Tento recept je jednoducho úžasný!!! Pripravovala som ho vlastne prvý krát minulý týždeň, a neviem ako som mohla bez neho žiť! Tieto vegánske lievance obsahujú tekvicové pyré, ktoré im okrem skvelej chuti dodávajú nádhernú zlatistú farbu. Tiež zrelé banány, ktoré ich prirodzene osladia, bezlepkovú ovsenú múku, rastlinné mlieko a štipku pumpkin spice korenia /limitka z DM-ky/. Podávala som ich s jesenným ovocím, sójovým jogurtom, pekan orechmi a vegan nátierkou slaný karamel. Lievance jednoznačne odporúčam vyskúšať, predtým než skončí tekvicová sezóna. Len pozor aby ste sa na nich nestali závislí ako ja, chystám sa na nich totiž opäť. 😀

 

 

Ingrediencie:

 

Čas prípravy: 3-4 min.
Doba pečenia: 2 min.
Počet lievancov: 10 ks

 

  • tekvicové pyré – 150g /rozmixovaná uvarená tekvica/
  • 1 banán
  • 1 hrnček rastlinného mlieka / ideálne mandľové/sójové
  • 1 hrnček ovsenej bezlepkovej – z DM Bio/ al. obyčajnej ovsenej múky
  • 1/2 ČL sódy bikarbóny
  • 2 PL javorového sirupu
  • štipka pumpkin spice korenia, alebo škorice
  • 2 PL kokosovéko oleja
  • na ozdobu: drobné ovocie, granátové jablko, banány, jablko, figy, horká čokoláda, oriešky, nátierka slaný karamel zn. Naturecharm z vegana.sk

 

Postup:

 

Do vysokootáčkového mixéra vložíme banán, rastlinné mlieko, tekvicové pyré, ovsenú múku, sódu, korenie, javorový sirup a rozmixujeme na hladkú kašu. Panvicu potrieme kokosovým olejom, rozohrejeme, husté cesto nalejeme na panvicu, a mini lievance pečieme do zlatista z oboch strán na miernom ohni približne 1 minútu. Podávame teplé, s rastlinným jogurtom, ovocím, orieškami a kúskami horkej čokolády.

Dobrú chuť!