastie je táto čokoládová dobrota dosť sýta, a viac ako 2 kúsky nie je možné u mňa už na posedenie zjesť. 😀 Na raw dezertoch je najlepšie to, že sú hotové veľmi rýchlo – do 15 minút, a žiadne pripečenie nehrozí. 😀 Dezerty sú bez lepku, vajec, takže vhodné pre ľudí s rôznymi intoleranciami. Ako vidíte tento koláčik som ozdobila jadierkami granátového jablka, do cesta som ich však nepridávala. Myslím, že mu dodal sviežu chuť, a okrem toho granátové jablko je veľmi zdravé 😀 Jeho zdravotné benefity si môžete v krátkosti prečítať v nasledujúcich riadkoch…

Sladké inšpirácie
september 23, 2018

Kto by nemal rád brownies? Ja osobne nepoznám takého človeka… 😀 Piekla som už neraz klasické brownies, raz už aj cuketové (*recept ste mohli nájsť na mojej FB stránke – Zdravé veggie recepty), a tento krát som vyskúšala upiecť aj vegánske cviklové brownies. 😀 Čo ma dosť prekvapilo, chuť cvikle v ňom nie je vôbec cítiť… Recept je veľmi jednoduchý, cviklu stačí uvariť a roxmixovať, všetky suroviny v miske zmiešať, cesto vyliať na plech, a koláč pol hodiny piecť. Môžete ho pripraviť aj v bezlepkovej verzii, použiť môžete napríklad pohánkovú múku. Nech sa páči recept: 

Sladké inšpirácie
júl 29, 2018

Počas takýchto horúcich letných dní, ako viete najradšej varím a pečiem čo najjednoduchšie recepty. 😀 Galetky som piekla už niekoľko krát, ale vždy z vlastne vyrobeného cesta – čo sa mi dnes vôbec nechcelo. A keďže počas týždňa som kúpila lístkové cesto zo špaldovej múky, bolo potrebné ho použiť. Napadlo ma upiecť akýsi jednoduchý ovocný koláčik a ozdobiť ho kopčekom zmrzliny. Túto galetku je hračka upiecť, tak určite ju vyskúšajte tiež. Ovocie môžete obmieňať, a výborne sa k nej hodí spomínaná zmrzlina, ktorú som ja zabudla včera kúpiť, takže moja galetka bola bez nej. Napriek tomu bola svieža a chutná, a v najbližšom čase sa ju chystám piecť znovu, tak sledujte storíčka, alebo môj Instagram . 😀

Sladké inšpirácie
júl 26, 2018

Tento banánový dezert je jedna báseň 😀 A zároveň je najjednoduchším sladkým receptom na svete. Jeho príprava trvá do 5 minút, a dokážu ho pripraviť všetci! Klasický banánový split nie je vegánsky, no moja verzia samozrejme je, tiež je ľahšia, zdravšia, rovnako sladká a vhodná pre ľudí s rôznymi intoleranciami. Ako topping som zvolila mandľové hobliny, drobné ovocie a mandľové maslo. Použiť tiež môžete vlašské orechy, pistácie, nastrúhanú horkú čokoládu, datle, a zľahka poliať karamelovým alebo javorovým sirupom – výber nechám na Vás. Banánový split bude určite skvelým dezertom pre Vašu návštevu, nielen počas leta. 😀 Pripravovali ste ho už niekedy?

 

Sladké inšpirácie
jún 28, 2018

Raw torty najradšej kupujem, skôr ako by som ich mala sama pripravovať. 😀 Mám vytipovaných pár cukrárni, kde ich „pečú“, a občas si jeden kúsok dám zabaliť na domov. Myslím, že najväčšej obľube sa tešia práve v lete, pretože osviežia, sú často zo sezónneho ovocia, a sú rýchlo pripravené – často za pár minút, potom už len to čakanie kým v mrazničke stuhnú. 😀 Na prípravu takýchto mini matcha-malinových tortičiek Vám stačí jeden mixér, miska, a asi 10 silikónových foriem na muffiny, ktoré naplníme orieškovým korpusom, malinovou a matcha kašou, a dáme na hodinu stuhnúť do mrazničky. Mnohí si myslia, že raw koláče sú diétne, ale pozor, majú často dosť kalórií, takže odporúčam dať si z nich nich malé množstvo – menej je niekedy viac. 😀 Každopádne tieto koláče sú zdravé, bez lepku a laktózy, vhodné pre zdravo stravujúcich ľudí, a pre ľudí s rôznymi intoleranciami…

Sladké inšpirácie
jún 17, 2018

Čerešňová sezóna ešte neskončila, tak ma napadlo niečo z tohto chutného drobného ovocia upiecť. 😀  Dávno som nepiekla brownies, naposledy pred pár mesiacmi v raw verzii, ale upečený mi pravdu povediac chutí viac. Recept je mega čokoládový vďaka raw kakau a horkej čokoláde, tiež zo zdravých ingrediencií ako sú bio špaldová múka, mandle, kokosový olej a cukor, či spomínané čerešne. Je vegánsky, veľmi chutný, a aj keď možno nevyzerá, celkom jednoducho pripravený. U nás bol na moje počudovanie rýchlo zjedený, a trochu sa ospravedlňujem, mám z neho len tieto 2 fotografie, ostatné som omylom vymazala, tak ma to zamrzelo… Každopádne si myslím, že koláčik sa oplatí vyskúšať, a dosť si na ňom pochutíte. 😀

 

Sladké inšpirácie
jún 10, 2018

Každý rok si dávam predsavzatie, že v lete pôjdem na samozber jahôd. Možností a miest je dosť, ale vždy to nestihnem, a sezóna je práve ukončená… Tento rok som to samozrejme tiež nestihla, takže recept na vegánsku jahodovú bublaninu, ktorá mala byť zo samo nazbieraných jahôd, som nahradila malinovo-čučoriedkovou. 😀 Bublanina je klasický letný koláč, ktorý pečieme s rodinou často z nazbieraného ovocia zo záhradky. Koláč nie je vtedy vegánsky, pretože používame aj vajcia. Chcela som však skúsiť upiecť vegánsku bublaninu, a podarila sa mi až na 2x. Najprv som vajcia nahradila 2 banánmi a 2 lyžicami bio vanilkového pudingu, ale cesto bolo tuhé. Na druhý pokus som puding vynechala a banán nahradila sójovým jogurtom. Podarilo sa mi takto upiecť nadýchaný, sladký, vegánsky koláč, a teraz aspoň viem do budúcna, ako vegánsku bublaninu konečne piecť 😀 A aký je Váš recept na ovocnú bublaninu?

Sladké inšpirácie
máj 27, 2018

Čerešne sú jednými z mojich najobľúbenejších bobuľových ovocí. Dokážem ich jesť na kilá, ale našťastie majú málo kalórií – 54 Kcal / 100 g. 😀 Tiež obsahujú mnoho vitamínov najmä C, B, A, E, vlákninu, minerály ako vápnik, draslík, horčík, fosfor, železo aj zinok… A keďže som včera na víkendovom nákupe natrafila na krásne čerešne, neodolala som, a hneď ma napadlo, okrem iného, niečo z nich upiecť. Ešte som vzala mletý mak, banány, bio špaldovú múku, ostatné suroviny som mala doma, a vznikol takýto jednoduchý a chuťovo zaujímavý koláčik. Je samozrejme vegánsky, a ľuďom s intoleranciou lepku odporúčam špaldovú múku nahradiť pohánkovou. Dúfam, že sa Vám tento recept páči a odporúčam ho určite vyskúšať. 😀

Sladké inšpirácie
máj 20, 2018

Po dlhšej dobe som pripravila opäť ajurvédsky recept. 😀 Doma mám už niekoľko kníh s receptami tejto indickej medicíny, a z času na čas z nich niečo pripravím, ak ma niečo práve zaujme. Recepty sú často jednoduché, plné chuti, s cieľom uzdravovať telo. Viete o tom, že podľa ajurvédy by sme mali jedlo prijímať iba počas denného svetla? Počas noci má telo oddychovať a neprijímať potravu, maximálne vodu. Je to kvôli aj tomu, že trávenie sa počas noci spomaľuje… Ja osobne sa to snažím dodržiavať, aj keď nájdu sa výnimky. 😀 Chcem vám ešte sľúbiť, že na blog budem pridávať aspoň raz za mesiac ajurvédsky recept.., boli by ste za? Ten dnešný je vhodný na leto, ak máte radi mango a kokos určite si pochutíte, je to podľa mňa inak skvelá kombinácia. V recepte som použila jedno ajurvédske korenie – zelený kardamón. Má zaujímavú chuť, stačí z neho štipka, a dodá sladkým jedlám šmrnc. Dostať ho najmä v shopoch s exotickými potravinami, alebo na internete. 😀