Category : Sladké inšpirácie

Raňajky
júl 7, 2019

 

Dnes som opäť piekla palacinky  😀 Ingrediencie na ich prípravu som mala doma, vlastne mám ich stále bežne doma, banány som si včera vzala z Foodsharing-u, a tak vlastne vznikol nápad ráno ich upiecť. Keďže máme tento týždeň s manželom dovolenku, víkend sme trávili piknikom pri Dunaji, potom na drinku a zajtra odchádzame do Toskánska, takže je možné, že na blog pripravím článok aj o našej dovolenke do kategórie Travel. Nooo, a recept na túto dobrotu ste mohli nájsť na blogu už vo februári, trošičku som ho len update-ovala! Sójovú šľahačku a maliny som vymenila za sezónne ovocie a zľahka som ich poliala čoko-orieškovou nátierkou Vego. Palacinky chutili veľmi delikátne, a s mojim mužom sme sa bili o posledný kúsok 😀 Asi ich fakt začnem pripravovať pravidelne, je to obrovská mňamka, najmä teraz v lete padnú vhod, pretože ich môžete podávať so sezónnym ovocím. Určite ich vyskúšajte…

Recepty
júl 2, 2019

Tento koláč je jednoznačne mojim favoritom tohto leta! 😀 Je tak svieži, ľahký, a chutný… Cesto je kakaové, vrch som potrela vegan tvarohom, a jednoducho posypala drobným ovocím – no Vy môžete použiť okrem jahôd, malín, čučoriedok, aj černice, ríbezle či marhule. V zdravej výžive som na Slovensku natrafila hneď na niekoľko druhov sójového tvarohu – značky Quark, Provamel a Creamy Sheese. Konzistenciou sa úplne podobajú tvarohu, chutia jemne kyslo, obsahujú tiež proteíny, stačí ich len dobre dochutiť, sú vhodné na pečenie, ale aj ako snack, len tak s ovocím. Recept na tento koláčik Vám určite odporúčam vyskúšať, dúfam, že z jeho chuti ostanete unesení ako ja… 🤗😋

Raňajky
jún 30, 2019

 

Boli by ste za takéto raňajky v podobe špaldovej krupicovej kaše s ovseným mliekom, osladenou agáve sirupom, so zdravým Ka-kavkom, orechmi a ľanovými semiačkami? Znie to zdravo však? A tá chuť… Malá lyžička masla nesmie chýbať 🙏🤩 V tomto letnom období môžete inak špaldovú krupicu kľudne ozdobiť aj drobným ovocím zo záhradky, alebo z lesa… 😀 Poprípade ovocie uvariť s trochou vody a lyžičkou trstinového cukru, a kašu ozdobiť týmto horúcim ovocím, mňamka! Ja sa to chystám pripraviť nabudúce, výsledok nájdete na mojom Instagrame potom… 😀

 

Sladké inšpirácie
máj 19, 2019

Tento piatok po práci som nezašla na kávu a koláčik do mojej obľúbenej kaviarne, ale ponáhľala som sa domov upratať, niečo rýchle uvariť k večeri, a aj niečo nové pripraviť na blog. 😀 Nápad na túto sladkú dobrotu nevznikol v mojej hlave, ale je inšpirovaný z časopisu Healthy vegan, s tým rozdielom, že som pekanové orechy nahradila vlašskými orechmi, a pistácie som vynechala – pretože som ich nemala doma. 😀 Vy ich však kľudne môžete použiť… Musím povedať, že recept je mega jednoduchý, nepotrebujete k nemu ani rúru, ani mixér, iba 1 misku, obdĺžnikovú formu a chladničku – predpokladám, že ich všetci doma máte. 😀 Príprava trvá do 10 minút, a čoko-orechovú hmotu potom stačí dať na hodinu do chladničky. Za seba musím povedať, že tyčinky jem už 3 deň, po 2 kúskoch a neviem si ich vynachváliť, sú fakt veľmi chutné a zo zdravých surovín. 😀 Určite ich vyskúšajte. 😀

Sladké inšpirácie
máj 12, 2019

Sezóna rebarbory je už plnom prúde, a sezóna jahôd začne o chvíľu. Pôvodne som chcela upiecť čisto rebarborový koláč, ale doma som mala aj jahody, takže som ich do koláča pridala tiež. Rebarbora a jahody dokonale pasujú k sebe, chuťovo aj farebne. 😀 Recept je mega jednoduchý, cesto neobsahuje žiadnu múku, je z ovsených vločiek a mandľovej múky, ovocnú zmes je potrebné však minútu uvariť v malom množstve vody a zahustiť tapiokovou múkou. Poznáte inak tapiokovú múku? Dostať ju najmä v bio obchodoch, je skvelým bezlepkovým zahusťovadlom jedál. Nemá žiadnu pachuť, nereaguje žiadnou formou zrážania, obsahuje veľa vitamínov a minerálov, napr. vápnik, horčík, fosfor, zinok, či omega 3 a 6 mastné kyseliny.

 

Sladké inšpirácie
apríl 19, 2019

Musím povedať, že tieto raw guličky sú asi najzdravšie, aké som kedy pripravovala a jedla… 😀 Receptom som sa inšpirovala ako inak z IG,  volal sa myslím po angl. Carrot cake raw balls, no a ja recept len som trochu pozmenila. Vynechala som 2 ingrediencie – ovsené vločky a muškátový orech, ale ak chcete môžete tieto ingrediencie pridať do cesta. Tieto guličky obsahujú super zdravé ingrediencie ako je bio mrkva, mandle, datle či chia semiačka. Recept Vám jednoznačne odporúčam vyskúšať, chutia veľmi delikátne, a sú rýchlo a jednoducho pripravené – potrebujete vlastne len vysko otáčkový mixér. 😀

Hlavné jedlá
apríl 17, 2019

 

Prišlo mi zopár správ s otázkou – čo budem variť na Veľkú noc? Popravde vôbec som to vopred nejak neriešila, a ak sledujete moje stories na Instagrame vyjadrila som sa tam, že Veľká noc nepatrí k mojim obľúbeným sviatkom, najmä z toho dôvodu, že sa zje obrovský počet zvierat. Nerada sa vyjadrujem k tejto téme – týraniu zvierat z veľkochovov, a nechcem nikoho odrádzať ani urážať, pretože som sa naučila, že každý má tú svoju pravdu, a môžem pridávať videá na svoje sociálne siete, ako a v akých podmienkach zvieratá, ktoré končia na tanieroch žijú, viac ako polovicu ľudí to aj tak nezaujíma, a dôležitejšie sú pre nich ich chute. Šunka, klobásy, syry, vajíčka, tvaroh, zvieratá od jahniat po králiky to predstavuje naše tradičné veľkonočné menu, prepáčte ale dvíha sa mi pri tom žalúdok, keď to píšem. Pýtam sa sama seba, a Vás, ako to môže niekomu chutiť? Nečudujme sa potom, že Slováci podľa celosvetových prieskumov patria na 2. priečku s rakovinou hrubého čreva a 355 tis. ľudí oficiálne trpí chorobou diabetes. Tieto choroby súvisia s nadmernou konzumáciou mäsových výrobkov a je čas nie sa uvedomiť, ale skutočne jeho konzumáciu obmedziť, a v najlepšom prípade ho zo stravy úplne vylúčiť…

Radšej zmením tému… Predstava nášho menu bola akási chutná zeleninková polievka, možno niečo grilované, a piecť som sa chystala vlastne len citrónový vegánsky koláč a raw guličky. Pre Vašu inšpiráciu čo chutné a vegánske variť a piecť počas Veľkej noci  pridávam teda 5 jednoduchých receptov, vhodných pre vegánov, vegetariánov a pre tých, ktorý ste za zmenu na Vašich tanieroch a stoloch 😀

Sladké inšpirácie
apríl 11, 2019

Čo dobrého sa chystáte piecť na Veľkú noc? 😊🌷🌸 Ja jednoznačne tento svieži vegánsky citrónový koláčik, zo špaldovej múky, ktorý je mimochodom len z 8 ľahko dostupných ingrediencií 💚🍋 Okrem neho možno nejaké muffiny, alebo raw koláčik, a myslím, že to bude aj stačiť. Skutočne neplánujem na Veľkú noc prejedanie sa, či už koláčmi, alebo iným hlavným veggie jedlom. Dôležitejšie pre mňa je, že sa stretnem s celou mojou rodinou, porozprávame sa čo máme nové, zasmejeme sa, a sú to pre mňa vlastne mimoriadne pekné dni rodinnej pohody, pretože žijem ako možno viete mimo SK. K dnešnému receptu chcem napísať len, že je chuťovo dokonalý! 😀 Pre mňa určite, a poviem Vám tento recept som hľadala roky! Je vhodný na jar a tiež na leto, ja ho budem určite piecť častejšie (teraz už predsa viem ako 😀 ). Je svieži, vláčny, vegánsky, poliatý cukrovo-citrónovou polevou nemá chybu! Príprava Vám zaberie možno 5 minút – všetky ingrediencie stačí zmiešať, cesto dať do formy a už len cca 40 minút čakať. Tak vyskúšate ho? 😀

Sladké inšpirácie
marec 2, 2019

Tak dávno som nepripravovala raw guličky, že už sa ani nepamätám. 😀 Hmm, vlastne pamätám, pred Vianocami, som chystala jeden druh, priznávam sa, teraz ma to napadlo… Každopádne bolo to už dávno, teraz je vlastne marec. 😀 Raw guličky mám tak rada, jednoducho sa pripravujú, a vydržia čerstvé aj niekoľko dní – aj keď tak dlho u nás nikdy neostanú, a zjedia sa najneskôr na druhý deň. Tentokrát som ich ozvláštnila zdravými sušenými goji, mimochodom, poznáte tieto malé červené kyslasté bobuľky? Ak nie v nasledujúcich riadkoch Vám ich účinky na zdravie trochu priblížim.

Sladké inšpirácie
február 24, 2019

Moje prvé domáce buchty na pare – zo špaldovej múky a samozrejme vegánske 💚 Už asi týždeň som mala na nich chuť, a dnes som si povedala, ale vyskúšam, prinajhoršom sa mi nepodaria 🙈 Ale podarili sa, plnka je čokoládová a ozdobila som ich mletým makom, teplým vegánskym maslom – Alsanom, a horúcimi čučoriedkami 🍫💜 Pôvodne som ich chcela naplniť malinovým džemom, ktorý som mala pár týždňov v chladničke, ale otvorila som ho a na vrchu bola pleseň! Pre Vašu informáciu, plesnivé potraviny hneď vyhadzujte, nie je správne ju dať dole a zvyšok použiť. Pleseň má korene v celej potravine, ktorú my nevidíme, a môže byť zdraviu škodlivá. Na moje počudovanie recept mal na mojich sociálnych sieťach rekordne veľa likes, čo ma teší, a s radosťou ho pridávam na blog, aby ste sa mohli ďalší inšpirovať. 😀