Category : Raňajky

Raňajky
január 28, 2018

Sladká bezlepková inšpirácia vhodná na raňajky, alebo ako poobedný snack. 😀 Poznáte už pšeno? Je to vlastne lúpane proso, má jemne sladkú chuť, a má mnoho zdravotných pozitív. Napríklad zlepšuje trávenie, odkysľuje žalúdok, podporuje krvotvorbu, udržiava pevné kosti, zuby a vlasy, a je veľmi vhodný počas tehotenstva. Pripravuje sa veľmi jednoducho, a ja ho mám najradšej na sladko so sladkým ovocím, orechmi a semiačkami. Z daného množstva vám výjdu 2 porcie…

Raňajky
január 14, 2018

Po dlhšej dobe tu máme sladký raňajkový recept 😀 Kto by nemal rád wafle? Naposledy som ich jedla v októbri ešte v Krakove, a pomyslela som si, že by som si ich chcela vyrábať sama aj doma… Takže na Vianoce som si od manžela vypýtala pod stromček wafľovač, a tento týždeň som upiekla vlastne moje prvé vegánske wafle 😀 Viem, že mnoho z vás pečie wafle z múky, vajec, kravského mlieka, so sladidlom, a štipkou oleja… Tieto ingrediencie môžete pokojne nahradiť inými – vegánskymi, inak ľahko dostupnými, predsa upiecť wafle nie je žiadna veda. Len si myslím, že môže to byť minimálne chuťový zážitok, s dobrým pocitom, že sú zo zdravých ingrediencíi, ako sú napríklad tieto 😀 Ak trpíte napr. celiakiou, a hľadáte bezlepkový recept, odporúčam vám jednoducho špaldovú múku nahradiť pohánkovou.

Raňajky
november 26, 2017

Tiež radi raňajkujete ovsené kaše? Predstavujú ideálne raňajky, sú zdrojom cenných aktívnych látok, ráno zasýtia a dodajú energiu. Ja teplé kaše obľubujem hlavne počas zimy, v letných mesiacoch som na ovocné smoothie… Táto kaša je zo špaldových vločiek, ktoré ja osobne uprednostňujem pred ovsenými. Aj chuťovo mi viac vyhovujú – majú jemne orieškovú chuť, a sú aj zdravšie. Obsahujú totiž viac vlákniny, málinko viac bielkovín, vitamínov a stopových prvkov. Kaša ktorú som pripravila je maximálne vhodná na zimu, možno už trochu vôňou pripomínajúca Vianoce, tak aspoň verím, že vás na nadchádzajúce obdobie týmto receptom inšpirujem. 😀

Raňajky
november 16, 2017

Tiež radi raňajkujete smoothie? Ja hlavne počas týždňa, cez víkend mávam viac času, takže chystám manželovi a psíkovi väčšie raňajky, kde často nechýba cereálne pečivo, zelenina, rukola, avokádo, klíčky, rôzne nátierky, a domáci čaj. Čaje vyrábam väčšinou tiež sama, zo sušených byliniek ako mäta, materina dúška, zázvor, šípky, a sladím ich stále sušenými datlami – nekandizovanými. Tiež si radi užívate spoločné rodinné raňajky počas víkendu ?

Tento recept nie sú teda moje typické víkendové raňajky, a recept je mega rýchly. Čo sa týka banánov, používam žlté banány, či už ako snack, alebo do smoothie. Čítala som mnoho teórií, aké banány treba jesť, raz nezrelé, raz zrelé..? Nezrelé obsahujú menej cukrov, ale vraj sú ťažšie stráviteľné. Zrelé banány obsahujú viac enzýmov, ale aj cukrov… Ja som sa rozhodla pre zlatú strednú cestu, a po dlhom období kupovania nezrelých banánov, kupujeme žlté normálne banány. 😀

Z uvedeného množstva pripravíte 2 poháre výborného raňajkového smoothie, ktoré zasýti a dodá energiu.  😀

 

Raňajky
november 5, 2017

Kto by nemal rád čokoládu?.. a pizzu? 😀 Rozmýšľali ste niekedy nad touto kombináciou? Ja áno, a tento týždeň ma napadlo, že ju skúsim upiecť. Samozrejme cesto nie je klasické z bielej múky, ale je z jemných špaldových vločiek, po upečení som ho potrela roztopenou horkou čokoládou (vegánskou, s ryžovým mliekom), ozdobila ovocím, mandľami a zľahka poliala mandľovým maslom. Táto vegánska čoko-pizza je pripravená do 25 minút, je zo zdravých ingrediencií, chrumkavá a mega chutná! Hodí sa na raňajky, alebo ako poobedný dezert – je jednoducho ako sen 😀 Dúfam, že sa vám recept páči, a fotografie tiež, akosi sa mi zapáčilo fotiť recepty na tmavom podklade, aj keď bielu mám radšej 😀 Majte krásnu nedeľu priatelia!

Raňajky
október 5, 2017

Minulý týždeň som v DM-ku kúpila 1 kg pšena s tým, že sa mi zíde namiesto bulguru… Poznáte vôbec pšeno? Je to vlastne lúpané proso, je bezlepkové, obsahuje veľké množstvo vlákniny, a teda podporuje trávenie, tiež obsahuje bielkoviny, stopové prvky ako vápnik, železo, draslík, zinok a kyselinu listovú… Pozitívne vplýva na imunitu, trávenie, podporuje zdravé kosti, nechty, vlasy, podporuje krvotvorbu, pôsobí proti osteoporóze.

Ja pšeno najradšej pripravujem na sladko, iba s medom, orechmi a semiačkami. No, je sezóna tekvice takže som pyré z nej pridala k uvarenému pšenu, ochutila škoricou, ozdobila a skvelé raňajky boli na svete. 😀 Pšeno odporúčam variť skôr ráno, podporuje totiž trávenie, odkysľuje žalúdok, a skvelé naštartuje metabolizmus. 

Raňajky
október 1, 2017

Dnes som pre vás pripravila jednoduchý recept na raw avokadový čoko puding, vhodný na raňajky, alebo ako poobedný snack, keď máte chuť na niečo sladké. Určite vás nesklame, a ak ho niekomu naservírujete, neuveria vám z čoho je pripravený – viem to z vlastnej skúsenosti 😀 Jeho výhodou je, že ho netreba variť, takže ho zvládnu pripraviť tí, ktorí neradi varia 😀 Recept je vhodný pre zdravo stravujúcich sa ľudí, tých čo držia diétu, a samozrejme pre vegánov a raw-istov.

Raňajky
september 20, 2017

Muffiny by som mohla jesť ako snack každý deň, a nikdy ma neomrzia. 😀 Sú úžasné na raňajky, alebo ako sladký snack kedykoľvek počas dňa. Konkrétne tieto si dávam asi raz za týždeň ráno vo viedenskom Ströcku spolu s Matcha latte so sójovým mliekom. Volá sa celozrný jablkový muffin (Vollkorn Äpfel Muffin), je vláčny vďaka jablkám, a tiež sú v ňom kúsky orechov. Snažila som sa teda upiecť podobné muffiny, aj keď presné zloženie tých z mojej obľúbenej bio pekárne nepoznám. 🙂 Každopádne muffiny sa podarili, myslím, že sa na nich nedá nič pokaziť… boli vláčne, sladké akurát, zo zdravých ingrediencií, a opäť vegánske. Verím, že vás receptom inšpirujem. 😀

 

Raňajky
august 10, 2017

Tento mesiac je môj najobľúbenejší z celého roku 😀 Asi preto, že som narodená v auguste, tiež počasie je stále príjemné, je sezóna môjho obľúbeného ovocia a zeleniny, a človek je najradšej niekde na cestách, alebo jednoducho vonku… V auguste aj menej varím, keď tak niečo rýchle a jednoduché. Tentokrát som pripravila pre Vás recept na jednoduchú a výživnú pomazánku s avokádom a hráškom. Avokádo mám veľmi veľmi rada… avšak toto austrálske ovocie má veľa kalórií, preto sa ho snažím obmedzovať na max. 2 krát do týždňa… Avokádo jem najradšej na raňajky s cereálnym chlebíkom, alebo knäckebrotom, pridávam ho do šalátov, alebo na sladko do smoothie. Pomazánka, ktorú som pripravila, mala jemnú krémovú konzistenciu, sviežu chuť vďaka limetke, a ako vidíte lákavú zelenú farbu. Nech sa páči recept:

Raňajky
júl 27, 2017

 

Keďže tu máme málo raňajkových receptov, rozhodla som sa vyskúšať niečo nové a zdokumentovať to… 😀 Overnight kaše som pripravovala už párkrát, ale vždy mi tam niečo nepasovalo, a ani som ich nedojedla… Najprv som skúšala kašu s bielym jogurtom, chia a mangom, inokedy s drobným ovocím mandľovým mliekom a špaldovými vločkami, no tentokrát sa mi recept podaril najviac, takže som spokojná 😀 Bol taký dobrý, že si ho pripravím aj zajtra. Recept je vegánsky, čo mi veľmi vyhovuje, pretože sa v poslednej dobe vyhýbam živočíšnym produktom, a rozmýšľam nad prechodom na vegánstvo, aj keď je to ťažké! Nie len kvôli chuti, ale aj kvôli potrebným živinám, ktoré sú však podľa mňa nahraditeľné. V každom prípade, dávam si pozor, aby syry a maslo boli bio, bez živočíšneho syridla, a vajíčka tiež, bio alebo domáce.

Z tejto overnight kaše som úplne unesená, je kombináciou chia pudingu z mandľového mlieka, špaldových vločiek, mandľového jogurtu – áno, jogurtu z mandlí, je to úplná novinka od rakúskej zn. Ja! naturlich, ďalej sparených čučoriedok, a posypaná lupienkami voňavých sušených ruží. Kaša je ideálna na každý štart dňa, telu dodá energiu, zasýti, je zdravá, a verím, že sa Vám recept bude páčiť.  Prajem príjemný nadchádzajúci víkend. 😀