Category : Sladké inšpirácie

Sladké inšpirácie
máj 19, 2019

Tento piatok po práci som nezašla na kávu a koláčik do mojej obľúbenej kaviarne, ale ponáhľala som sa domov upratať, niečo rýchle uvariť k večeri, a aj niečo nové pripraviť na blog. 😀 Nápad na túto sladkú dobrotu nevznikol v mojej hlave, ale je inšpirovaný z časopisu Healthy vegan, s tým rozdielom, že som pekanové orechy nahradila vlašskými orechmi, a pistácie som vynechala – pretože som ich nemala doma. 😀 Vy ich však kľudne môžete použiť… Musím povedať, že recept je mega jednoduchý, nepotrebujete k nemu ani rúru, ani mixér, iba 1 misku, obdĺžnikovú formu a chladničku – predpokladám, že ich všetci doma máte. 😀 Príprava trvá do 10 minút, a čoko-orechovú hmotu potom stačí dať na hodinu do chladničky. Za seba musím povedať, že tyčinky jem už 3 deň, po 2 kúskoch a neviem si ich vynachváliť, sú fakt veľmi chutné a zo zdravých surovín. 😀 Určite ich vyskúšajte. 😀

Sladké inšpirácie
máj 12, 2019

Sezóna rebarbory je už plnom prúde, a sezóna jahôd začne o chvíľu. Pôvodne som chcela upiecť čisto rebarborový koláč, ale doma som mala aj jahody, takže som ich do koláča pridala tiež. Rebarbora a jahody dokonale pasujú k sebe, chuťovo aj farebne. 😀 Recept je mega jednoduchý, cesto neobsahuje žiadnu múku, je z ovsených vločiek a mandľovej múky, ovocnú zmes je potrebné však minútu uvariť v malom množstve vody a zahustiť tapiokovou múkou. Poznáte inak tapiokovú múku? Dostať ju najmä v bio obchodoch, je skvelým bezlepkovým zahusťovadlom jedál. Nemá žiadnu pachuť, nereaguje žiadnou formou zrážania, obsahuje veľa vitamínov a minerálov, napr. vápnik, horčík, fosfor, zinok, či omega 3 a 6 mastné kyseliny.

 

Sladké inšpirácie
apríl 19, 2019

Musím povedať, že tieto raw guličky sú asi najzdravšie, aké som kedy pripravovala a jedla… 😀 Receptom som sa inšpirovala ako inak z IG,  volal sa myslím po angl. Carrot cake raw balls, no a ja recept len som trochu pozmenila. Vynechala som 2 ingrediencie – ovsené vločky a muškátový orech, ale ak chcete môžete tieto ingrediencie pridať do cesta. Tieto guličky obsahujú super zdravé ingrediencie ako je bio mrkva, mandle, datle či chia semiačka. Recept Vám jednoznačne odporúčam vyskúšať, chutia veľmi delikátne, a sú rýchlo a jednoducho pripravené – potrebujete vlastne len vysko otáčkový mixér. 😀

Hlavné jedlá
apríl 17, 2019

 

Prišlo mi zopár správ s otázkou – čo budem variť na Veľkú noc? Popravde vôbec som to vopred nejak neriešila, a ak sledujete moje stories na Instagrame vyjadrila som sa tam, že Veľká noc nepatrí k mojim obľúbeným sviatkom, najmä z toho dôvodu, že sa zje obrovský počet zvierat. Nerada sa vyjadrujem k tejto téme – týraniu zvierat z veľkochovov, a nechcem nikoho odrádzať ani urážať, pretože som sa naučila, že každý má tú svoju pravdu, a môžem pridávať videá na svoje sociálne siete, ako a v akých podmienkach zvieratá, ktoré končia na tanieroch žijú, viac ako polovicu ľudí to aj tak nezaujíma, a dôležitejšie sú pre nich ich chute. Šunka, klobásy, syry, vajíčka, tvaroh, zvieratá od jahniat po králiky to predstavuje naše tradičné veľkonočné menu, prepáčte ale dvíha sa mi pri tom žalúdok, keď to píšem. Pýtam sa sama seba, a Vás, ako to môže niekomu chutiť? Nečudujme sa potom, že Slováci podľa celosvetových prieskumov patria na 2. priečku s rakovinou hrubého čreva a 355 tis. ľudí oficiálne trpí chorobou diabetes. Tieto choroby súvisia s nadmernou konzumáciou mäsových výrobkov a je čas nie sa uvedomiť, ale skutočne jeho konzumáciu obmedziť, a v najlepšom prípade ho zo stravy úplne vylúčiť…

Radšej zmením tému… Predstava nášho menu bola akási chutná zeleninková polievka, možno niečo grilované, a piecť som sa chystala vlastne len citrónový vegánsky koláč a raw guličky. Pre Vašu inšpiráciu čo chutné a vegánske variť a piecť počas Veľkej noci  pridávam teda 5 jednoduchých receptov, vhodných pre vegánov, vegetariánov a pre tých, ktorý ste za zmenu na Vašich tanieroch a stoloch 😀

Sladké inšpirácie
apríl 11, 2019

Čo dobrého sa chystáte piecť na Veľkú noc? 😊🌷🌸 Ja jednoznačne tento svieži vegánsky citrónový koláčik, zo špaldovej múky, ktorý je mimochodom len z 8 ľahko dostupných ingrediencií 💚🍋 Okrem neho možno nejaké muffiny, alebo raw koláčik, a myslím, že to bude aj stačiť. Skutočne neplánujem na Veľkú noc prejedanie sa, či už koláčmi, alebo iným hlavným veggie jedlom. Dôležitejšie pre mňa je, že sa stretnem s celou mojou rodinou, porozprávame sa čo máme nové, zasmejeme sa, a sú to pre mňa vlastne mimoriadne pekné dni rodinnej pohody, pretože žijem ako možno viete mimo SK. K dnešnému receptu chcem napísať len, že je chuťovo dokonalý! 😀 Pre mňa určite, a poviem Vám tento recept som hľadala roky! Je vhodný na jar a tiež na leto, ja ho budem určite piecť častejšie (teraz už predsa viem ako 😀 ). Je svieži, vláčny, vegánsky, poliatý cukrovo-citrónovou polevou nemá chybu! Príprava Vám zaberie možno 5 minút – všetky ingrediencie stačí zmiešať, cesto dať do formy a už len cca 40 minút čakať. Tak vyskúšate ho? 😀

Sladké inšpirácie
marec 2, 2019

Tak dávno som nepripravovala raw guličky, že už sa ani nepamätám. 😀 Hmm, vlastne pamätám, pred Vianocami, som chystala jeden druh, priznávam sa, teraz ma to napadlo… Každopádne bolo to už dávno, teraz je vlastne marec. 😀 Raw guličky mám tak rada, jednoducho sa pripravujú, a vydržia čerstvé aj niekoľko dní – aj keď tak dlho u nás nikdy neostanú, a zjedia sa najneskôr na druhý deň. Tentokrát som ich ozvláštnila zdravými sušenými goji, mimochodom, poznáte tieto malé červené kyslasté bobuľky? Ak nie v nasledujúcich riadkoch Vám ich účinky na zdravie trochu priblížim.

Sladké inšpirácie
február 24, 2019

Moje prvé domáce buchty na pare – zo špaldovej múky a samozrejme vegánske 💚 Už asi týždeň som mala na nich chuť, a dnes som si povedala, ale vyskúšam, prinajhoršom sa mi nepodaria 🙈 Ale podarili sa, plnka je čokoládová a ozdobila som ich mletým makom, teplým vegánskym maslom – Alsanom, a horúcimi čučoriedkami 🍫💜 Pôvodne som ich chcela naplniť malinovým džemom, ktorý som mala pár týždňov v chladničke, ale otvorila som ho a na vrchu bola pleseň! Pre Vašu informáciu, plesnivé potraviny hneď vyhadzujte, nie je správne ju dať dole a zvyšok použiť. Pleseň má korene v celej potravine, ktorú my nevidíme, a môže byť zdraviu škodlivá. Na moje počudovanie recept mal na mojich sociálnych sieťach rekordne veľa likes, čo ma teší, a s radosťou ho pridávam na blog, aby ste sa mohli ďalší inšpirovať. 😀

Sladké inšpirácie
február 17, 2019

Aj keď to niekedy tak nevyzerá, nemám rada dlhú prípravu jedál, a najmä pri pečení. Najradšej dám všetky ingrediencie do 1 misky, zmiešam a cesto nalejem do formy na pečenie 👌😁 Tak to bolo aj v tomto prípade, výsledkom bol vláčny, prirodzene sladký koláčik. Bol s čerstvo nastrúhanou mrkvou, orechmi, špaldovou a pohánkovou múkou a bez cukru. Priznám sa nedávno som podobný karotkový koláč obzerala v Starbuckse, ten ale určite nebol vegánsky, preto ma ho napadlo upiecť doma 😇 Verím, že Vás receptom inšpirujem 💚

Raňajky
február 17, 2019

Už dlhé týždne až mesiace si všímam na Instagrame, že počas víkendov každý druhý foodblogger pečie palacinky 😀 Vznikli už rôzne slogany, napríklad Sunday, pancakes Day atď… 😀 Priznám sa ja som palacinky nepiekla ani nepamätám, možno sú to mesiace až roky… Mám vždy strach, že sa pripečú, rozpadnú, proste že sa nepodaria. Nemám trpezlivosť po 3 rozpadnutej palacinke ďalej pokračovať. Dnes ráno som si povedala, ale vyskúšam to, a upečiem vegánske palacinky, schválne som ich pekla na miernom ohni, aby sa hneď na prudkom ohni nepripálili. A podarili sa! Boli chuťovo výborné, bez múky, cukru, vajec a kravského mlieka. Voňavé, mali jemné a nadýchané cesto, a boli len z 5 ingrediencií. Ozdobiť ich môžete podľa fantázie, napríklad drobným ovocím, banánom, bio nutelou, sójovou šľahačkou či mandľovým maslom. Recept Vám jednoznačne odporúčam vyskúšať, cesto je zo zdravých ingrediencií, príjemne zasýtia a stávajú sa prudko návykovými. 😀

Sladké inšpirácie
február 10, 2019

 

Za 4 dni je tu Valentín, obľúbený aj neuznávaný sviatok zamilovaných… Ak chcete toho koho ľúbite potešiť niečím chutným, lákavým a tiež zdravým mala by som pre Vás 1 tip. 😀 Red velvet muffiny, na ktoré nepotrebujete drahú a nezdravú červenú cukrársku farbu, ale cviklu a trochu kakaa. Priznám sa, bála som sa ako budú po upečení vyzerať, či nezhnednú, ale ako vidíte červenkastú farbu som dosiahla. Pachuť cvikle v muffinoch vôbec nebolo cítiť, boli sladučké, makké a vláčne, a aby ich chuť nebola nudná, do stredu som dala kúsok horkej čokolády so sušenými malinami. Ozdobila som ich vegánskou sójovou šľahačkou a cukrovými srdiečkami. Verím, že Vás receptom inšpirujem. 😀